Chuyện ở trọ và bữa ăn của “dân tỉnh”

Là công nhân hay sinh viên xa quê không ai không tránh khỏi cái cảnh chuyển phòng trọ dù bản thân họ không hề muốn. Có đến cả trăm lý do để họ chuyển phòng: nào là ở ghép không hợp, tiền phòng ngày càng cao, khu vực không an ninh hay xích mích với phòng hàng xóm…Tìm phòng trọ ở Sài Gòn không khó, nhưng tìm được một nơi ở ưng ý để có thể ở lâu dài thì quả thật khá vất vả. Người ở trọ phải tính đến những thiệt hơn, thuận tiện, chi tiêu. Đó là còn chưa kể đến đến mỗi lần chuyển sang nhà trọ mới thì lại phải bắt đầu việc thích nghi giờ giấc, hàng xóm, và môi trường sống mới.

Và những bữa ăn “gọn gàng” tất bật

Chuyện “an cư” còn lắm bất ổn là thế, bữa ăn lại càng chật vật hơn. Một bó rau muống xào, vài miếng đậu hũ sốt cà hay sang hơn một chút là một ít thịt ba chỉ kho… là lựa chọn thường xuyên của một bữa cơm công nhân. Với hơn 2 triệu đồng/tháng chưa tăng ca thì một bữa ăn đầy đủ cá thịt hoặc dưỡng chất quả là xa xỉ với họ. Còn với sinh viên tỉnh xa sống nhờ vào trợ cấp bố mẹ thì cũng chẳng hơn thế là bao: cơm căn tin, ngán quá thì tự nấu để cải thiện, hoặc một tháng chỉ cần 3 cái sinh nhật thế là coi như cuối tháng sẽ “mì gói trường kì”. Vì thế nên cũng dễ hiểu khi quanh các khu công nghiệp và các trường đại học lại có khá nhiều khu chợ giá rẻ mọc lên và trong phòng trọ thì mì gói luôn có sẵn. Bữa cơm chính của công nhân và sinh viên là thế, vậy còn bữa ăn phụ thì sao?

Với những công nhân, sau lần tăng ca, trở về phòng trọ đã hơn 10 giờ đêm, bữa ăn nhẹ đạm bạc tại nhà máy không đủ để họ vùi vào giấc ngủ lấy sức cho ngày mai, một món ăn phụ nhanh và ngon trong lúc này thực sự cần thiết. Hay với những cô cậu sinh viên, trong những ngày thức khuya học bài thi thì lại mong có một tô cháo nóng hổi để ăn lót dạ và phần nào phục hồi lại năng lượng đã mất. Tuy nhiên, để nấu được nồi cháo ngon cũng chẳng phải là chuyện dễ vì dù đơn giản nhất cũng phải chờ 30 phút cho gạo sôi mới cho các nguyên liệu khác vào, chưa kể đến các chi phí khác như điện và ga phát sinh. Trong những trường hợp thế này thì cháo ăn liền sẽ là lựa chọn tối ứu. Chỉ cần 3 phút sau khi cho nước sôi vào, cùng với một ít rau củ, thịt bằm, hoặc đơn giản hơn là cái trứng gà, rắc chút tiêu vào, thế là một tô cháo ngon đã sẵn sàng để xua tan cơn đói và nỗi mệt mỏi. Lê Kha (sinh viên Đại học Công nghiệp) chia sẻ: “Trước đây em nghĩ rằng cháo ăn liền thì tiện, nhưng lại không ngon và không tốt cho sức khỏe nên em phải thường tự mình nấu cháo rất mất thời gian và công sức. Nhưng cho đến khi ăn thử cháo ăn liền Gấu Đỏ mới, em đã hoàn toàn thay đổi quan điểm của mình. Cháo vừa thơm lại được nêm rất vừa vặn, bông cháo lại nở bung sóng sánh, ngon không khác gì cháo nấu, mà lại còn bổ sung thêm Vitamin B tốt cho sức khỏe với mức giá chỉ có 3000đ/ gói. Đây thực sự là một lựa chọn hoàn hảo cho những đêm học bài thi căng thẳng của em”.

Sinh ra từ làng, xuất thân từ tỉnh, và bon chen phấn đấu bằng những giờ lao động và học tập miệt mài, Sài Gòn đang có rất nhiều những con người phải tính toán chi li từng đồng cho cuộc sống sinh hoạt của họ. Song, cho dù là ở trong một căn phòng chật chội hay là lót dạ bằng bữa ăn đơn giản, đôi khi chỉ là gói cháo ăn liền, nhưng họ vẫn luôn mơ ước và có quyền tin tưởng về một tương lai tốt đẹp hơn bằng chính đôi tay và khối óc của mình.

Kỳ Nguyên