Hà Nội ban hành qui định bán gia cầm sạch

Theo đó, tại các siêu thị, trung tâm thương mại, thịt gia cầm phải có dấu kiếm dịch, giấy xác nhận xuất xứ và giấy chứng nhận kiểm dịch của cơ quan thú y tại cửa khẩu hoặc tại địa điểm giết mổ có phép.

Đồng thời phải có hợp đồng mua bán giữa nhà cung cấp và đơn vị trực tiếp kinh doanh; phải đựng trong bao bì đóng gói đủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, có niêm yết giá; bảo quản trong tủ kính có hệ thống làm mát, sản phẩm chưa qua chế biến không được để lẫn với các thực phẩm khác.

Các cửa hàng kinh doanh đường phố phải có giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đăng ký kinh doanh, có giấy chứng nhận tạm thời đủ điều kiện kinh doanh do Sở Thương mại cấp.

Theo Ngọc Minh
Báo Tuổi trẻ