Làng cả năm chỉ sản xuất "phương tiện" cho Táo quân
(Dân trí) - Thôn Thủy Trầm (Cẩm Khê, Phú Thọ) có 470/546 hộ dân nuôi cá chép đỏ, với tổng diện tích nuôi lên đến cả trăm héc-ta, mỗi năm sản xuất tới 60-70 tấn cá cung cấp cho thị trường cả nước.
Bắt đầu từ ngày 19 đến 22 tháng chạp, người dân làng Thủy Trầm nhộn nhịp đánh bắt cá từ dưới ao. Cá giống mua từ tháng 6 âm lịch và nuôi lớn dần cho đến cuối năm. Chúng tôi có mặt tại làng quê này thì ngày ông táo về trời gần đến, người dân làng cá bắt đầu vào mùa "buông lưới". Nhà nào cũng lo tháo bớt nước ở bể lớn, hút cạn ao nuôi để gom, lọc và phân loại các loại cá chép theo kích cỡ.
Cá chép đỏ vốn có xuất xứ từ Nhật Bản. Giá bán buôn tại làng là 85.000/kg. Mỗi cân hơn 50 con. Cá từ khi nhập giống về chỉ to bằng nửa ngón tay út, sau khoảng 6 tháng, cá lớn lên to bằng hai đến ba ngón tay. Có nhà thu gom cá vào một chiếc lưới lớn gần bờ rồi mang bao tải nylon ra đựng, thậm chí khách đến tận ao mua chở thẳng về chợ bán.
Trọng Trinh