Chàng trai Mỹ ở Việt Nam 8 năm, dẫn bạn Việt kiều đi ăn phở "phiên bản lạ"Phở cuốn, phở chiên phồng - những biến tấu từ bánh phở truyền thống - đã khiến một Việt kiều Mỹ bất ngờ khi được trải nghiệm cùng người bạn ngoại quốc am hiểu ẩm thực Việt tại TPHCM.
Chuyên gia di sản kể chuyện về phở Hà Nội trên đất PhápTừ món ăn truyền thống của người Việt Nam, phở đã có mặt ở nhiều nước trên thế giới. Phở được nhắc tới không chỉ như món ăn ngon mà còn là câu chuyện về sáng tạo, sức sống của văn hoá Việt.
Những "biến tấu" từ phở khiến tín đồ sành ăn mê títPhở được coi là món ăn đặc trưng của ẩm thực Hà Thành. Qua thời gian, bằng sự sáng tạo không ngừng, người Việt đã cho ra đời nhiều món phở với các cách chế biến khác nhau. Thực khách từ đó cũng có cơ hội cảm nhận về phở theo nhiều cách đặc biệt.
Quán phở cuốn Hà Nội được Michelin vinh danh, chủ quán không hề biết vì bậnQuán phở cuốn nằm trên phố Mạc Đĩnh Chi (Hà Nội) được vinh danh ở hạng mục Michelin Selected (các nhà hàng được Michelin gợi ý). Sau đêm trao giải, chủ quán vẫn không hề hay biết.
Phố phở cuốn nức tiếng Hà Thành tĩnh lặng bất ngờ trong "mùa" Covid - 19Rỗi việc, các “ông chủ”, “bà chủ” đành ngồi bó gối trước cửa hàng vắng ngắt hay lân la ở các quán trà đá tán gẫu, buôn chuyện. Được nghỉ ngơi, thư giãn nhưng có lẽ chẳng ai cảm thấy vui.
Lần đầu tiên có lễ hội văn hóa ẩm thực Đảo Ngọc Ngũ Xã ở Hà Nội10 nhà hàng nổi tiếng tham gia lễ hội lần này sẽ thi nấu các mâm cỗ truyền thống với những món ăn đặc sản của ẩm thực Việt Nam để dâng lên Đức Thánh tổ nghề Đúc đồng Ngũ Xã.
Điểm mặt những quán ăn "không vội được đâu" ở Hà NộiDo diện tích chật chội lại phục vụ lượng khách đông nên nhiều quán ăn ở Hà Nội, khách muốn thưởng thức phải xếp hàng dài cả tiếng, thậm chí lấy số chờ đợi đến lượt.
Độc đáo cuộc thi nấu mâm cỗ truyền thống kết hợp hiện đại ở Hà NộiTrong khuôn khổ "Lễ hội xuân, lễ hội văn hóa ẩm thực mùa xuân 2023", cuộc thi "Ẩm thực mùa Xuân - Đảo ngọc Ngũ Xã 2023" đã thu hút sự tham gia của 8 nhà hàng nổi tiếng, mang đến những mâm cỗ độc đáo.
Những món ăn đường phố hút hồn thực khách ở MyanmarMyanmar hấp dẫn du khách trên thế giới bởi đây là một đất nước có nhiều bí ẩn, con người hiền lành, thân thiện. Ngoài ra nền ẩm thực Myanmar rất phong phú với nhiều những món ăn hấp dẫn.
Những món ăn Việt được khách nước ngoài yêu thíchViệt Nam có rất nhiều món ăn được du khách nước ngoài ưa chuộng và báo chí vinh danh như phở, bún chả, nem rán. Các món ăn đường phố của Việt Nam dưới đây chinh phục bất kỳ thực khách nào trên thế giới.
Sài Gòn cuối tuần... Ăn cơm xứ BắcNhững món ăn đến từ mảnh đất Kinh kỳ luôn có vị thanh, không nồng, không gắt, luôn tôn trọng tính tự nhiên của thực phẩm nên rất được ưa chuộng, không chỉ tại xứ Hà Thành mà còn là những món ăn yêu thích của người Sài Gòn.
Lạ miệng với món ăn dân dã vùng Đông Nam Bộ14 món ăn dân dã do các đầu bếp tài hoa của vùng Đông Nam Bộ trổ tài nấu nướng mang nhiều hương vị độc đáo, mới lạ đến với thực khách trong “Ngày hội Hương Vị Quê Nhà".