Chủ nhật 21/02/2016 - 00:59

Hà Tĩnh:

Gói bánh chưng "khủng" dâng lễ kỷ niệm 225 năm ngày mất Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông

Dân trí Một công ty du lịch sinh thái ở Hà Tĩnh vừa tổ chức gói chiếc bánh chưng có trọng lượng 250kg, dâng lên Đại danh y Lê Hữu Trác trong lễ kỷ niệm 225 năm ngày mất của ông (ngày 21/2/2016) và nhân dịp đón nhận bằng Di sản văn hóa phi vật thể cấp Quốc gia.

Để làm được chiếc bánh đặc biệt này đã phải huy động tới 20 người làm việc trong nhiều ngày (từ khâu vo nếp, rửa lá dong, thái thịt, đãi đậu xanh…).

Các sư thầy chùa Tượng Sơn đến xem chiếc bánh nặng 250kg.
Các sư thầy chùa Tượng Sơn đến xem chiếc bánh nặng 250kg.

Chiếc bánh chưng “khủng” với trọng lượng lên đến 250kg, được làm 45kg thịt mỡ, 150 kg gạo nếp, 12kg đậu xanh, 8kg hành và 600 lá dong rừng. Bánh thành phẩm có diện tích 1m2, cao 40cm. Bên cạnh chiếc bánh chưng "khủng" còn có thêm 250 chiếc bánh chưng nhỏ khác.

Trước khi gói bánh chưng, số nếp, thịt, đậu xanh, được nấu chín 50%. Sau đó dùng 4 vật tạo khuôn nằm ở 4 góc, rồi xếp lá dong xen kẽ thành nhiều lớp dày và rải một lớp nếp làm nền,tiếp đến là cho thịt vào giữa làm nhân bánh và cho nếp phủ kín lên hết bề mặt của chiếc bánh.

Chiếc bánh được đặt trong chiếc khung sắt để nấu.
Chiếc bánh được đặt trong chiếc khung sắt để nấu.

Công đoạn này cần rất nhiều nhân lực cùng phối hợp nhịp nhàng, người giữ khuôn, người gói bánh, người kéo giây, người thắt giây (buộc giây giữ cho chặt khuôn bánh).

Với chiếc bánh chưng khổng lồ này, muốn đưa vào nồi để nấu. đã cần thợ hàn một khung thép (tháo lắp được) để đựng bánh, dùng 5 tấm thép có độ dày 0,5mm, hàn thành cái nồi hình vuông với mỗi chiều đều là 1,5m thì mới có thể đựng và nấu được chiếc bánh này.

Thời gian để nấu chín một chiếc bánh chưng “khủng” này trong khoảng 16 - 18 tiếng. Vào 18h ngày 19/2, chiếc bánh được công nhân dùng hệ thống Pa lăng xích tời từ nhà bếp ra trước sân nhà thờ “Minh Tự” Hải Thượng và đã "hạ thủy" an toàn. Khoảng 10h ngày 20/2, chiếc bánh đã được vớt ra khỏi nồi, sau đó vận chuyển lên nhà thờ Hải Thượng (tại xã Sơn Quang, huyện Hương Sơn, Hà Tĩnh) để tế lễ vào 19h cùng ngày.

Một số hình ảnh được PV Dân trí ghi lại quá trình làm bánh chưng "khủng":

Nồi nấu bánh chưng được hàn bằng khung sắt và các tấm thép.
Nồi nấu bánh chưng được hàn bằng khung sắt và các tấm thép.

6 thanh niên lực lưỡng bê chiếc bánh ra hệ thống Pa lăng xích để cẩu vào nồi.
6 thanh niên lực lưỡng bê chiếc bánh ra hệ thống Pa lăng xích để cẩu vào nồi.

Công nhân đang điều hành Pa lăng xích để đưa bánh vào nồi.
Công nhân đang điều hành Pa lăng xích để đưa bánh vào nồi.

Chiếc bánh 250kg đã được đưa vào nồi để tiến hành đun nấu.
Chiếc bánh 250kg đã được đưa vào nồi để tiến hành đun nấu.

Nồi nấu chiếc bánh chưng làm bằng tôn, cao 1,5m x1,5m.
Nồi nấu chiếc bánh chưng làm bằng tôn, cao 1,5m x1,5m.

Chiếc bánh chưng được vận chuyển từ khu du lịch sinh thái lên nhà thờ Hải Thượng, xã Sơn Quang.
Chiếc bánh chưng được vận chuyển từ khu du lịch sinh thái lên nhà thờ Hải Thượng, xã Sơn Quang.

Nhiều người dân ở huyện Hương Sơn cho biết, họ chưa bao giờ thấy chiếc bánh chưng khủng và kỳ công như thế này. Còn đối với các cán bộ nhân viên công ty du lịch Hải Thượng thì đây là món quà thể hiện sự tôn kính khi kính dâng lên Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác.

Minh Lý

Gói bánh chưng "khủng" dâng lễ kỷ niệm 225 năm ngày mất Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông - 9

MỚI NHẤT
Du khách nườm nượp đổ về đền Trần trước đêm Khai ấn
Du khách nườm nượp đổ về đền Trần trước đêm Khai ấn

(Dân trí) - Mặc dù đêm ngày 14, rạng sáng ngày 15 Âm lịch (tức ngày 21-22/2 Dương lịch) lễ Khai ấn đền Trần Nam Định mới chính thức bắt đầu, nhưng ngay từ sáng ngày 14 tháng Giêng, hàng nghìn người đã đổ về Đền Trần dâng hương.

Chủ nhật, 21/02/2016 - 01:55

"Sống trong sợ hãi" tại chung cư nguy hiểm nhất Hà Nội
"Sống trong sợ hãi" tại chung cư nguy hiểm nhất Hà Nội

(Dân trí) - Mới đây, UBND TP Hà Nội đã điểm danh một loạt các tòa nhà nguy hiểm, trong đó tòa nhà G6A, tập thể Thành Công được đánh giá là 1 trong 2 tòa nhà nguy hiểm nhất thủ đô. Cư dân tại đây đang "sống trong sợ hãi" vì thông tin này.

Chủ nhật, 21/02/2016 - 11:43

Người “nhạc trưởng” giao thông
Người “nhạc trưởng” giao thông

(Dân trí) - Với những lời thơ đầy ý nghĩa về chiến sỹ Cảnh sát giao thông của nhà thơ Đỗ Việt Dũng, “bà đỡ” Trương Song Thành đã gửi gắm ý tưởng của mình để nhạc sỹ Nguyễn Tuấn phổ nhạc, chuyển bài thơ thành một bài hát sâu sắc về lực lượng CSGT.

Chủ nhật, 21/02/2016 - 10:06

Không thể quên ngày 17/2/1979 và quyết định "nóng" làm đường vào nhà Mẹ anh hùng
Không thể quên ngày 17/2/1979 và quyết định "nóng" làm đường vào nhà Mẹ anh hùng

(Dân trí) - Những hình ảnh ấn tượng nhất tuần qua nhắc nhở chúng ta phải luôn luôn nhớ về ngày 17/2/1979 và tưởng niệm công lao to lớn của các anh hùng, liệt sĩ đã ngã xuống trong cuộc chiến tranh bảo vệ biên giới phía Bắc của Tổ quốc... Cũng trong tuần, chỉ đạo “nóng” làm đường vào nhà Mẹ Việt Nam anh hùng của Bí thư Đinh La Thăng nhận được sự quan tâm của dư luận.

Chủ nhật, 21/02/2016 - 09:53

Long trọng Kỷ niệm 100 năm ngày sinh thi hào Xuân Diệu
Long trọng Kỷ niệm 100 năm ngày sinh thi hào Xuân Diệu

(Dân trí) - Tối ngày 20/2, Sở VH-TT-DL Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc đã long trọng tổ chức Kỷ niệm 100 năm ngày sinh thi hào Xuân Diệu (2/2/1916-2/2/2016) với chủ đề "Quê mình, quê thơ".

Chủ nhật, 21/02/2016 - 09:23

Cứu thành công 20 thuyền viên trước lúc tàu chìm
Cứu thành công 20 thuyền viên trước lúc tàu chìm

(Dân trí) - Sáng 21/2, Trung tâm phối hợp tìm kiếm cứu nạn hàng hải khu vực II (Trung tâm II) cho biết, tàu SAR 412 đang trên đường đưa 20 thuyền viên tàu Hà Tiên 1 gặp nạn vào bờ.

Chủ nhật, 21/02/2016 - 08:45

"Nhà sư" khất thực kiếm tiền mua sữa cho con!
"Nhà sư" khất thực kiếm tiền mua sữa cho con!

Đó là lời khai của một phụ nữ giả sư đi khất thực ở TP Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương bị bắt sáng 20-2.

Chủ nhật, 21/02/2016 - 08:36

Thực hư chuyện sạc điện thoại giá 200 ngàn
Thực hư chuyện sạc điện thoại giá 200 ngàn

(Dân trí) - Một du khách phản ánh mình đi du lịch tại thành phố Vũng Tàu và bị nhân viên khu du lịch tính giá 200 ngàn đồng cho 1 lần sạc điện thoại. Tuy nhiên, lãnh đạo khu du lịch cho rằng, không có chuyện tính phí cho sạc điện thoại mà là phí cho cả dịch vụ cung cấp điện!

Chủ nhật, 21/02/2016 - 08:23

Khai trương Trung tâm giáo dục và bảo tồn tê tê đầu tiên tại Việt Nam
Khai trương Trung tâm giáo dục và bảo tồn tê tê đầu tiên tại Việt Nam

(Dân trí) - Ngày 20/2, Nhân kỷ niệm 5 năm ngày Bảo tồn Tê tê Thế giới, Trung tâm Nghiên cứu và bảo tồn Động vật hoang dã (Save Vietnam’s Wildlife) phối hợp với Vườn Quốc gia Cúc Phương tổ chức Lễ khai trương Trung tâm Giáo dục và Bảo tồn động vật hoang dã (ĐVHD) đầu tiên, chú trọng vào công tác bảo tồn Thú ăn thịt và Tê tê tại Việt Nam.

Chủ nhật, 21/02/2016 - 05:30

Một học sinh lớp 6 mất tích bí ẩn hơn 5 tháng
Một học sinh lớp 6 mất tích bí ẩn hơn 5 tháng

(Dân trí) - Hơn 5 tháng qua, chị Thanh cùng người thân vẫn long đong khắp nơi tìm kiếm đưa con trai mất tích một cách bí ẩn. Dù đã trình báo Công an nhưng các lực lượng chức năng vẫn chưa xác minh được tung tích đứa trẻ.

Chủ nhật, 21/02/2016 - 05:00

Tất bật “thay áo mới” cho tàu vươn khơi
Tất bật “thay áo mới” cho tàu vươn khơi

(Dân trí) - Sau nhiều tháng bôn ba nơi biển lớn, vật lộn cùng sóng dữ, các con tàu cá lại được chủ mang lên bờ để sửa chữa, sơn quét chuẩn bị cho một chuyến ra khơi mới, với mong ước một mùa bội thu.

Chủ nhật, 21/02/2016 - 05:00

Biển người hung hăng giẫm đạp lẫn nhau cướp phết lấy may
Biển người hung hăng giẫm đạp lẫn nhau cướp phết lấy may

(Dân trí) - Sự hăng hái quá mức trong màn cướp phết đã biến Lễ hội phết Hiền Quan trở thành một trận chiến. Đáng tiếc khi nhìn những hành động giẫm đạp, đánh nhau đến bạo liệt lại của những người đồng hương đang vui chơi trong một lễ hội truyền thống đầu xuân.

Chủ nhật, 21/02/2016 - 02:07

ĐÁNG QUAN TÂM
Đổ máu tại hội cướp phết Hiền Quan, Phú Thọ
Đổ máu tại hội cướp phết Hiền Quan, Phú Thọ

(Dân trí) - Chiều ngày 13 tháng giêng hàng năm, lễ hội cướp phết Hiền Quan (Phú Thọ) thu hút hàng ngàn du khách thập phương và người dân địa phương về tham dự. Lễ hội này được tổ chức hàng năm để tưởng nhớ và tôn vinh công lao của nữ tướng Thiều Hoa Công Chúa (Đức thánh mẫu Đại vương).

Chủ nhật, 21/02/2016 - 12:36

Đường dây nóng của Bí thư Đinh La Thăng quá tải sau 24 giờ công bố
Đường dây nóng của Bí thư Đinh La Thăng quá tải sau 24 giờ công bố

(Dân trí) - Dù chỉ là số đường dây nóng tạm thời, thế nhưng qua 24 giờ đầu tiên sau khi công bố, số điện thoại 0888247247 của Bí thư Thành ủy TPHCM Đinh La Thăng hầu như luôn trong tình trạng nghẽn mạch, rất khó để kết nối cuộc gọi.

Chủ nhật, 21/02/2016 - 12:03

Triển khai dự án trên 9,3 triệu Euro cải cách đào tạo nghề
Triển khai dự án trên 9,3 triệu Euro cải cách đào tạo nghề

(Dân trí) - Thủ tướng Chính phủ vừa phê duyệt danh mục Dự án “Chương trình cải cách đào tạo nghề 2013 (Hỗ trợ kỹ thuật)” sử dụng vốn ODA của Chính phủ Đức, nhằm cải thiện chương trình giáo dục và đào tạo nghề dựa theo nhu cầu của một nền kinh tế xanh và phát triển bền vững.

Thứ bảy, 20/02/2016 - 10:15

Băng qua đường sắt không rào chắn, một thanh niên tử nạn
Băng qua đường sắt không rào chắn, một thanh niên tử nạn

(Dân trí) - Trong lúc đi bộ qua đường sắt không có rào chắn, do thiếu quan sát nên anh Sang đã bị tàu hỏa cán chết tại chỗ.

Thứ bảy, 20/02/2016 - 10:11

Chỉ đạo Công an Hà Nội và TPHCM bảo vệ an toàn cho cán bộ tiếp dân
Chỉ đạo Công an Hà Nội và TPHCM bảo vệ an toàn cho cán bộ tiếp dân

(Dân trí) - Phó Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu Bộ Công an chỉ đạo các đơn vị trực thuộc, Công an TP Hà Nội và Công an TPHCM có phương án bảo vệ an toàn cho cán bộ tiếp công dân, bảo đảm an ninh, trật tự tại Trụ sở tiếp công dân Trung ương.

Thứ bảy, 20/02/2016 - 08:30

Bình cứu hỏa trong xe ô tô con bất ngờ phát nổ
Bình cứu hỏa trong xe ô tô con bất ngờ phát nổ

(Dân trí) - Trong khi nhóm thợ đang làm việc tại xưởng thì bất ngờ nghe một tiếng nổ lớn từ phía trong chiếc xe ô tô con của khách hàng đem đến sửa máy trước đó.

Thứ bảy, 20/02/2016 - 08:15

Truy tìm tài xế xe tải cán chết người rồi bỏ trốn
Truy tìm tài xế xe tải cán chết người rồi bỏ trốn

(Dân trí) - Sau khi điều khiển chiếc xe tải gây tai nạn, cán ngang qua người một phụ nữ khiến nạn nhân tử vong tại chỗ. Tài xế chiếc xe tải không dừng lại mà tiếp tục nhấn ga bỏ trốn khỏi hiện trường.

Thứ bảy, 20/02/2016 - 07:45

Ngành giao thông mở facebook tiếp nhận góp ý từ người dân
Ngành giao thông mở facebook tiếp nhận góp ý từ người dân

(Dân trí) - Trang facebook có tên “Sở Giao Thông Vận Tải TPHCM” (viết tắt) sẽ chính thức "trình làng" vào tháng 3/2016. Đây chính là "cổng" tiếp nhận tất cả thông tin đóng góp của người dân liên quan đến vấn đề giao thông vận tải trên địa bàn thành phố.

Thứ bảy, 20/02/2016 - 06:30

Tự tông dải phân cách, xế hộp lật ngửa ra đường
Tự tông dải phân cách, xế hộp lật ngửa ra đường

(Dân trí) - Sau khi tông vào đuôi 1 chiếc xe máy đang lưu thông trên đường, chiếc xe ô tô 4 chỗ tiếp tục chạy thêm một đoạn rồi bỗng dưng tông vào giải phân cách khiến chiếc xe bật ngửa.

Thứ bảy, 20/02/2016 - 05:20

Tiền lẻ "găm" đầy tượng Phật nghìn mắt nghìn tay ở hội Lim
Tiền lẻ "găm" đầy tượng Phật nghìn mắt nghìn tay ở hội Lim

(Dân trí) - Công tác tổ chức hội Lim năm nay khá tốt với một lực lượng thanh niên tình nguyện đông đảo tham gia nhắc nhở du khách. Mặc dù liên tục được nhắc nhở nhưng nhiều du khách vẫn cố bằng mọi cách “găm” tiền vào tay bức tượng Phật nghìn tay nghìn mắt ở hội.

Thứ bảy, 20/02/2016 - 04:41

Ngư dân Đồng Nai khẳng định bắt được cá sủ vàng bạc tỷ
Ngư dân Đồng Nai khẳng định bắt được cá sủ vàng bạc tỷ

(Dân trí) - Một ngư dân huyện Nhơn Trạch, tỉnh Đồng Nai cho rằng mình đã trúng “lộc đầu năm” khi giăng lưới bắt được con cá sủ vàng nặng 3,2kg. Ngư dân này tin rằng sẽ bán được con cá với giá hàng tỷ đồng.

Thứ bảy, 20/02/2016 - 03:54

Vụ rơi thang máy: Nạn nhân thứ 6 tử vong
Vụ rơi thang máy: Nạn nhân thứ 6 tử vong

(Dân trí) - Ngày 20/2, Bệnh viện Đà Nẵng cho biết, bệnh nhân Mai Mạnh Tưởng – nạn nhân vụ rơi cầu thang vận tại công trình khách sạn Royal Lotus Đà Nẵng (đường Nguyễn Văn Thoại, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng) đã tử vong.

Thứ bảy, 20/02/2016 - 03:44