Khách đi tàu sẽ được phục vụ suất ăn tiêu chuẩn hàng không?

Dân trí Mới đây, lãnh đạo Tổng Công ty đường sắt Việt Nam đã giao Công ty Vận tải đường sắt Hà Nội và Sài Gòn khẩn trương hoàn thành các thủ tục, công việc liên quan đến triển khai thí điểm phục vụ suất ăn trên tàu theo tiêu chuẩn hàng không.

Theo kế hoạch dự kiến, đầu năm 2018, hai công ty này sẽ phối hợp với đơn vị chuyên cung cấp suất ăn cho ngành hàng không để phục vụ khách trên tàu hỏa, thay vì nấu ăn trên tàu như hiện nay.


Suất ăn trên tàu Bắc - Nam hiện nay chưa làm hài lòng hành khách.

Suất ăn trên tàu Bắc - Nam hiện nay chưa làm hài lòng hành khách.

Theo đề xuất, suất ăn chính 35.000 đồng/phần, suất ăn phụ 25.000 đồng/phần. Các phần ăn này sẽ được chế biến sẵn trong ngày, đảm bảo chất lượng, vệ sinh thực phẩm. Thực đơn cũng sẽ thay đổi mỗi ngày, đa dạng nhiều món và đặc trưng của ẩm thực địa phương theo từng hành trình.

Các suất ăn được cấp tại các ga Hà Nội, Đà Nẵng, Sài Gòn. Cũng như suất ăn trên máy bay, suất ăn trên tàu chỉ được sử dụng trong ngày và được làm nóng trước khi phục vụ hành khách.

Động thái này của ngành đường sắt Việt Nam được xem là “điểm cộng” cũng như “phao cứu sinh” trong bối cảnh cạnh tranh giữa các loại hình vận tải hành khách, đặc biệt là sự “lên ngôi” của hàng không giá rẻ.

Có thể nói, trong vài năm trở lại đây, ngành đường sắt không ngừng cải tiến để nâng cao chất lượng dịch vụ, tăng sức cạnh tranh. Nhưng điểm lại cũng chỉ dừng ở đóng mới, cải tiến toa tàu… Còn về việc phục vụ ăn uống cho hành khách trên chặng hành trình kéo dài hàng chục tiếng đồng hồ thì chưa thật sự có bước đột phá.

Hành khách chờ lên tàu tại ga Đà Nẵng
Hành khách chờ lên tàu tại ga Đà Nẵng

Trong khi đó, ngành hàng không giá rẻ không ngừng phát triển với giá vé cạnh tranh đã “hút” một phần khách của ngành đường sắt. Những đối tượng hành khách bình dân có xu hướng chuyển sang sử dụng dịch vụ hàng không.

Có thể đưa ra so sánh đơn giản để thấy được sự cạnh tranh của ngành đường sắt với hàng không đang thua kém như thế nào.

Một vé tàu mềm điều hòa toa 4 giường từ TPHCM đi Hà Nội có giá gần 2 triệu đồng. Trong khi đó, với một vé máy bay giá rẻ có giá tương đương, hành khách chỉ mất 2 tiếng đồng hồ để có mặt tại Hà Nội thay vì ngồi tàu hỏa hàng chục tiếng.

Hành khách vừa mất thời gian mà việc ăn uống cũng không được thoải mái. Đồ ăn trên tàu không khiến hành khách hài lòng về cả chất lượng lẫn hình thức phục vụ.

Trước đây, ngành đường sắt cũng thực hiện việc đưa suất ăn lên tàu. Hành khách được phục vụ cơm (đưa vào giá vé) trên các chuyến tàu Bắc – Nam. Đồ ăn được nấu nướng tại xưởng chế biến, cơm được nấu trên tàu. Trước khi phục vụ, nhân viên sẽ làm nóng thức ăn và chia cơm, thức ăn vào các hộp nhựa cho hành khách.

Tuy nhiên sau đó, kế hoạch này đã thất bại do quá nhiều hành khách chê cơm không ngon mà vẫn bị ép ăn, trả tiền. Đến năm 2007, ngành đường sắt quyết định chuyển sang phục vụ cơm suất tự chọn, được nấu trên tàu.


Hàng quán phục vụ khách đi tàu tại ga Diêu Trì (Bình Định)

Hàng quán phục vụ khách đi tàu tại ga Diêu Trì (Bình Định)

Theo Tổng công ty Đường sắt Việt Nam, việc đưa suất ăn hàng không lên tàu nhằm nâng cao chất lượng phục vụ, đem đến dịch vụ tốt nhất cho hành khách. Trước mắt, ngành đường sắt sẽ thực hiện thí điểm trên một số đoàn tàu có hành trình phù hợp. Sau đó sẽ đánh giá, rút kinh nghiệm từ phản hồi của hành khách. Nếu mô hình này thành công sẽ nhân rộng.

Trao đổi với PV Dân trí, ông Lê Quốc Trung – Phó Tổng giám đốc Công ty vận tải đường sắt Sài Gòn – cho biết hiện nay đơn vị đang thực hiện các công việc liên quan. Các phương án đang được xây dựng và bàn thảo.

Về vấn đề hành khách quan tâm nhất là suất ăn sẽ tính vào giá vé hay là tự chọn, ông Trung cho biết: “Phương án đang dở dang, khi nào thống nhất, hoàn chỉnh sẽ thông tin sớm nhất đến người dân và hành khách được biết”.

Quốc Anh

MỚI NHẤT
Hà Nội: Sai phạm tại các khu đô thị gây thất thu hàng ngàn tỷ
Hà Nội: Sai phạm tại các khu đô thị gây thất thu hàng ngàn tỷ

(Dân trí) - Thanh tra Chính phủ vừa chỉ rõ hàng loạt sai phạm trong các dự án phát triển nhà ở, khu đô thị và quản lý sử dụng đất tại Hà Nội. Các sai phạm này giúp các chủ đầu tư hưởng lợi, còn ngân sách nhà nước thất thu hàng ngàn tỷ đồng.

Thứ tư, 15/11/2017 - 06:56

Hà Nội: 2018 sẽ đục thông vòm cầu đường sắt trăm tuổi phố Phùng Hưng
Hà Nội: 2018 sẽ đục thông vòm cầu đường sắt trăm tuổi phố Phùng Hưng

(Dân trí) - UBND TP. Hà Nội cho biết, năm 2018 sẽ thí điểm đục thông một số vòm cầu đường sắt (124 vòng) từ Phùng Hưng đến ga Long Biên. Dự án được xã hội hóa, có vốn đầu tư khoảng 100 tỷ đồng.

Thứ tư, 15/11/2017 - 06:16

Kỷ luật hàng loạt lãnh đạo dùng bằng giả, để mất rừng
Kỷ luật hàng loạt lãnh đạo dùng bằng giả, để mất rừng

(Dân trí) - Chỉ trong nửa đầu tháng 11/2017, cơ quan chức năng tỉnh Đắk Nông đã kỷ luật 5 Chủ tịch, Phó Chủ tịch các xã, phường vì hành vi sử dụng bằng giả và buông lỏng quản lý, để mất rừng.

Thứ tư, 15/11/2017 - 06:03

Thanh Hóa: Dân thành phố khốn khổ chờ tái định cư
Thanh Hóa: Dân thành phố khốn khổ chờ tái định cư

(Dân trí) - Không điện, không nước, không đường… Đó là thực trạng của một số mặt bằng tái định cư (TĐC) trên địa bàn TP Thanh Hóa đang khiến nhiều người dân rơi vào cảnh khốn khổ. Nhiều hộ sau khi nhường đất cho dự án làm đường đã phải sống trong những căn lều dựng tạm hay đi thuê trọ.

Thứ tư, 15/11/2017 - 05:57

Cách hết chức vụ Chủ tịch xã làm giấy tờ giả chiếm đất công
Cách hết chức vụ Chủ tịch xã làm giấy tờ giả chiếm đất công

(Dân trí) - Mới đây, Huyện ủy và UBND huyện Chư Sê (tỉnh Gia Lai) đã ban hành các quyết định kỷ luật cách hết các chức vụ đối với ông Đoàn Văn Tùng, Phó Bí thư kiêm Chủ tịch xã H'bông.

Thứ tư, 15/11/2017 - 05:55

Tổng Bí thư: Ngăn chặn cho được tình trạng tha hóa, hư hỏng,...
Tổng Bí thư: Ngăn chặn cho được tình trạng tha hóa, hư hỏng,...

(Dân trí) - Tổng Bí thư đặc biệt lưu ý, cần hết sức thấm thía, từ đó ngăn chặn tình trạng chán Đảng, khô Đoàn, nhạt chính trị, ngăn chặn cho được tình trạng tha hóa, hư hỏng, tư tưởng dao động không vững vàng, kèn cựa nhau… thực hiện thật tốt các Nghị quyết của Trung ương về xây dựng, chỉnh đốn Đảng.

Thứ tư, 15/11/2017 - 05:48

Cá độ bóng đá: Đừng để trong luật thì cấm, còn thực tế thì bùng nổ
Cá độ bóng đá: Đừng để trong luật thì cấm, còn thực tế thì bùng nổ

(Dân trí) - Đại biểu Quốc hội Nguyễn Anh Trí - nguyên Viện trưởng Viện Huyết học truyền máu Trung ương bày tỏ lo lắng trong phiên thảo luận về dự thảo Luật Thể dục, Thể thao (sửa đổi) tại Quốc hội chiều 15/11.

Thứ tư, 15/11/2017 - 05:30

TPHCM: 3.400 tỷ đồng lắp đặt ống dẫn nước theo công nghệ Pháp
TPHCM: 3.400 tỷ đồng lắp đặt ống dẫn nước theo công nghệ Pháp

(Dân trí) - Hơn 10km đường ống dẫn nước có đường kính 2,4m sẽ được thi công ngầm để dẫn nước về trung tâm TPHCM.

Thứ tư, 15/11/2017 - 05:30

“Trâu điên” húc hỏng 3 xe máy, 2 người dân trọng thương
“Trâu điên” húc hỏng 3 xe máy, 2 người dân trọng thương

(Dân trí) - Một lái buôn trên đường chở trâu đến chỗ tập kết để bán khi vừa xuống xe thì con “trâu điên” lồng lộn giật đứt dây cột rồi lao vào húc 2 người dân trọng thương. Sau đó, trâu điên còn húc hư hỏng 3 xe máy, gây náo loạn vùng quê.

Thứ tư, 15/11/2017 - 04:37

Kè chắn sóng vỡ toác nhiều đoạn sau mưa bão
Kè chắn sóng vỡ toác nhiều đoạn sau mưa bão

(Dân trí) - Dưới tác động của mưa, bão, sóng biển, tuyến kè chắn sóng gần vùng xung yếu tại cửa biển qua thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị bị sạt lở nghiêm trọng. Nhiều đoạn bị sóng biển đánh vỡ tan hàng trăm mét, tiềm ẩn nguy cơ đe dọa cuộc sống người dân.

Thứ tư, 15/11/2017 - 04:34

Cây xanh bất ngờ gãy đổ giữa trời nắng, một xe ô tô nát đầu
Cây xanh bất ngờ gãy đổ giữa trời nắng, một xe ô tô nát đầu

(Dân trí) - Khoảng 13h hôm nay (15/11), một cây xanh trên vỉa hè đường Phan Huy Chú (quận Hoàn Kiếm - Hà Nội) đã bất ngờ gãy đổ đè vào một ô tô và 3 xe máy. May mắn không ai bị thương, nhưng các xe liên quan đều bị hư hỏng.

Thứ tư, 15/11/2017 - 04:25

Xe tải đâm gốc cây, tài xế tử vong trong cabin bốc cháy dữ dội
Xe tải đâm gốc cây, tài xế tử vong trong cabin bốc cháy dữ dội

(Dân trí) - Sau tiếng động lớn, người dân chạy ra xem thì thấy xe đầu kéo đâm vào một cây xanh bên đường, phần đầu xe bốc cháy ngùn ngụt, tài xế tử vong trong cabin.

Thứ tư, 15/11/2017 - 04:13

ĐÁNG QUAN TÂM
Làm sao chặn dòng tiền quảng cáo phục vụ mục đích xấu trên Facebook?
Làm sao chặn dòng tiền quảng cáo phục vụ mục đích xấu trên Facebook?

(Dân trí) - Báo cáo về các nhóm vấn đề chuẩn bị cho phiên đăng đàn trả lời chất vấn từ sáng 17/11 tới, Bộ trưởng Thông tin - Truyền thông (TT-TT) Trương Minh Tuấn xác nhận, chưa có giải pháp hiệu quả ngăn chặn dòng tiền quảng cáo phục vụ cho các mục đích xấu trên Facebook, Youtube…

Thứ tư, 15/11/2017 - 03:47

Nữ CSGT duy nhất được Tổng thống Putin bắt tay cảm ơn là ai?
Nữ CSGT duy nhất được Tổng thống Putin bắt tay cảm ơn là ai?

(Dân trí) - Nữ Cảnh sát giao thông (CSGT) xinh đẹp bất ngờ được Tổng thống Nga Vladimir Putin bắt tay và nói lời cảm ơn khi chuẩn bị lên chuyên cơ rời Đà Nẵng là Đại úy Đỗ Thị Thu Thủy - Phó Đội trưởng Đội 4, Phòng 11, Cục CSGT - Bộ Công an.

Thứ tư, 15/11/2017 - 03:41

Người phụ nữ khuyết tật nhận giải thưởng Kova
Người phụ nữ khuyết tật nhận giải thưởng Kova

(Dân trí) - Chị Nguyễn Thị Thu Hiền, ở phường Đông Thọ, thành phố Thanh Hóa (Thanh Hóa) sẽ nhận giải thưởng Kova vào tháng 12 tới đây.

Thứ tư, 15/11/2017 - 03:31

Khống chế thành công thanh niên “đu” gần 10 tiếng trên nóc chùa
Khống chế thành công thanh niên “đu” gần 10 tiếng trên nóc chùa

(Dân trí) - Sau gần 10 tiếng “cố thủ” trên nóc chùa An Phú (TPHCM), nam thanh niên đã bị cảnh sát khống chế, đưa về trụ sở lập hồ sơ xử lý.

Thứ tư, 15/11/2017 - 03:21

"Phớt lờ" ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng vụ trúng thầu 239 tỷ đồng
"Phớt lờ" ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng vụ trúng thầu 239 tỷ đồng

(Dân trí) - Mặc dù hồ sơ mời thầu trong “gói thầu cung cấp và lắp đặt hệ thống xạ trị gia tốc hướng dẫn hình ảnh” có nhiều vi phạm, Phó Thủ tướng Trương Hoà Bình đã yêu cầu huỷ thầu, nhưng doanh nghiệp vẫn ngang nhiên thực hiện việc lắp đặt máy móc và cũng chưa có buổi đầu thầu lại.

Thứ tư, 15/11/2017 - 02:52

Học sinh thoát nạn kể lại giây phút kinh hoàng bị sóng cuốn ra biển
Học sinh thoát nạn kể lại giây phút kinh hoàng bị sóng cuốn ra biển

(Dân trí) - “Thấy biển lặng gió nên chúng em xuống biển nghịch nước tí rồi lên. Khi em, Dũng và Phong xuống biển khoảng được gần 10 phút thì bất ngờ có một cơn sóng to dập mạnh vào bờ kéo tụi em ra xa…”, em Đàn, người may mắn được cứu sống nhớ lại giây phút kinh hoàng.

Thứ tư, 15/11/2017 - 02:20

Tài xế taxi trả lại 45 triệu và iPad cho khách bỏ quên
Tài xế taxi trả lại 45 triệu và iPad cho khách bỏ quên

(Dân trí) - Đi taxi từ sân bay Tân Sơn Nhất về khách sạn, nam hành khách bỏ quên 45 triệu đồng cùng 1 iPad trên xe. Sau đó, tài xế đã tìm đến nơi và trao lại tiền và tài sản cho hành khách.

Thứ tư, 15/11/2017 - 02:00

Nổ súng chỉ thiên cảnh cáo nhóm người phản đối xây chợ
Nổ súng chỉ thiên cảnh cáo nhóm người phản đối xây chợ

(Dân trí) - Ngày 15/11, một lãnh đạo huyện Cái Nước (tỉnh Cà Mau) cho biết, cơ quan chức năng huyện này vừa tạm giữ 3 người để điều tra về hành vi “Chống người thi hành công vụ” xảy ra trong quá trình xây dựng chợ trên địa bàn vào ngày 14/11.

Thứ tư, 15/11/2017 - 01:31

Thi thể trẻ sơ sinh bị bỏ cạnh bãi rác
Thi thể trẻ sơ sinh bị bỏ cạnh bãi rác

(Dân trí) - Người dân tá hỏa phát hiện một trẻ sơ sinh bị bỏ rơi trong tình trạng đã tử vong ngay cạnh bãi rác thuộc một khu dân cư trong nội thành Hải Phòng. Vụ việc khiến nhiều người dân bàng hoàng.

Thứ tư, 15/11/2017 - 01:27

Thông xe cầu vượt “giải cứu” giao thông Tân Sơn Nhất
Thông xe cầu vượt “giải cứu” giao thông Tân Sơn Nhất

(Dân trí) - Ngày mai (16/11), nhánh cầu vượt Nguyễn Kiệm – Hoàng Minh Giám tại vòng xoay Nguyễn Thái Sơn – Nguyễn Kiệm cho phép hơn 50% lưu lượng xe trên đường Nguyễn Kiệm lưu thông vào khu vực trung tâm thành phố.

Thứ tư, 15/11/2017 - 01:00

Những khối đá “khổng lồ” lăn xuống khu dân cư
Những khối đá “khổng lồ” lăn xuống khu dân cư

(Dân trí) - Những khối đá nặng hàng tấn từ trên núi lăn xuống khu vực nhà dân trên địa bàn bản Mướp, xã Hồi Xuân, huyện Quan Hóa (Thanh Hóa) khiến nhiều gia đình phải di dời đến nơi ở tạm. Nguy cơ đá lở lăn xuống nhà dân vẫn luôn thường trực khiến nhiều người lo lắng.

Thứ tư, 15/11/2017 - 11:51

Thanh niên trèo lên nóc chùa quậy phá suốt nhiều giờ
Thanh niên trèo lên nóc chùa quậy phá suốt nhiều giờ

(Dân trí) - Xin vào nhà dân tá túc qua đêm nhưng không được, thanh niên chạy vào chùa phá phách, leo lên nóc “cố thủ” suốt nhiều giờ.

Thứ tư, 15/11/2017 - 10:47