Thanh Hóa đầu tư gần 1,4 tỷ đồng bảo tồn loài rau SắngNhằm phát huy hiệu quả về khoa học, kinh tế, xã hội và môi trường của loài rau Sắng, UBND tỉnh Thanh Hóa đã phê duyệt dự án “Bảo tồn và phát triển loài rau Sắng (Melientha Suavis Pierre) tại Vườn quốc gia Bến En (VQG), tỉnh Thanh Hóa”.
Ngon ngọt canh rau sắng cá tràu tiến vua ở Ninh BìnhNói đến đặc sản Ninh Bình là nói đến những món ăn dân dã, bình dị như mắm tép Gia Viễn, cơm cháy, thịt dê, rượu Kim Sơn…. Nhưng nơi đây còn được biết đến với những món đặc sản được vua chúa thời xưa thưởng ngự. Một trong số đó chính là canh rau sắng cá tràu.
Cá trèo đồi: Đặc sản tiến vua quý hiếm đất Ninh BìnhChính bởi khả năng trườn trên đá để trèo lên những điểm cao hơn mà người ta còn gọi cá tràu bằng cái tên cá trèo đồi. Loài cá này xưa kia từng là món “lộc trời” quý hiếm, chỉ dành riêng cho bậc vua, chúa thưởng thức.
Điểm danh những loại rau rừng nhất định phải thử khi đến Tây BắcẨm thực Tây Bắc luôn đa dạng, phong phú, hấp dẫn. Trong những món ăn đặc trưng của bà con đồng bào vùng cao, các món rau rừng luôn rất đa dạng. Cùng tìm hiểu một vài món rau đặc trưng ở nơi đây nhé!
"Chiến lợi phẩm" con gái mang về thành phố sau kỳ nghỉ lễ 2/9 gây sửng sốt"Tôi biếu mẹ 5 triệu đồng, thì lúc đi mang theo 200 quả trứng, 5 con ngan, 4 con gà, 2 đôi chim bồ câu, 30kg gạo và một bao tải rau củ quả", chị Hồng liệt kê những đồ mang lên Hà Nội sau nghỉ lễ 2/9.
Những loại rau đắt hơn thịt vẫn được săn tìmCó giá từ khoảng 100.000 đồng đến vài trăm đồng một kg nhưng những loại rau này vẫn được nhiều người săn tìm mua để ăn.
Rau dại bờ bụi miền Tây đi chuyên cơ ra Hà Nội thành đặc sản hạng sangRau rừng phải vận chuyển bằng máy bay, có giá thành đắt ngang với thịt lợn, nhưng nhiều bà nội trợ ở Hà Nội vẫn sẵn sàng bỏ tiền mua về ăn thử.
Món rau lạ trên rừng về Hà Nội, 200.000 đồng/kg vẫn "cháy hàng"Những ngày này, rau ngót rừng, hoa rau ngót rừng đang "cháy hàng" ở Hà Nội dù giá của loại rau rừng này vô cùng đắt đỏ, có nơi bán giá lên tới 180.000-200.000 đồng/kg.
Rau rừng giá tới 120.000 đồng/kg vẫn được chị em săn đónNhững loại rau sinh trưởng trong môi trường tự nhiên, không chăm bón, không thuốc thang, rau bén rễ ở đất núi rừng mà lớn lên xanh tốt nên đang được các chị em thành thị săn đón, dù giá bán nhiều loại lên tới cả trăm ngàn đồng mỗi kg.
Bất ngờ loại rau đặc sản Việt đắt ngang cua hoàng đế, tôm hùm MỹDù có giá đắt ngang với giá cua hoàng đế Alaska hay tôm hùm Mỹ, song những loại rau đặc sản của Việt Nam như hoa tam thất bao tử, nấm mối miền tây… có tiền cũng khó mua.
Những loại rau sẵn có ở chợ thuộc top đầu về giá trị dinh dưỡngRau ngót, rau đay, rau dền là những loại có giá trị dinh dưỡng cao, chứa caroten, vitamin C, sắt, lượng protein cao gấp 3-5 lần các loại rau khác.
Cua đá – đặc sản khó cưỡng của đảo Cù LaoCù Lao Chàm luôn chào đón du khách bằng tiếng sóng rì rào, bãi cát dài trắng mịn và nước biển trong vắt. Thêm vào đó, chuyến đi hẳn sẽ trọn vẹn hơn nếu bạn được thưởng thức các món ăn từ cua đá rất đỗi dân dã, thân thương với người Quảng Nam nhưng lại hiếm thấy ở những nơi khác.
Dân sinh
Fica
DTiNews
