Dân sinh
Fica
DTiNewsSống vui là sống khỏe
Tập thể dục đều đặn, đi du lịch để tinh thần sảng khoái là bí quyết để tôi sống khỏe với đái tháo đường.
Hẹn gặp cô Lý Nhân (65 tuổi, Tp.HCM) lúc 7 giờ sáng ở công viên Lê Văn Tám, cô vẫn còn đang tập Thái cực quyền. Đi được vài bài quyền, cô ngồi nghỉ khoảng 5 phút rồi múa quạt, múa kiếm, cứ như thế đến tận 8 giờ rưỡi mới xong. Sắc mặt cô hồng hào điểm vài giọt mồ hôi, nụ cười tươi tắn vui vẻ, dáng người nhanh nhẹn gọn gàng, nếu chỉ nhìn thì không ai biết được cô đã bị đái tháo đường (ĐTĐ) từ hơn 5 năm nay.
Kinh nghiệm từ người nhà bị ĐTĐ
Cô tâm sự: “Ba cô bị ĐTĐ nặng lắm, cuối cùng mất vì biến chứng tim mạch. Em gái cũng bị ĐTĐ hơn 20 năm nay, nên cô biết gen của mình, ăn kiêng từ lâu rồi. Có đụng đến đồ ngọt bao giờ đâu, rồi tháng nào cũng đi đo đường huyết. Bệnh tới một cái là cô biết ngay!”. Từ khi biết mình bị bệnh, cô ăn riêng vì cô chỉ ăn cơm gạo lức kèm với các loại đậu, thay vì ăn thịt thì cô ăn cá 4 ngày một tuần. Các loại rau tốt nhất cho người ĐTĐ là giá đỗ, cải xoong, khổ qua, rau lang, rau cần tây, cô luộc hết chứ ít khi xào nấu. Có xào cô cũng chỉ dùng dầu ô – liu nhưng ăn đồ luộc vẫn là tốt nhất.”
Mỗi ngày cô tập Thái cực quyền 3 tiếng. Nghe thì có vẻ nhiều nhưng cứ tập 15, 20 phút cô lại ngồi nghỉ 5, 10 phút, ăn miếng bánh nhạt và uống nước trà khổ qua. Cô tự trồng khổ qua, phơi khô pha trà uống. Cô nấu mỗi ngày một chén gạo lức, chia nhỏ ra ăn nhiều bữa trong ngày, mỗi bữa ăn một chút. Đường huyết cô cứ thế hạ dần xuống, giờ chỉ còn khoảng 100 – 110 mg/dl sau ăn. Sáng trước khi đi tập cô uống một ly Glucerna với vài miếng bánh dành riêng cho người ĐTĐ, coi như thay cho bữa sáng. “Cô chỉ hợp với mỗi sữa này thôi. Uống ngày 2 lần, bữa sáng bữa tối, ăn uống kiêng một chút, đường huyết rất ổn định.”
“Nhờ Thái cực quyền mà cô mới được như bây giờ đó con. Đi tập rồi đi hội thảo quen được bao nhiêu bạn, biết bao nhiêu người. Tinh thần thoải mái, lại có động lực tập hơn. Vui lắm!”.
Du lịch nước ngoài cũng mang theo Glucerna
Cô nói “Cô mê đi chơi đi du lịch mà người ĐTĐ khổ cái là không phải đi đến đâu cũng có thức ăn phù hợp với mình. Vào nhà hàng ăn xong, đo đường huyết thấy tăng vùn vụt. Ăn hàng ăn quán thì không yên tâm, ăn mà cứ thấp thỏm đường huyết nên khổ sở lắm. Cô còn bị huyết áp cao, bác sĩ bảo không cẩn thận là dễ bị biến chứng tim mạch giống ba cô hồi trước. Nên khi đi du lịch, cô thường mang theo Glucerna! Có đồ hợp thì mình ăn, không có thì pha sữa uống. Vừa tiện lợi, nhanh gọn lại đảm bảo đủ chất, đường huyết ổn định sau ăn”. Trong hành trang đi xa của cô không bao giờ thiếu cơm gạo lức sấy khô, bí đỏ hấp sẵn, bánh nhạt và Glucerna, phòng khi đói lấy ra ăn ngay được. “Bác sĩ bảo phải chịu khó ăn nhiều cá có nhiều Omega-3 tốt cho tim mạch nên cô mới mê Glucerna vừa có Omega-3, MUFA. Hơn nữa, sữa này còn thơm ngon, vị ngọt rất vừa miệng, từ lúc được giới thiệu là cô thích ngay, uống vào đo thấy đường huyết tăng ít”.
Glucerna hiện đang đồng hành cùng hội Dinh dưỡng Việt Nam thực hiện chương trình "Giáo dục cộng đồng trong phòng ngừa và quản lý Đái tháo đường". Chương trình sẽ khám và tư vấn miễn phí cho 100,000 người từ tháng 11/ 2011 đến 11/2012. Để tham gia chương trình xin vui lòng đăng ký qua số ĐT: 1900-1519 hoặc email: songkhoedtd@gmail.com |
Hoàng Lan (ghi)
