Vườn rau trái sai trĩu quả như "siêu thị nông sản" của mẹ đảm Hà thành

Thảo Trinh

(Dân trí) - Ngoài các loại rau theo mùa, nhanh cho thu hoạch, chị Ngọc còn dành phần lớn diện tích sân thượng để trồng nhiều giống dưa khác nhau, cung cấp nguồn trái cây sạch, đa dạng cho gia đình sử dụng.

Mong muốn có nguồn thực phẩm sạch, đảm bảo an toàn để sử dụng hàng ngày, cách đây 4 năm, chị Văn Thị Ngọc (SN 1982) quyết định "phủ xanh" sân thượng ở ngôi nhà thuộc quận Bắc Từ Liêm, TP. Hà Nội thành khu vườn nhỏ tràn ngập rau trái.

Vườn rau trái sai trĩu quả như siêu thị nông sản của mẹ đảm Hà thành - 1
Sân thượng rộng khoảng 50m2, được chia thành 2 khu vực. Phần diện tích phía trước được chị Ngọc bố trí chủ yếu trồng hoa hồng, xen kẽ với các loại hoa theo mùa khác. Nữ gia chủ thiết kế thêm bộ bàn ghế nhỏ để thỉnh thoảng cả gia đình lên sân thượng nhâm nhi tách trà.
Vườn rau trái sai trĩu quả như siêu thị nông sản của mẹ đảm Hà thành - 2
Còn khu vực phía sau được dành làm không gian trồng rau và các cây ăn quả. Để tiết kiệm diện tích, tận dụng lớp không gian trên cao và trồng được nhiều loại rau trái, chị Ngọc thiết kế thêm giàn cho các cây thân leo như bầu, mướp.
Vườn rau trái sai trĩu quả như siêu thị nông sản của mẹ đảm Hà thành - 3
Làm vườn sân thượng có ưu điểm là ở trên cao nên hạn chế được sâu bệnh hơn so với dưới đất. Tuy nhiên, nữ gia chủ cũng gặp phải một số khó khăn, nhất là công đoạn vận chuyển đất và phân lên vườn. Bên cạnh đó, để đảm bảo làm vườn hiệu quả mà không gây ảnh hưởng đến kết cấu trần nhà, vợ chồng gia chủ còn xử lý sàn chống thấm, thiết kế khung giàn inox rồi mới trồng cây.
Vườn rau trái sai trĩu quả như siêu thị nông sản của mẹ đảm Hà thành - 4
Mùa nào thức nấy, người phụ nữ Hà Nội chủ yếu trồng rau theo mùa. Hiện trong vườn có các loại rau mùa hè như rau muống, mồng tơi, mướp và một số giống rau thơm, cây gia vị như sả, nghệ, hành. Ngoài ra còn có vài cây ăn trái như ổi, nho, đu đủ, táo mỹ nhân.
Vườn rau trái sai trĩu quả như siêu thị nông sản của mẹ đảm Hà thành - 5
Đặc biệt trong thời điểm dịch bệnh căng thẳng, chị ưu tiên gieo các giống ngắn ngày, cho thu hoạch thường xuyên như các loại rau cải gồm cải ngồng, cải kale, bầu, bí, lặc lè,...
Vườn rau trái sai trĩu quả như siêu thị nông sản của mẹ đảm Hà thành - 6
Ngoài các giống rau trái thân thuộc, dễ trồng dễ chăm sóc, nữ gia chủ còn thử sức với nhiều loại dưa khác nhau trên sân thượng. Đây là giống cây khó trồng, ưa nắng nên quá trình chăm sóc đòi hỏi sự kỳ công, tỉ mỉ.

"Việc đầu tiên là phải chọn được giống dưa chất lượng từ cơ sở bán giống uy tín. Sau khi trồng, mình nhận thấy dưa lê xanh Trung Quốc, dưa lê Hàn Quốc, dưa chuột giống tự thụ phấn là những loại cây có khả năng phát triển khỏe, cho trái ngon, ngọt. Mỗi loại dưa lại có cách chăm sóc khác nhau, như dưa lê cần rất nhiều nắng, phải trồng ở nơi có nắng chiếu trực tiếp ít nhất 8 tiếng/ngày. Đất trồng dưa phải đảm bảo tơi xốp và giữ ẩm tốt", chủ nhân khu vườn chia sẻ một trong những kinh nghiệm trồng dưa hiệu quả.

Vườn rau trái sai trĩu quả như siêu thị nông sản của mẹ đảm Hà thành - 7
Về đất trồng, chị không trộn quá nhiều phân để tránh tình trạng cây bị lốp lá, thối thân cây con hoặc cháy lá rụt ngọn. Chị sử dụng đất trộn gồm 40% đất thịt, 20% trùn quế, bò, gà viên, 10% xơ dừa, 20% trấu hun, trấu sống, 10% nấm trichoderma, nấm xanh. Ngoài ra, để giữ ẩm trên bề mặt đất, gia chủ còn phủ một lớp rơm mỏng, xơ dừa hoặc vỏ lạc hay cây cỏ khô…
Vườn rau trái sai trĩu quả như siêu thị nông sản của mẹ đảm Hà thành - 8
Chị thường dùng các dung dịch hỗn hợp như tinh dầu Neem; nấm trichoderma; tinh vôi 98; thuốc lào tỏi ớt; dầu ăn và nước rửa bát; nước súc miệng Listerine; soda baking; tinh dầu quế,... để phòng bệnh cho dưa. Chị nhấn mạnh thêm, nên phun phòng bệnh vào chiều mát vì ban ngày nắng nóng, khi phun dễ làm cây bị cháy lá và trôi mất phấn hoa.

"Khi cây trưởng thành, chú ý bấm ngọn từ lá thứ 6 cho cây phát triển nhiều nhánh, chỉ giữ lại 3 nhánh khỏe nhất còn các nhánh yếu và lá già, bị bệnh thì loại bỏ. Từ nhánh sẽ ra hoa cái nhiều hơn, khi đậu quả ngắt luôn ngọn đầu nhánh cách quả một lá. Nhánh nào không có hoa cái tiếp tục vặt ngọn cho cây phát nhánh. Cứ tiếp tục quy trình như vậy để dưa cho được nhiều trái nhất", chị Ngọc nói.

Vườn rau trái sai trĩu quả như siêu thị nông sản của mẹ đảm Hà thành - 9
Riêng dưa chuột, gia chủ bấm ngọn duy nhất một lần từ lá thứ 8, ngắt bỏ các nhánh phụ ở dưới lá thứ 6, giữ lại nhánh từ lá thứ 6 trở lên, đồng thời ngắt bỏ các lá già ở gốc, lá bệnh cho thoáng cây và hạn chế được sâu bệnh.
Vườn rau trái sai trĩu quả như siêu thị nông sản của mẹ đảm Hà thành - 10
Thường một cây sẽ nuôi được từ 2-4 quả dưa, tùy vào chế độ dinh dưỡng và các quả còn lại sẽ bị đui hoặc chậm lớn. Khi thu hoạch hết lứa đầu, nếu cây khỏe thì những quả chậm lớn sẽ tiếp tục phát triển nên chị thường không vặt bỏ, giữ nguyên.
Vườn rau trái sai trĩu quả như siêu thị nông sản của mẹ đảm Hà thành - 11
Ngoài các khâu chăm sóc như tỉa lá già, lá bệnh, phun phòng định kỳ, thụ phấn và bọc quả, chị còn chú ý bổ sung dinh dưỡng cho cây. Khi quan sát thấy rễ ăn lên bề mặt đất, chị tiến hành bổ sung đất mới cho dưa. Mỗi tháng 1-2 lần, chị lại rắc thêm phân trùn hoặc phân gà viên. Ngoài ra tưới nước rác ủ (nếu có), dung dịch trứng, chuối, sữa đều đặn 1-2 lần/tuần giúp cây phát triển khỏe mạnh hơn.

Chị Ngọc cho hay, dưa lưới trồng khó hơn dưa lê và cần nhiều kỹ thuật phức tạp cho mỗi giai đoạn như phun phòng, đi phân, cắt nước,... Chị cũng thường xuyên lên mạng tìm hiểu, học hỏi kiến thức từ những người đi trước để có thêm kinh nghiệm phục vụ niềm đam mê của bản thân.

Vườn rau trái sai trĩu quả như siêu thị nông sản của mẹ đảm Hà thành - 12
Nhờ được chăm sóc khoa học mà vườn dưa chuẩn hữu cơ của chị Ngọc ra trái to, ngon, ngọt đậm, giúp gia đình có thể thưởng thức nguồn trái cây sạch, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Vườn rau trái sai trĩu quả như siêu thị nông sản của mẹ đảm Hà thành - 13
Bình thường, chị Ngọc hay lên chăm vườn vào sáng sớm và chiều mát. Những hôm thời tiết nắng nóng đỉnh điểm, chị phải tranh thủ cả buổi trưa để tưới nước cho cây, tránh tình trạng cây bị héo vì mức nhiệt quá cao trên sân thượng.
Vườn rau trái sai trĩu quả như siêu thị nông sản của mẹ đảm Hà thành - 14
Chị cũng cho hay, ngoài kiến thức, kinh nghiệm thì đam mê, nhiệt huyết chính là yếu tố quan trọng để làm vườn, trồng rau hiệu quả. Mỗi lần thu hoạch, chị lại chia sẻ thành quả lao động với bạn bè, người thân cũng như chế biến nhiều món ngon chiêu đãi cả gia đình.
Vườn rau trái sai trĩu quả như siêu thị nông sản của mẹ đảm Hà thành - 15
Khu vườn không chỉ là nguồn cung cấp rau, củ, quả sạch mà còn là nơi thư giãn, gắn kết tình cảm, yêu thương giữa các thành viên trong gia đình. "Nhiều lúc mệt mỏi hay căng thẳng, mình chỉ cần lên vườn tưới cây, ngắm nghía một lúc là cảm thấy như mọi lo lắng, muộn phiền đều tan biến hết. Khu vườn chính là nguồn năng lượng tích cực cả về vật chất lẫn tinh thần cho cả nhà", chị Ngọc bày tỏ.
ĐANG ĐƯỢC QUAN TÂM