Hà Tĩnh: Săn dế cơm mùa lũSau đợt mưa lũ vừa chấm dứt, người dân các xã Thạch Bằng, Thịnh Lộc (huyện Lộc Hà, Hà Tĩnh) lại kéo nhau ra các bãi cát bồi ven biển để săn dế cơm.
Dân thành phố đi săn dế cơm, "bỏ túi" 200-300 ngàn đồng/ngàyỞ vùng đất quận Bình Thủy, TP Cần Thơ, nhiều năm qua người dân có thêm nghề mới là đi săn dế cơm khi rãnh rỗi. Dụng cụ đi săn dế rất đơn giản, chỉ cần một chiếc xẻng và một dụng cụ đựng dế. Dù đơn giản thế, mỗi buổi người đi săn có thể bỏ túi từ 200.000 -300.000 đồng/ngày
Đổ xô đi săn loài côn trùng "phiêu lưu ký"Cứ đến độ tháng 8-9 âm lịch, người dân ở nhiều vùng quê của Hà Tĩnh lại lập đội đi săn dế. Không chỉ trẻ nhỏ, mà người lớn, cụ già cũng ra những cánh đồng đào dế.
Côn trùng "xấu lạ" thành đặc sản, khách "đổ mồ hôi" thưởng thức ở Đồng NaiTừ món ăn dân dã của người bản địa, dế cơm trở thành đặc sản lạ miệng có vị giòn rụm, béo ngậy, thơm ngon, hút khách tìm mua. Vào mùa, dế cơm có giá khoảng 3.000 - 5.000 đồng/con tùy kích cỡ.
Món lạ dế mèn rang lá chanh, gom 3 ngày mới đủ 1 bữaDế cơm đang được rao bán trên "chợ mạng" với giá 200.000 đồng/kg, còn dễ mèn giá tới gần nửa triệu đồng 1kg. Loại đặc sản này đang cực kỳ hút khách, là món ăn khoái khẩu của dân Hà Nội.
“Chặn dế” đêm đôngĐêm đông, tiếng dế vọng về, say mê lay thức, lay nỗi niềm, lay kí ức tuổi thơ. Bất giác thèm trở lại thời trẻ thơ để cùng đám bạn nghèo rủ nhau săn dế đêm đông. Rồi cùng nhau ngồi quay quần bên bếp lửa, chờ mẹ làm món dế cơm đầu mùa rang giòn béo ngậy.
Săn dế mèn mùa lũMùa lũ về từ chuyện đánh cá sông, bắt ốc ngoài đồng ruộng... đều được người nông dân tận dụng kiếm tiền. Khác với những năm trước, mùa lũ năm nay người dân Nam Đàn được mùa... dế non.
Hái ra tiền nhờ... côn trùngNếu vài năm trước đây, những món ăn như bò cạp, dế cơm, thằn lằn núi, mối chúa…nghe rất lạ tai thì giờ đây, những đặc sản đó đã trở thành quen thuộc với nhiều người dân TPHCM. Các đại lý bán côn trùng cũng nhờ đó mà ngày càng ăn nên làm ra.
Món côn trùng chị em kinh sợ tránh xa lại là đặc sản "vạn người mê"Món ăn côn trùng tưởng chừng khiến nhiều chị em kinh sợ, tránh xa này lại đặc biệt được yêu thích vì vừa béo, vừa bùi lại rất ngọt nước khi luộc chín, là món ngon "vạn người mê" trong bữa cơm gia đình.
Những đặc sản lừng danh đặc sắc ở điểm nào?Tuy có vô vàn mối nguy hiểm rình rập nhưng vì miếng cơm manh áo, nhiều người sẵn sàng đối mặt với nọc độc của bọ cạp, cá mặt quỷ hay những vùng đại dương sâu thăm thẳm để tìm hải sâm,… Những đặc sản này thường được giới sành ăn ưa chuộng và mua lại với giá khá cao.
Những món ăn “nhìn phát thèm” của nước LàoNgoài việc khám phá cảnh đẹp của đất nước Lào, bạn cũng đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ngon đặc sản của đất nước này.
Thưởng thức "độc chiêu" bọ rầy Bảy NúiChẳng cần sơn hào hải vị, đôi khi, chỉ là những món ăn từ côn trùng như loài bọ rầy cũng đủ khiến thực khách phải thèm thuồng. Vào mùa mưa, về vùng Bảy Núi (An Giang), ai may mắn sẽ có cơ hội được thưởng thức bọ rầy chiên giòn- món ăn dân dã nay đã trở thành đặc sản.
Dân sinh
Fica
DTiNews
