Thứ Bảy 26/03/2016 - 16:54

Phú Yên:

Ruốc nhuộm phẩm màu chỉ để bán cho người vùng cao?

Dân trí “Không có công ty nào yêu cầu người dân nhuộm ruốc mà chỉ một số hộ sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ dùng phẩm màu nhuộm ruốc bán cho người dân vùng cao, nhưng với số lượng rất ít”, một cán bộ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Phú Yên thông tin.
>>Nhìn tận mắt thứ phẩm đỏ ngư dân dùng nhuộm ruốc
>>Hoang mang trước hình ảnh ngư dân dùng phẩm màu tẩm đỏ ruốc

Nhuộm ruốc theo nhu cầu?

Liên quan đến thông tin nghi ngờ người dân ở khu phố An Thạnh (phường Xuân Đài, thị xã Sông Cầu, Phú Yên) dùng phẩm màu nhuộm đỏ ruốc khiến dư luận hoang mang, ngày 25/3, UBND phường Xuân Đài đã mời 5 cơ sở thu mua và trực tiếp làm ruốc lên làm việc.

Ngư dân làm nghề khai thác ruốc Lê Văn Tiến khẳng định không có chuyện ngư dân địa phương dùng phẩm màu nhuộm ruốc
Ngư dân làm nghề khai thác ruốc Lê Văn Tiến khẳng định không có chuyện ngư dân địa phương dùng phẩm màu nhuộm ruốc

Theo Nguyễn Văn Tâm, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Phú Yên, qua làm việc, người dân cho rằng không phải loại ruốc nào cũng nhuộm màu mà chỉ nhuộm để phục vụ cho những người buôn bán nhỏ lẻ, chủ yếu ở miền núi. Mỗi lần làm chỉ 3 - 5 kg ruốc khô (khoảng vài chục kg ruốc tươi) để ruốc có màu đỏ đẹp. “Khách hàng đặt bao nhiêu mới làm bấy nhiêu? Chỉ làm trong vòng 1 tiếng đồng hồ là xong, sau đó xuất bán cho tư thương, chứ không có công ty nào yêu cầu nhuộm ruốc cả”, ông Tâm thông tin trình bày của dân.

Cũng theo các hộ dân này, loại phẩm màu này không độc hại, được sử dụng từ mấy chục năm nay, vốn được dùng để làm kim chi, mứt... Trước đây, người dân dùng phẩm màu đỏ trong ống tuýp nhỏ, mua rất rẻ, chỉ 2.000 đồng lọ, giờ chuyển sang dùng dạng gói bột.

Chị V.T.T. (43 tuổi, ở khu vực Gành Đỏ), một người làm ruốc bán bằng phương thức nhuộm phẩm màu cũng khẳng định, từ thời xưa chị đã thấy ông bà dùng loại phẩm màu này để nhuộm ruốc và hoàn toàn không ảnh hưởng tới sức khỏe (!?).


Hình ảnh được cho là người dân phường Xuân Đài dùng phẩm màu nhuộm ruốc (ảnh Facebook My Lê)

Hình ảnh được cho là người dân phường Xuân Đài dùng phẩm màu nhuộm ruốc (ảnh Facebook My Lê)

Cũng theo chị T. vào mùa ruốc chính, mỗi ngày gia đình chị bán khoảng 10 - 20 kg ruốc khô, chủ yếu bán cho lái buôn đưa lên vùng cao La Hai của tỉnh Phú Yên. “Ruốc nhuộm màu bắt mắt hơn, bán giá cũng cao hơn ruốc không nhuộm. Bà con vùng núi họ lại thích màu đỏ, còn ruốc trắng họ không thích mua. Ra chợ cũng vậy thôi, người dân thấy ruốc trắng nghĩ là ruốc ươn nên không mua, nhưng khi tưới ít nước phẩm màu đỏ vào, ruốc tươi đỏ hồng bán lại đắt khách”, chị T. chia sẻ.

Thương lái nơi khác đến nhuộm ruốc?

Những ngày qua, thông tin cho rằng người dân ở khu vực Gành Đỏ dùng phẩm màu nhuộm ruốc đang thu hút nhiều sự chú ý. Các ngành chức năng tỉnh Phú Yên và chính quyền phường Xuân Đài đang tích cực vào cuộc xác minh, kiểm tra và thu mẫu phẩm.

Chất bột màu đỏ này được người dân cho là thương lái dùng để tưới lên những giỏ ruốc tươi trước khi bán hoặc phơi khô
Chất bột màu đỏ này được người dân cho là thương lái dùng để tưới lên những giỏ ruốc tươi trước khi bán hoặc phơi khô

Ông Nguyễn Thành - Chủ tịch UBND phường Xuân Đài - cho rằng, lâu nay người dân địa phương không dùng phẩm màu nhuộm ruốc. Ở đây chủ yếu do một số đầu nậu ở nơi khác về địa phương thu mua ruốc làm chuyện đó. “Người dân chỉ làm công cho tư thương, còn người dân ở đây đã làm ruốc bán là phải sạch”, ông Thành khẳng định.

Ông Nguyễn Văn Thành - Bí thư Chi bộ khu phố An Thạnh - cũng thừa nhận từ cuối năm 2015 tại địa phương có xuất hiện người dân dùng nước màu đỏ tưới lên những giỏ ruốc, nhưng đó không phải là ngư dân địa phương.

Thông tin này cũng đang khiến chính người dân Gành Hào có phần hoang mang. Ông Lê Văn Tiến, ngư dân làm nghề khai thác ruốc cho biết: "Hồi giờ tui chưa nghe có chuyện ngư dân vùng này dùng phẩm màu nhuộm ruốc để bán. Tui đánh bắt ruốc trên biển khi vào bờ có thương lái đến thu mua trả tiền sòng phẳng. còn chuyện tư thương có dùng phẩm màu nhuộm ruốc hay không thì tui không biết".

Người dân Gành Đỏ (khu phố An Thạnh, phường Xuân Đài, thị xã Sông Cầu, Phú Yên) đang hoang mang vì loại phẩm màu này
Người dân Gành Đỏ (khu phố An Thạnh, phường Xuân Đài, thị xã Sông Cầu, Phú Yên) đang hoang mang vì loại phẩm màu này

Còn bà Trần Thị Dư (64 tuổi, khu vực Gành Đỏ, khu phố An Thạnh) cho biết: “Mấy ngày trước tôi chứng kiến, dân chợ vô đây mua ruốc của ngư dân đánh bắt về rồi họ nhúng vào nước phẩm màu để phơi. Đến hôm qua, phường Xuân Đài về họp dân có đề cập đến việc này. Nghe vậy, tôi cũng sợ lắm, không biết có độc hay không?. Người dân đã yêu cầu cán bộ lấy phẩm rồi xét nghiệm thử, nếu có độc thì dân không nên làm nữa”.

Doãn Công

MỚI NHẤT
Bàn tay nhà báo đầy máu và người tố cáo tham nhũng bị bắt
Bàn tay nhà báo đầy máu và người tố cáo tham nhũng bị bắt

(Dân trí) - Bàn tay của nhà báo Đỗ Doãn Hoàng (báo Lao Động) nhuốm đầy máu sau khi bị 3 kẻ lạ mặt hành hung dã man, ông Trần Minh Lợi - người nổi tiếng tố cáo tham nhũng ở Tây Nguyên bị bắt tạm giam để điều tra về tội "đưa hối lộ" và vẻ mặt thất thần của người “khiêng bom” sau khi thoát chết trong vụ nổ kinh hoàng ở Hà Đông, ám ảnh nhất tuần qua.

Chủ nhật, 27/03/2016 - 10:05

Chuyện tình của một tổng thống dưới chân cầu Ghềnh
Chuyện tình của một tổng thống dưới chân cầu Ghềnh

Cây cầu Ghềnh (tỉnh Đồng Nai) 112 tuổi bị tàu kéo sà lan húc đổ sập đang gây xôn xao dư luận và làm ách tắc tuyến đường sắt từ Hà Nội vào TPHCM. Cách đây hơn 60 năm, chính cây cầu Ghềnh này (ngày ấy có tên là cầu Gành) đã chứng kiến câu chuyện tình của một cô gái Biên Hòa với một người lính lê dương, người sau này trở thành tổng thống một nước Châu Phi.

Chủ nhật, 27/03/2016 - 10:00

Ngày đầu tiên trục vớt cầu Ghềnh: Neo đậu, gia cố hoàn tất hệ thống cẩu
Ngày đầu tiên trục vớt cầu Ghềnh: Neo đậu, gia cố hoàn tất hệ thống cẩu

(Dân trí) - 9 giờ sáng nay (27/3), Tổng Công ty Xây dựng công trình giao thông 1 (Cienco 1) bắt đầu thực hiện trục vớt cầu Ghềnh. Hai cẩu nổi có công suất 500 tấn và 150 tấn đã vào vị trí làm nhiệm vụ. Đầu giờ chiều cùng ngày, lợi dụng thủy triều đang rút, đơn vị thi công đã triển khai gia cố hệ thống cẩu trước khi chính thức thực hiện trục vớt nhịp cầu đã chìm sau khi bị sà lan đâm sập.

Chủ nhật, 27/03/2016 - 09:00

Phó Thủ tướng chỉ đạo làm rõ đối tượng hành hung nhà báo Đỗ Doãn Hoàng
Phó Thủ tướng chỉ đạo làm rõ đối tượng hành hung nhà báo Đỗ Doãn Hoàng

(Dân trí) - Phó Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc vừa yêu cầu các cơ quan bảo vệ pháp luật ngay lập tức điều tra, làm rõ vụ việc nhà báo Đỗ Doãn Hoàng (Báo Lao Động) bị hành hung dã man giữa đường phố ở Hà Nội đang gây bức xúc dư luận.

Chủ nhật, 27/03/2016 - 08:00

Báo động sức khoẻ đàn voi nhà Tây Nguyên
Báo động sức khoẻ đàn voi nhà Tây Nguyên

Voi là một biểu tượng của Tây Nguyên và Đăk Lăk. Tuy nhiên, sức khoẻ của đàn voi nhà ở Đăk Lăk đang bị suy giảm nghiêm trọng. Chính quyền địa phương đang nỗ lực triển khai các giải pháp cấp bách để bảo tồn, nhưng phải đối mặt với khá nhiều thách thức.

Chủ nhật, 27/03/2016 - 07:22

Dịch tiêu chảy bùng phát tại vùng hạn Kon Tum
Dịch tiêu chảy bùng phát tại vùng hạn Kon Tum

Tình trạng hạn hán kéo dài khiến nhiều địa phương của miền Trung và Tây Nguyên thiếu nước sinh hoạt. Người dân buộc phải sử dung nguồn nước kém vệ sinh, do vậy, dịch tiêu chảy đã bùng phát.

Chủ nhật, 27/03/2016 - 07:14

Thủ tướng: Chuẩn bị nguồn tiếp tục chương trình tương tự gói 30.000 tỷ
Thủ tướng: Chuẩn bị nguồn tiếp tục chương trình tương tự gói 30.000 tỷ

(Dân trí) - Ủng hộ ý kiến đề nghị kéo dài thời hạn giải ngân gói tín dụng 30.000 tỷ đồng của Bộ Xây dựng, Ngân hàng Nhà nước, tại phiên họp thường kỳ tháng 3 của Chính phủ, Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng cũng yêu cầu tính toán cụ thể nguồn ngân sách để triển khai các chương trình hỗ trợ phát triển nhà ở tương tự…

Chủ nhật, 27/03/2016 - 06:20

Ứng phó hạn, mặn lịch sử: Vừa ngăn mặn vừa điều tiết ngọt
Ứng phó hạn, mặn lịch sử: Vừa ngăn mặn vừa điều tiết ngọt

(Dân trí) - ĐBSCL đang đối diện với thiên tai lịch sử. Nguồn nước ngọt suy kiệt, nhiều vùng đất bị nhiễm mặn, hàng triệu người dân thiếu nước ngọt sinh hoạt, sản xuất nông nghiệp bị thiệt hại do nước mặn tràn vào! Việc tìm giải pháp để điều tiết nước ngọt, hạn chế những rủi ro, thiệt hại do hạn – mặn gây ra là cấp bách.

Chủ nhật, 27/03/2016 - 03:00

Rủ nhau đi đo độ mặn của nước để cứu vườn cây ăn trái
Rủ nhau đi đo độ mặn của nước để cứu vườn cây ăn trái

(Dân trí) - Lần đầu tiên trong mấy chục năm qua, người dân huyện Chợ Lách (Bến Tre) phải mang từng mẫu nước đi đo độ mặn trước khi bơm, tưới vườn cây ăn trái. Hiện nước mặn đã xâm nhập sâu, độ mặn cao khiến nhà vườn ở “vương quốc” cây trái này gặp nhiều khó khăn.

Thứ bảy, 26/03/2016 - 08:37

Nhiều tàu cá mắc cạn do cửa biển bị bồi lấp
Nhiều tàu cá mắc cạn do cửa biển bị bồi lấp

(Dân trí) - Liên tiếp mấy ngày qua, nhiều tàu cá của ngư dân 2 tỉnh Bình Định và Phú Yên bị mắc cạn vì cửa biển bị bồi lấp nghiêm trọng.

Thứ bảy, 26/03/2016 - 08:17

Porsche bạc tỷ “rách hông” sau cú đâm xe bồn
Porsche bạc tỷ “rách hông” sau cú đâm xe bồn

(Dân trí) - Khoảng 14h30 chiều 26/3, tại khu đô thị Phú Mỹ Hưng (quận 7, TPHCM) đã xảy ra vụ tai nạn giao thông làm hư hỏng chiếc xe sang hiệu Porsche Cayman GTS có giá gần 5 tỷ đồng.

Thứ bảy, 26/03/2016 - 08:10

Hơn 1 triệu người đang khát nước, ĐBSCL ngóng nước “cứu trợ” về Việt Nam
Hơn 1 triệu người đang khát nước, ĐBSCL ngóng nước “cứu trợ” về Việt Nam

(Dân trí) - Rất nhiều con số báo động về tình trạng hạn hán, xâm nhập mặn được Bộ trưởng NN&PTNT Cao Đức Phát báo cáo trước Chính phủ. Thông tin mới nhất, đợt nước xả từ đập Cảnh Hồng của Trung Quốc để hỗ trợ Việt Nam đã về đến Lào, cách biên giới Việt Nam 800 km. Khoảng ngày 4/4 tới, nước ngọt sẽ về đến Việt Nam.

Thứ bảy, 26/03/2016 - 05:35

ĐÁNG QUAN TÂM
Chú 3 tuổi nghịch súng bắn trúng cháu 9 tháng tuổi
Chú 3 tuổi nghịch súng bắn trúng cháu 9 tháng tuổi

(Dân trí) - Người lớn đi làm hết để bé Y. (9 tháng tuổi) ở nhà chơi với chú là cháu T. (3 tuổi). T. lấy súng hoa cải ra chơi rồi cướp cò bắn trúng bé Y.

Thứ bảy, 26/03/2016 - 04:20

Bộ đội chở nước ngọt phục vụ người dân vùng hạn, mặn
Bộ đội chở nước ngọt phục vụ người dân vùng hạn, mặn

(Dân trí) - Từ ngày 24/3, tàu chở nước ngọt của Bộ tư lệnh Quân khu 9 đã đến 2 xã An Hiệp (huyện Ba Tri, Bến Tre) và xã Bình Thới (huyện Bình Đại, Bến Tre) để cấp nước ngọt miễn phí cho cho người dân ở vùng bị hạn hán, xâm nhập mặn gay gắt.

Thứ bảy, 26/03/2016 - 03:59

Tổng Bí thư: Công tác xây dựng Đảng còn khuyết điểm khiến dân chưa yên lòng
Tổng Bí thư: Công tác xây dựng Đảng còn khuyết điểm khiến dân chưa yên lòng

Thực tế còn không ít hạn chế, khuyết điểm, còn nhiều việc chưa làm được, dư luận xã hội còn những bức xúc, nhân dân chưa yên lòng. Tổng Bí thư nhấn mạnh, công tác tổ chức xây dựng Đảng là lĩnh vực rất phức tạp, rất khó, vì nó động chạm đến con người, là công tác con người, liên quan đến tâm tư, tình cảm, lợi ích của con người... Những người làm công tác cán bộ phải liêm chính, trong sáng, công tâm.

Thứ bảy, 26/03/2016 - 03:08

Dân mong Bí thư Thăng "giải cứu" 4 cây cầu già nua
Dân mong Bí thư Thăng "giải cứu" 4 cây cầu già nua

(Dân trí) - Sau vụ sập cầu Ghềnh ở Đồng Nai, nhiều người dân TPHCM không khỏi hoang mang khi ngày ngày phải đi qua những cây cầu xuống cấp trầm trọng. Quá lo lắng cho sự an toàn, người dân huyện Nhà Bè đã gửi đơn kêu cứu lên Bí thư Đinh La Thăng đề nghị sớm xem xét đầu tư xây dựng lại hàng loạt cây cầu sắt đã xuống cấp.

Thứ bảy, 26/03/2016 - 03:00

Thủ tướng: “Cứ nghe mãi tin tai biến vắc xin, sốt ruột lắm!”
Thủ tướng: “Cứ nghe mãi tin tai biến vắc xin, sốt ruột lắm!”

(Dân trí) - “Việt Nam là một trong số ít các nước làm được vắc xin mà không làm cho người dân trong nước dùng, cứ nghe mãi thông tin vắc xin chỗ này chỗ kia có vấn đề, nhập quá hạn dụng, nơi này nơi khác tai biến… sốt ruột lắm” – Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng “thúc” Bộ trưởng Y tế trong phiên họp Chính phủ sáng nay 26/3.

Thứ bảy, 26/03/2016 - 01:27

Thủ tướng nói lời chia tay Chính phủ
Thủ tướng nói lời chia tay Chính phủ

(Dân trí) - Phát biểu đôi câu kết lại phiên họp thường kỳ tháng 3 của Chính phủ - phiên họp cuối cùng trên cương vị người đứng đầu cơ quan hành chính nhà nước cao nhất, Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng chúc chung các thành viên Chính phủ nghỉ chế độ kỳ này sức khoẻ, làm công dân tốt, Đảng viên tốt, ráng sống như chương trình “sống tử tế” bên truyền hình đang làm, mỗi người mỗi hoàn cảnh đóng góp hết sức mình cho đảng, cho dân.

Thứ bảy, 26/03/2016 - 01:10

Cứu 2 ngư dân gặp nạn trên biển
Cứu 2 ngư dân gặp nạn trên biển

(Dân trí) - Đang trên hành trình qua vùng biển tỉnh Bình Định, tàu cá QNg 92202-TS bị hỏng máy trôi tự do, tàu có nguy cơ bị sóng đánh chìm, tính mạng 2 ngư dân trên tàu bị đe dọa.

Thứ bảy, 26/03/2016 - 12:00

Vụ ruốc nhuộm phẩm màu: Không thể lấy mẫu kiểm nghiệm
Vụ ruốc nhuộm phẩm màu: Không thể lấy mẫu kiểm nghiệm

(Dân trí) - Thời điểm kiểm tra, do ruốc không còn tại các cơ sở sản xuất và màu để nhuộm ruốc cũng hết nên cơ quan chức năng không thể lấy mẫu đưa đi xét nghiệm. Trong khi mẫu do chính quyền địa phương cung cấp lại không đảm bảo.

Thứ bảy, 26/03/2016 - 11:27

Xe khách tông sập 2 căn nhà, 7 người bị thương
Xe khách tông sập 2 căn nhà, 7 người bị thương

(Dân trí) - Chiếc xe khách 30 chỗ đang chạy thì bất ngờ lao vào lề và chỉ chịu dừng lại sau khi tông sập hai căn nhà. Vụ tai nạn làm 7 người bị thương phải nhập viện cấp cứu.

Thứ bảy, 26/03/2016 - 10:34

Người đàn ông bị vợ bỏ treo cổ tự vẫn
Người đàn ông bị vợ bỏ treo cổ tự vẫn

(Dân trí) - Khoảng 7h30 ngày 25/3, anh Đinh Cheo (SN 1997, trú Kông Chro, Gia Lai) trong lúc đi rẫy đã phát hiện thi thể một người đàn ông tử vong trong tư thế treo cổ trên cây.

Thứ bảy, 26/03/2016 - 10:30

“Kho báu núi Tàu” chỉ có trong mơ
“Kho báu núi Tàu” chỉ có trong mơ

Các chứng cứ về “kho báu” núi Tàu mà ông Hoàng Văn Đợi đưa ra là mơ hồ, không có cơ sở khoa học

Thứ bảy, 26/03/2016 - 10:24

Bò đói trên đồng, thuyền “chết” trên sông
Bò đói trên đồng, thuyền “chết” trên sông

(Dân trí) - Thời gian qua, nắng nóng kéo dài đã khiến nhiều nơi ở tỉnh Sóc Trăng bị khô hạn nghiêm trọng, đến nỗi một chú bé chăn bò nói rằng: “Giờ thả bò ra ruộng chủ yếu là cho bò đi "thể dục" giãn gân cốt chứ ngoài đồng làm gì còn cỏ tươi nữa”.

Thứ bảy, 26/03/2016 - 10:21