Những bữa sáng "giàu có", dễ làm của cô gái Hà Nội

Dân trí

Để không tốn nhiều thời gian nghĩ "hôm nay ăn gì", Song Hà thường lên thực đơn cho một tuần, bữa sáng đảm bảo tiêu chí: Đủ dinh dưỡng, dễ làm, không tốn quá nhiều thời gian, đẹp mắt và ngon miệng.

Cô gái Song Hà (25 tuổi) ở Hà Nội hiện đang làm nhân viên văn phòng, ngoài ra 9X này cũng bắt đầu sáng tạo nội dung trên Youtube. Trước đây, cũng giống như nhiều bạn trẻ, Hà từng không quan tâm đến bữa sáng. Ngủ dậy là mải đi làm cho kịp giờ hoặc ăn sáng vội vàng, củ khoai hay nắm xôi cho nhanh.

Nhưng đến khi bị đau dạ dày, Song Hà mới chợt nhận ra thời gian qua bản thân đã quá chủ quan với sức khỏe của mình. Cô gái 25 tuổi hối hận và tự hứa với bản thân từ nay sẽ sắp xếp lại cuộc sống, bằng việc bắt đầu ngày mới với bữa sáng thật "giàu có".

"Mình nghĩ lối sống trước đây của mình, một số bạn trẻ phản khoa học nên đã ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của mình từ đó dẫn đến tinh thần, vẻ bề ngoài và ảnh hưởng đến cả môi trường sống những người xung quanh. Vì vậy, một thay đổi nhỏ thôi cũng sẽ giúp cuộc sống của mình có một bước tiến lớn. Và lối sống chắc chắn nên bắt đầu từ việc ăn uống", cô gái 25 tuổi nói.

Những bữa sáng giàu có, dễ làm của cô gái Hà Nội - 1
Hà cho biết, bản thân cô là một người thích ẩm thực, nấu ăn và nhiếp ảnh, nghệ thuật. Vì vậy, mỗi món ăn cô làm được ví như một tác phẩm với sự bày trí tỉ mỉ.
Những bữa sáng giàu có, dễ làm của cô gái Hà Nội - 2

Song Hà thường lên thực đơn bữa sáng cho cả tuần để tiết kiệm thời gian.

Cô gái Hà thanh tập làm quen với nấu nướng từ hồi cấp 3, lúc đó là sự miễn cưỡng từ mẹ để con gái có thêm kỹ năng "nữ công gia chánh", đảm đang hơn. Nhưng cũng từ sự miễn cưỡng đó đã "thắp lên" niềm yêu thích, đam mê và học hỏi mỗi ngày để nấu được những bữa ăn ngon cho cả gia đình.

Cô học tập công thức nấu nướng từ mẹ, từ những trang mạng xã hội… Tuy nhiên, mỗi người sẽ có khẩu vị khác nhau và không phải lần nào làm cũng sẽ thành công, Hà cũng từng trải qua nhiều thất bại và phải nghiên cứu để tìm ra công thức, bí quyết phù hợp với bản thân và gia đình.

Hàng ngày, Hà đều ghi lại những bức ảnh đẹp nhất về bữa sáng mình tự chuẩn bị để lấy động lực thúc đẩy bản thân sẽ phải tiếp tục thực hiện nó vào ngày mai. Bên cạnh đó, 9X Hà Nội cũng chia sẻ những công thức, hình ảnh lên hội nhóm của những yêu thích nấu ăn và đón nhận được rất nhiều lượt tương tác, bình luận khen ngợi, quan trọng nhất là truyền được cảm hứng cho mọi người.

Để không phải tốn nhiều thời gian nghĩ "hôm nay ăn gì?", Song Hà thường lên thực đơn cho một tuần và chuẩn bị các nguyên liệu. Các món ăn cô lựa chọn sẽ có các tiêu chí: Đủ dinh dưỡng, dễ làm, không tốn quá nhiều thời gian, đẹp mắt và ngon miệng.

Những bữa sáng giàu có, dễ làm của cô gái Hà Nội - 3
Nguyên liệu đã được dự trữ trong tủ lạnh nên có những bữa sáng cô chỉ làm trong 5 phút, lâu nhất là 15 phút.

"Mọi người thường nghĩ ăn eat clean, heathy thì sẽ rất tốn kém, những nó sẽ tốn kém khi bạn chỉ ăn 1-2 bữa, còn nếu bạn đã lên 1 thực đơn ăn hằng ngày thì các nguyên liệu đó chia ra khẩu phần ăn mỗi bữa chỉ dao động từ 20.000 - 40.000/bữa", Hà cho biết thêm.

Sau một thời gian ăn sáng đều đặn, điều đầu tiên cô gái Hà thành nhận được là sức khỏe tốt lên mỗi ngày, tinh thần luôn thoải mái, ngập tràn năng lượng và cuộc sống không còn sự vội vàng. Tiếp đó là động lực thúc đẩy bản thân tiếp tục hành trình với niềm đam mê nghệ thuật, ẩm thực và kết nối được với nhiều người bạn có chung lối sống này.

Trong mùa dịch bệnh này, việc đi chợ, siêu thị mua đủ nguyên liệu, thực phẩm cũng khó khăn hơn bình thường. Nên Hà cho rằng, điều quan trọng hơn cả là chúng ta nên bổ sung đủ dinh dưỡng, cũng như tập luyện thể thao để có tinh thần và sức khỏe thật tốt. Còn việc giảm cân, ăn theo chế độ, có đủ thực phẩm theo mong muốn có thể gác lại sau mùa dịch bệnh này.

Những bữa sáng giàu có, dễ làm của cô gái Hà Nội - 4

Hamburger ngũ cốc cùng rau xà lách, phô mai cheddar, thịt xông khói và trứng luộc 3 phút (kể từ thời gian nước sôi).

Những bữa sáng giàu có, dễ làm của cô gái Hà Nội - 5
Bữa sáng salat cùng sốt mè tắc và 1 nước detox dâu tằm hương thảo.
Những bữa sáng giàu có, dễ làm của cô gái Hà Nội - 6
Mỳ Ý ngao sốt Pesto. Sốt Pesto là loại sốt rau truyền thống kiểu Ý, thường được sử dụng để chấm, trộn salat, phết đế bánh Pizza hoặc nấu với mỳ, nui.
Những bữa sáng giàu có, dễ làm của cô gái Hà Nội - 7
Bánh mì đen kẹp cùng dưa leo và cá hồi xông khói là đủ chất cho bữa sáng
Những bữa sáng giàu có, dễ làm của cô gái Hà Nội - 8
Bún bò Nam Bộ.
Những bữa sáng giàu có, dễ làm của cô gái Hà Nội - 9
Salad là món không thể thiếu trong chế độ Eat Clean và bữa sáng Salad của Song Hà gồm có: cà chua beef, rau rocket, cải bó xôi, rau xà lách frise, cà rốt mini vàng và tím, quả việt quất và gà áp chảo.
Những bữa sáng giàu có, dễ làm của cô gái Hà Nội - 10

Bữa sáng nhìn có vẻ cầu kì nhưng không tốn nhiều thời gian: Bánh bao bí đỏ cho vào xửng hấp, xúc xích khía nhẹ cho vào lò nướng, rau đã rửa từ tối hôm qua, xếp lên đĩa và 1 bát smoothie mâm xôi đen mix cùng chút hạt tổng hợp.

 Hà Hiền

Ảnh: Song Hà

Đáng quan tâm
Mới nhất