TS Nguyễn Thị Diệu Thảo: Tôi đã tin cháo ăn sáng B'fast có gà thật nấm thật

Sau một thời gian cháo ăn sáng B’fastxuất hiện trên thị trường và nhận được nhiều sự quan tâm từ người tiêu dùng, vào ngày 19/10 vừa qua công ty Masan đã tổ chức chuyến tham quan quy trình sản xuất tại nhà máy nhằm giải đáp tất cả các thắc mắc liên quan đến gà thật nấm thật và công nghệ chế biến không sử dụng chất bảo quản của cháo B’fast.

Đoàn tham quan gồm các thành viên thuộc Diễn đàn Webtretho và mạng xã hội, ngoài ra cùng tham dự còn có khách mời đặc biệt, chuyên gia ẩm thực Diệu Thảo.

TS Nguyễn Thị Diệu Thảo: Tôi đã tin cháo ăn sáng B'fast có gà thật nấm thật

Sau chuyến tham quan, thay mặt các thành viên trong đoàn, cô Diệu Thảo đã dành thời gian chia sẻ một số suy nghĩ và đánh giá của mình về quy trình sản xuất gà thật nấm thật trong cháo ăn sáng B’fast:

1. Chào cô, xin cô chia sẻ suy nghĩ của mình về chuyến tham quan dây chuyền sản xuất gà và nấm thật của cháo ăn sáng B’fast?

Như các bạn đã biết, thực phẩm tươi sau khi chế biến chỉ có thể lưu giữ trong một thời gian nhất định.Vì vậy, trước khi đi tham quan, cô cũng như các thành viên trong đoàn có những thắc mắc xung quanh nguyên liệu gà thật nấm thật của cháo B’fast và làm thế nào để đóng gói gà thật nấm thật mà không thêm chất bảo quản. Sau khi được giải thích cặn kẽ quy trình sản xuất và tận mắt chứng kiến các công đoạn chế biến gà và nấm, cô hoàn toàn an tâm là cháo ăn sáng B’fast là một sản phẩm chất lượng, có 100% gà và nấm thật được chế biến bằng công nghệ tiệt trùng hiện đại không thêm chất bảo quản.

2. Cô đánh giá như thế nào về công nghệ tiệt trùng không thêm chất bảo quản để chế biến gà thật nấm thật trong cháo B’fast?

Cô nghĩ đây là thông tin đang được nhiều các bà mẹ quan tâm khi lựa chọn mua cháo B’fast bởi lẽ mọi người nghĩ rằng chắc chắn phải có chất bảo quản thì mới giữ gà và nấm tươi ngon được. Theo chia sẻ của các chuyên gia thì túi thịt hầm của B’fast là một loại túi nhôm đặc biệt có khả năng ngăn không khí thẩm thấu sau khi hàn kín miệng túi. Gà và nấm chứa trong túi thịt hầm này được đưa vào nồi tiệt trùng để hấp với nhiệt độ và áp suất cao để tiêu diệt vi khuẩn, giúp duy trì hạn sử dụng của thực phẩm trong thời gian dài mà không thêm bất cứ chất bảo quản nào.

Được biết đây chính là công nghệ tiệt trùng hiện đại được sử dụng rất phổ biến trong ngành chế biến thực phẩm đóng gói ở các quốc gia phát triển trên thế giới. Cô thấy cách chế biến gà và nấm bằng công nghệ này giúp giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng của thực phẩm tốt hơn cách xử lý sấy khô ở các sản phẩm đóng gói khác. Vì vậy, cô hy vọng thông tin về công nghệ hiện đại này sẽ được chia sẻ rộng rãi để những người người tiêu dùng quan tâm về dinh dưỡng và an toàn sức khỏe có thể yên tâm lựa chọn B’fast.

3.

3. Nhiều mẹ vẫn còn băn khoăn về giá trị dinh dưỡng và năng lượng của cháo B’fast có thích hợp cho bữa sáng của gia đình mình không. Là chuyên gia trong lĩnh vực này, cô có thể chia sẻ ý kiến của mình về vấn đề này?

Giá trị dinh dưỡng của món ăn phụ thuộc vào thành phần các chất dinh dưỡng có trong món ăn đó. Cháo B’fast có gà thật nấm thật là hai loại thực phẩm giàu chất đạm - chất dinh dưỡng cần thiết cho bữa sáng. Hơn nữa, năng lượng của cháo B’fast được cung cấp cân đối từ các thành phần dinh dưỡng khác nhau: 16% chất đạm, 79% bột đường và chỉ có 5% chất béo. Với giá trị dinh dưỡng và công nghệ chế biến hiện đại, cô đánh giá cháo ăn sáng B’fast là sự lựa chọn hợp lý cho bữa sáng của các gia đình hiện nay, khi các nhu cầu về dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm và tiện lợi đối với bữa sáng được người tiêu dùng đặc biệt quan tâm.

Chân thành cảm ơn cô!

MỚI NHẤT
Trương Thị May: Bí quyết chinh phục đấu trường quốc tế
Trương Thị May: Bí quyết chinh phục đấu trường quốc tế

Người đẹp Trương Thị May đã trở thành gương mặt đại diện Việt Nam chinh phục đấu trường nhan sắc quốc tế - cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ 2013 tại Nga. Thành công hay thất bại, đều là những thứ khó đoán trước, nhưng bản thân cô có bao nhiêu tự tin vào bản thân, vào kinh nghiệm hơn 5 năm theo đuổi nghệ thuật của mình?

Thứ hai, 04/11/2013 - 06:17

Tinh chất nhân sâm kết hợp vitamin và khoáng chất - “Cứu tinh” cho người lao tâm lao lực
Tinh chất nhân sâm kết hợp vitamin và khoáng chất - “Cứu tinh” cho người lao tâm lao lực

Cơ thể bình thường vốn cần được cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất hàng ngày, để duy trì sức khỏe. Đối với những người lao tâm lao lực, lại càng phải quan tâm để đảm bảo một nguồn năng lượng tràn đầy cho từng ngày bận rộn.

Thứ hai, 04/11/2013 - 02:01

Hành trình 2 triệu hộp sữa CGHL: Sứ mệnh cải thiện dinh dưỡng cho trẻ em nông thôn
Hành trình 2 triệu hộp sữa CGHL: Sứ mệnh cải thiện dinh dưỡng cho trẻ em nông thôn

Đã hơn 6 tháng kể từ khi bắt đầu vào tháng 4/2013, hành trình 2 triệu hộp sữa Cô Gái Hà Lan đã đến với 1.000 thôn xã xa xôi, hẻo lánh nhất của 30 tỉnh thành cả nước.

Thứ hai, 04/11/2013 - 08:07

Giới thiệu sản phẩm Biolane
Giới thiệu sản phẩm Biolane

Ngày 15/09/2013 là mốc thời gian đánh dấu sự quay trở lại của Biolane – dòng dược mỹ phẩm cho mẹ và bé tại thị trường Việt Nam cùng người đồng hành mới : Công ty CP Thương mại và phân phối Zinnia.

Thứ bảy, 02/11/2013 - 02:02

Ăn lành mạnh để kiểm soát cân nặng
Ăn lành mạnh để kiểm soát cân nặng

Giảm cân, kiểm soát cân nặng ổn định không chỉ giúp bạn đẹp hơn mà còn mang đến nhiều cải thiện về sức khỏe, thể lực.

Thứ bảy, 02/11/2013 - 08:25

Tầm quan trọng của việc cấy ghép tủy
Tầm quan trọng của việc cấy ghép tủy

(Dân trí) - Cấy ghép tủy, hay còn gọi là cấy ghép tế bào gốc tạo máu là phương pháp chữa trị cho khá nhiều loại bệnh, chủ yếu là ung thư máu. Đây là một phương thức chữa bệnh quyết định sự thành công trong điều trị nhiều căn bệnh ung thư máu.

Thứ sáu, 01/11/2013 - 03:54

Cận thị lúc trẻ, già không viễn thị?
Cận thị lúc trẻ, già không viễn thị?

Có người nói nếu lúc trẻ bị cận thị thì khi về già sẽ không bị viễn thị – điều này có đúng? Tôi thấy người già nào cũng phải đeo kính khi đọc báo. Tật viễn thị của người già có thể tránh không? Mai Trâm (TPHCM)

Thứ sáu, 01/11/2013 - 02:06

Thực phẩm cho người bị gan nhiễm mỡ và viêm gan siêu vi
Thực phẩm cho người bị gan nhiễm mỡ và viêm gan siêu vi

Theo các số liệu thống kê, ước tính trên thế giới có khoảng 2 tỉ người nhiễm vi-rút viêm gan B (hay gọi tắt là HBV).

Thứ sáu, 01/11/2013 - 10:45

Giá trị thực và tác dụng của nấm Linh Chi
Giá trị thực và tác dụng của nấm Linh Chi

Để giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn kiến thức về nấm Linh Chi, TS. Nguyễn Văn Hiếu – Phó Trưởng Khoa – Khoa Khoa học Trường ĐH Nông Lâm, Phụ trách Thương hiệu Nấm Linh Chi Nông lâm đã phối hợp cùng đài truyền hình HTV 7 thực hiện vào lúc 16h30 ngày 27/10/2013 trong chương trình “Giá trị thực của Nấm Linh Chi”.

Thứ sáu, 01/11/2013 - 09:25

Hành trình 2 triệu hộp sữa Cô Gái Hà Lan: Hiểu thêm về dinh dưỡng, con khỏe mẹ vui
Hành trình 2 triệu hộp sữa Cô Gái Hà Lan: Hiểu thêm về dinh dưỡng, con khỏe mẹ vui

Bé Hải, 6 tuổi, tíu tít khoe với chúng tôi: “Cô Gái Hà Lan đến tận nhà tặng sữa cho con, lâu rồi con mới được uống sữa thỏa thích như vậy. Con thích lắm.”

Thứ năm, 31/10/2013 - 03:40

Một phút quan tâm “vùng kín”
Một phút quan tâm “vùng kín”

“Vùng kín” vốn là nơi quan trọng nhất, quyết định sức khỏe của phụ nữ. Vì thế, bạn hãy dành ít nhất 1 phút quan tâm mỗi ngày cho khu vực nhạy cảm này.

Thứ năm, 31/10/2013 - 09:22

Bí mật các huy chương của xạ thủ Hoàng Xuân Vinh
Bí mật các huy chương của xạ thủ Hoàng Xuân Vinh

Sau khi để vuột mất tấm huy chương đầy tiếc nuối ở Olympic Luân Đôn 2012, VĐV bắn súng Hoàng Xuân Vinh liên tiếp gặt hái thành công tại đấu trường châu Á và thế giới. Hiện tại, xạ thủ nam hàng đầu Việt Nam vẫn tràn trề nhiệt huyết và quyết tâm tiếp tục chinh phục các đỉnh cao mới...

Thứ tư, 30/10/2013 - 10:50

ĐÁNG QUAN TÂM
Chăm sóc sức khỏe cho trẻ lúc giao mùa
Chăm sóc sức khỏe cho trẻ lúc giao mùa

Giao mùa, nhiệt độ thay đổi đột ngột, không khí quá khô hoặc quá ẩm không ổn định là điều kiện rất tốt cho các loại vi khuẩn phát triển, khiến trẻ khó chịu và dễ mắc bệnh.

Thứ ba, 29/10/2013 - 09:00

Thêm một cách uống trà khoa học
Thêm một cách uống trà khoa học

Một trong những bí quyết quan trọng để thành công đó là phải giữ được sự tập trung sáng suốt trong mọi công việc. Vì lý do đó, rất nhiều các sản phẩm giúp tăng khả năng nhanh nhạy của hệ thần kinh ra đời như trà, cà phê, nước tăng lực để đáp ứng nhu cầu này.

Thứ ba, 29/10/2013 - 08:29

GlaxoSmithKline (GSK) đã phát minh ra thuốc paracetamol
GlaxoSmithKline (GSK) đã phát minh ra thuốc paracetamol

Paracetamol, hoạt chất được xếp bậc đầu tiên trong thang giảm đau của Tổ chức Y tế Thế giới.

Thứ hai, 28/10/2013 - 07:57

Những dược thảo giúp tăng “sức bền” cho phái mạnh
Những dược thảo giúp tăng “sức bền” cho phái mạnh

Một trong những yếu tố ảnh hưởng đến ham muốn “gối chăn” của phái mạnh là do tình trạng sụt giảm lượng nội tiết tố nam testosterone.

Thứ hai, 28/10/2013 - 03:35

Biến chứng cao huyết áp - 80% là do cục máu đông
Biến chứng cao huyết áp - 80% là do cục máu đông

Bệnh nhân tăng huyết áp sẽ gặp rất nhiều biến chứng nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não, suy thận....Đặc biệt, giới y khoa đã xác định cục máu đông chính là thủ phạm của những biến chứng này.

Thứ hai, 28/10/2013 - 12:48

Có được sử dụng bột ngọt cho trẻ em?
Có được sử dụng bột ngọt cho trẻ em?

Một chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng là rất quan trọng để phát triển đầy đủ thể lực và trí não cho trẻ em. Bên cạnh đó, các món ăn được chế biến hợp khẩu vị với trẻ em cũng là một yếu tố cần thiết giúp trẻ ăn ngon miệng. Vì vậy, các loại gia vị khác nhau đã được sử dụng trong chế biến để giúp trẻ ăn ngon hơn.

Thứ bảy, 26/10/2013 - 09:36

Cập nhật tiến bộ trong điều trị bệnh tim mạch
Cập nhật tiến bộ trong điều trị bệnh tim mạch

Ngày 25/10/2013, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec cùng với Đoàn chuyên gia Hoa Kỳ (Tổ chức REI) phối hợp tổ chức hội thảo với chủ đề “Cập nhật các tiến bộ trong điều trị tim mạch”, tập trung vào ba vấn đề “nóng” trong lĩnh vực tim mạch.

Thứ bảy, 26/10/2013 - 08:53

Phòng khám 125 Thái Thịnh – 15 năm – Một chặng đường
Phòng khám 125 Thái Thịnh – 15 năm – Một chặng đường

Xuất phát từ tâm huyết mang những dịch vụ y tế tốt nhất tới người dân và đề cao y đức trong đường lối lãnh đạo, những người sáng lập và quản lý phòng khám luôn truyền đạt tinh thần tận tâm phục vụ tới đội ngũ giáo sư, bác sỹ, y tá, kỹ thuật viên và nhân viên hỗ trợ của phòng khám.

Thứ sáu, 25/10/2013 - 02:37

Bé ngủ ngoan để khôn lớn hơn mỗi ngày
Bé ngủ ngoan để khôn lớn hơn mỗi ngày

Giấc ngủ ngon và đúng giờ sẽ giúp bé phát triển tốt về thể chất và trí tuệ (ăn uống tốt, lên cân, tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch, phát triển trí não).

Thứ năm, 24/10/2013 - 01:28

Ngủ ngáy - Không nên xem thường tác hại
Ngủ ngáy - Không nên xem thường tác hại

Ngủ ngáy là một kiểu rối loạn giấc ngủ do tắc nghẽn đường hô hấp, nó có thể gây ra hội chứng ngưng thở khi ngủ, dẫn tới đột tử trong đêm. Vậy nhưng nhiều người vẫn “vô tư” sống chung với nó mà không hề biết rằng nó có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng.

Thứ năm, 24/10/2013 - 03:09

Phòng ngừa hăm tã ở trẻ nhỏ
Phòng ngừa hăm tã ở trẻ nhỏ

Một trong những hiện tượng về da thường gặp ở trẻ nhỏ là hăm tã. Tuy không quá nghiêm trọng nhưng hăm tã khiến bé yêu khó chịu, cha mẹ lo lắng. Vậy bố mẹ nên phòng ngừa hăm tã như thế nào để con có làn da khỏe mạnh, ăn ngon ngủ ngoan?

Thứ tư, 23/10/2013 - 10:00

Việc điều trị bệnh tim
Việc điều trị bệnh tim

Hãy luôn lưu ý đến những triệu chứng và dấu hiệu đặc biệt, liên quan đến nhồi máu cơ tim, để kịp thời cứu mạng sống của bạn.

Thứ tư, 23/10/2013 - 08:23