Hoang mang trước hình ảnh ngư dân dùng phẩm màu tẩm đỏ ruốcNhững hình ảnh ghi lại cảnh ngư dân khu phố An Thạnh (phường Xuân Đài, thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên) dùng phẩm màu nhuộm đỏ ruốc được lan truyền trên mạng, khiến dư luận xôn xao, hoang mang.
Vụ dùng phẩm màu tẩm đỏ ruốc: Thu mẫu ruốc khô để xét nghiệmLiên quan đến phản ánh về việc người dân dùng phẩm màu tẩm đỏ ruốc, chiều 24/3, ông Lương Công Tuấn - Phó Chủ tịch UBND thị xã Sông Cầu (Phú Yên) xác nhận cơ quan này đã thu mẫu phẩm từ phía người dân, niêm phong để đi xét nghiệm.
Hà Nội: 4 tấn ruốc làm bằng “công nghệ” bột mỳ tẩm hóa chấtĐể 1kg thịt gà trở thành 3kg ruốc, các đối tượng đã dùng phụ gia, hóa chất, bột mì tẩm trộn với thịt gà. Nhìn bằng mắt thường, thành phẩm này rất khó để phát hiện là thịt gà trộn bột mì.
Gần 600 tấn hải sản tồn kho, "mắc kẹt" suốt 5 nămHàng trăm tấn hàng hải sản tẩm ướp tồn kho tại các cơ sở chuyên sản xuất nước mắm, ruốc trên địa bàn huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị suốt nhiều năm qua vẫn chưa được xử lý.
Quảng Ngãi: Khởi nghiệp ở tuổi 50Mạnh dạn khởi nghiệp bằng mô hình chế biến hải sản khô và nước mắm, bà Phạm Thị Hồng, ở thôn Kỳ Xuyên, xã Tịnh Kỳ (TP.Quảng Ngãi) đã chứng minh rằng, chẳng bao giờ là quá muộn để có được thành công, dù đã bước sang tuổi ngũ tuần.
Phát hiện chất cấm gây ung thư trong phẩm màu nhuộm ruốcTheo kết quả kiểm nghiệm của Viện Paster Nha Trang, 3 mẫu phẩm màu thu được tại Gành Đỏ, phường Xuân Đài, thị xã Sông Cầu (Phú Yên) phát hiện có chất cấm.
Tiêu hủy gần 480 tấn hải sản tồn kho "mắc kẹt" sau sự cố FormosaCơ quan chức năng tại Quảng Trị đang tiến hành tiêu hủy hàng hải sản tồn kho liên quan đến sự cố môi trường biển Formosa.
"Phù phép" phụ gia, gà già thành ruốcLực lượng chức năng vừa thu giữ 4 tấn ruốc gà trộn phụ gia và bột mì không rõ nguồn gốc chuẩn bị mang đi tiêu thụ.
Vụ ruốc nhuộm phẩm màu: "Không thể kết luận lơ lửng như vậy!"Liên quan đến "nghi án" ruốc nhuộm phẩm màu, chiều 6/4, ông Phan Đình Phùng, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Phú Yên đã chỉ đạo các ngành chức năng liên quan khẩn trương thực hiện việc truy xuất nguồn gốc ruốc nghi ngờ bị nhuộm màu.
Về làng nghề chuyên "xử" “cậu ông trời” ở Hà NộiKhác với hình dung ban đầu của chúng tôi về một làng nghề chuyên làm thịt "cậu ông trời", thôn Thái Bình, Thọ Xuân, Đan Phượng (Hà Nội) khá yên tĩnh núp sau những đám cây cổ thụ. Bao đời nay, ruốc cóc làng Thái Bình đã trở thành một thương hiệu.
Nhìn tận mắt thứ phẩm đỏ ngư dân dùng nhuộm ruốcChưa khẳng định chất bột màu đỏ mà người dân khu phố An Thạnh, phường Xuân Đài, thị xã Sông Cầu (Phú Yên) dùng nhuộm ruốc có ảnh hưởng đến sức khỏe hay không, nhưng tận mắt chứng kiến "khả năng nhuộm" của thứ bột màu đỏ này khiến chúng tôi rùng mình.
Xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định về an toàn thực phẩmNếu phát hiện các cơ sở sản xuất, kinh doanh sử dụng nguồn nước không đảm bảo (nguồn nước ô nhiễm, bẩn,…) để rửa, sơ chế, chế biến thực phẩm nông lâm thủy sản (NLTS); sử dụng hóa chất, phụ gia không được phép sử dụng trong thực phẩm để ngâm, tẩm ướp bảo quản thực phẩm NLTS cần xử nghiêm theo quy định pháp luật,…
Dân sinh
Fica
DTiNews
