16 tấn thịt lợn thành thịt bò như thế nào?Ngày 21/04 vừa qua, cảnh sát Trung Quốc đã bắt được một người biến 16 tấn thịt lợn thành thịt bò đem tiêu thụ. Vậy làm thế nào để thịt lợn biến thành thịt bò? Tại sao lại cho thêm hàn the vào thịt?
Trung Quốc: Bán chạy gia vị biến thịt lợn thành thịt bòTheo thông tin từ Sở Công Thương tỉnh An Huy (Trung Quốc), gần đây trên thị trường tỉnh này xuất hiện chất phụ gia có tên “Hương liệu thịt bò”, có thể biến thịt lợn thành thịt bò chỉ sau vài chục phút tẩm ướp.
Sốc video “hô biến” thịt lợn thành thịt bò ở Trung QuốcChỉ cần 5 bước đơn giản thịt lợn đã được “hô biến” thành thịt bò. Đây là phương pháp đang ngày càng trở nên phổ biến trong ngành thực phẩm đầy tai tiếng của Trung Quốc.
Tăng cường kiểm tra nhóm thực phẩm sử dụng phụ giaTrước thông tin Trung Quốc có chất phụ gia biến thịt lợn thành thịt bò, chiều 27/4 ông Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục ATVSTP (Bộ Y tế) cho biết, thời gian tới Cục sẽ tăng cường kiểm tra, lấy mẫu, xét nghiệm nhóm thực phẩm ăn sẵn, thực phẩm có sử dụng phụ gia.
Thịt Ba Lan tăng tốc vào Việt NamĐánh giá Việt Nam là một trong những thị trường năng động và giàu tiềm năng tại Đông Nam Á, đại diện ngành công nghiệp thịt Ba Lan cho biết đang gia tăng hiện diện tại quốc gia gần 100 triệu dân này.
Hơn 183.000 tấn thịt lợn ngoại tràn về Việt Nam, giá chỉ hơn 50.000 đồng/kgTrong năm vừa qua, Việt Nam chi hơn 2 tỷ USD nhập khẩu thịt và sản phẩm thịt, trong đó, nhập hơn 183.000 tấn thịt lợn đông lạnh, trị giá hơn 418 triệu USD.
Thịt heo nhiễm dịch tả châu Phi và loạt vụ thực phẩm bẩn từng bị phát hiệnCác vụ việc như giá đỗ tẩm hóa chất, dầu ăn chăn nuôi biến thành thực phẩm cho người, thịt lợn giả thịt bò, mới nhất là vụ 130 tấn thịt lợn bẩn cho thấy vi phạm an toàn thực phẩm ngày càng tinh vi.
Tranh cãi vụ cho bánh chưng vào vỏ túi chè xanh, mang từ Việt Nam sang HànLiên quan tới câu chuyện của một cô gái đến từ Phú Thọ chia sẻ việc cho bánh chưng vào vỏ túi trà để mang từ Việt Nam sang Hàn Quốc, gây ra nhiều phản ứng trái chiều trên mạng xã hội.
Sán dài 1m ngọ nguậy trong ruột người đàn ông thích ăn bò táiBệnh nhân có thói quen ăn đồ sống, đồ tái và đã sụt cân bất thường trước khi phát hiện bệnh.
Báo động dùng phụ gia, hương liệu biến thịt trâu thành bò cao cấpTừ thịt trâu, thịt lợn đông lạnh đến vụn thịt rẻ tiền, chỉ cần qua vài công đoạn “phù phép” bằng phụ gia, hóa chất có thể biến thành “bò thượng hạng” bán tràn lan trên thị trường.
Cô gái Việt kể “cú sốc” sống ở Iraq, mua thịt lợn giá 700.000 đồng/kg8 năm sống ở thành phố Sulaymaniyah (Iraq), gia đình chị Ngọc Huyền vẫn giữ nếp cũ là nấu những mâm cơm nhà thuần Việt cho đỡ nhớ quê. Giá thịt lợn ở đây rất đắt nên mỗi năm chị chỉ mua 2-3 lần.