Khu vườn ngập rau trái Việt Nam của chàng kỹ sư nông nghiệp trên đất Canada

Năm 2013, anh Nguyễn Trọng Cần bắt đầu chuyến bay đến Dubai với công việc kỹ ông nghiệp. Sau 8 năm sinh sống và làm việc, anh quyết định sang Canada định cư với gia đình tại Montreal (Quebec), ở đây anh tiếp tục theo học chứng chỉ nông nghiệp, vừa tự trồng cây tại nhà để tìm hiểu về khí hậu và cây cối ở đất nước này.

Sau khi mua nhà, anh Trọng Cần bắt tay ngay vào việc thiết kế một khu vườn tại gia. Vườn có diện tích khoảng 100m2, nằm ở phía sau ngôi nhà. Theo quy hoạch ở Canada, phần trước nhà và xung quanh phải được trồng hoa, cây xanh và cỏ, tận dụng phần đất sau nhà chàng kỹ sư và vợ quyết định làm vườn trồng cây ăn trái và rau màu.

Vốn xuất phát là con của một gia đình làm nông ở đồng bằng sông Cửu Long, anh Cần quen với cuộc sống nhà có vườn, cây trái, bóng mát ngày hè, sang xứ lạ anh tìm hiểu, tự lên ý tưởng làm vườn. "Công việc chính là kỹ sư nông nghiệp nên tôi thích trồng cây, muốn tạo không gian xanh xung quanh nhà, vừa ngắm vừa để theo dõi các cây phát triển, giúp thuận tiện cho việc nghiên cứu của bản thân", anh Cần cho biết.

Thời gian từ cuối xuân sang hè, anh Cần nhường chỗ để trồng loại cây ưa nóng: Bạc hà (dọc mùng), rau muống, khoai lang, càng cua, quế (basil), thì là, bí rợ, đậu đũa và khổ qua.

Nhờ việc thay đổi các giống cây trồng linh hoạt theo thời tiết, nên đến mùa thu hoạch các loại rau trái trong vườn đều sai trĩu, căng mọng.

Theo anh Cần, do khí hậu lạnh nên một số loại rau ưa nóng ẩm của Việt Nam: mồng tơi, rau muống, đậu bắp, đậu đũa rất khó khăn khi trồng tại đây. Ngoài ra, anh chàng kỹ sư trồng thêm nhiều loại cây của Canada: bí ngòi xanh, vàng, đậu cove lùn màu tím, vàng, cây rau chua (sorrel), cải rocket (arugula), cây Atiso dạng củ (Jerusalem Artichoke).

Anh Cần cho biết thêm: "Để trồng cây tốt, điều quan trọng là theo dõi thời tiết và hiểu từng giống cây trồng để nếu phát hiện sự thay đổi có thể kịp thời xử lý. Mỗi cây có những đặc tính ra hoa và ngưỡng chịu nhiệt khác nhau do đó nên chia ra các thời điểm gieo trồng thích hợp."

Anh kỹ sư thiết kế vườn theo khuôn hình chữ nhật, cạnh bên bắc giàn cho cây leo. Đồng thời, anh chủ động phân chia nhóm cây leo, cây ưa sáng, cây ưa mát để bố trí phù hợp sao cho tất cả các các cây đều đủ ánh sáng.

Sau mỗi mùa đông, anh kỹ sư cẩn thận thu dọn cây làm phân hữu cơ, bón phân cá và phân rác tự ủ giúp đất lấy lại dinh dưỡng. Đặc biệt, anh lựa chọn các giống rau, củ đẹp lấy hạt để trồng cho vụ sau.

"Từ ngày có vườn, vợ chồng tôi đã tiết kiệm được tiền đi chợ, an tâm hơn trong thời dịch vì có rau, củ sạch mỗi ngày và giữ gìn sức khỏe rất tốt. Những lúc rảnh rỗi, tôi cùng bà xã quay lại những đoạn clip ngắn đặt tên là "Vườn Nhà Cần Vi" chia sẻ về cách chăm sóc cây cho bạn bè", anh Cần bày tỏ.

Ý tưởng quay đoạn phim hướng dẫn về cách trồng, chăm bón cây của anh Cần xuất phát từ mong muốn của cộng đồng người Việt ở Canada. Đồng thời, khi xem các clip cũng giúp cha mẹ của anh kỹ sư nông nghiệp ở Việt Nam hiểu về cuộc sống nước ngoài và đỡ nhớ con hơn.

Đối với một kỹ sư nông nghiệp như anh Ngọc Cần, khu vườn còn là bạn học, giúp anh ôn lại kiến thức, nghiên cứu và vận dụng tốt trong thực tế. Vào những ngày cuối tuần, anh kỹ sư và vợ cùng ngồi ngắm vườn, thưởng thức tách cà phê và trò chuyện về công việc, cuộc sống.