4 tỉnh kết hợp làm nên nồi cá kho “làng Chí Phèo” đặc sảnĐể có được niêu cá kho ngon phải trải qua rất nhiều công đoạn, khâu nào cũng hết sức kỹ lưỡng. Đặc biệt, một nồi cá kho còn là sự kết hợp của 4 tỉnh khác nhau.
Cá kho làng Vũ Đại ngon nức tiếng xa gần vì sự cầu kỳ thế này!Niêu cá kho giản dị của làng Đại Hoàng (Lý Nhân, Hà Nam) hay còn gọi là làng Vũ Đại là một trong những món ăn truyền thống được người dân trong và ngoài nước lựa chọn cho ngày Tết.
Kiếm bạc tỷ nhờ nghề kho cá vào dịp TếtNăm nay, mức giá mỗi nồi cá kho gần như không tăng so với các năm trước. Niêu đất 1 kg giá 400.000-450.000 đồng, 2kg giá 600.000 đồng, đắt nhất là niêu cá kho 4,5kg với giá 1,1 triệu đồng.
Làng “Vũ Đại” kho cá xuất ngoạiDù chưa “ngán” những cao lương mỹ vị ngày thường nhưng tết đến, tiềm thức mỗi người đều muốn tìm về những món ăn truyền thống, tìm về những giá trị lâu đời của tổ tiên. Niêu cá kho giản dị của làng “Vũ Đại” nhờ thế mà dần nổi tiếng khắp nơi.
Dân Vũ Đại xuyên đêm đỏ lửa, cay xè mắt kho nồi cá bạc triệu phục vụ TếtDo nhu cầu của khách hàng tăng cao nên trong những ngày này, người dân làng Vũ Đại phải thức xuyên đêm để làm ra những nồi cá kho đặc sản truyền thống này.
Dân làng Vũ Đại cay xè mắt kho hàng nghìn niêu cá phục vụ khách mua dịp TếtCó năm cao điểm, một gia đình chuyên kho cá ở làng Vũ Đại bán được hơn 4.000 niêu cá phục vụ thực khách khắp các tỉnh thành trên cả nước mua về ăn Tết.
Hà Nam: Kiếm bộn tiền từ nồi cá kho làng “Vũ Đại” ngày cận TếtCuối năm, số lượng người mua cá kho làng "Vũ Đại" tìm về Hoà Hậu (Lý Nhân, Hà Nam) tăng đột biến, để đáp ứng được nhu cầu của thực khách, nhiều cơ sở chế biến cũng phải “đỏ” mắt tìm người nấu cá thuê. Mặc dù tiền công cao, nhưng người nấu cá thuê cũng hiếm vì không phải ai cũng có tay nghề và kinh nghiệm.
Chạy đua với Tết, người kho cá thuê làng Vũ Đại kiếm tiền triệu mỗi ngàyCận Tết, người kho cá thuê làng Vũ Đại một ngày có thể kiếm được gần 1 triệu đồng, nhưng công việc kho món cá đặc sản làng Vũ Đại này cực kỳ vất vả…
Làng cá kho lớn nhất miền Bắc rực lửa dịp cận TếtGần Tết Nguyên Đán, người dân khắp làng Vũ Đại đang tất bật đỏ lửa kho cá phục vụ khách hàng trên khắp cả nước.
Chuyện lạ làng Vũ Đại: Đeo mặt nạ, thức xuyên đêm canh nồi cá kho bạc triệuBa năm nay, người dân ở làng Vũ Đại (Lý Nhân, Hà Nam) đã tìm ra giải pháp đeo mặt nạ phòng độc để kho cá, giúp ngăn cản sự tác động của khói vào mắt.
Cá kho làng Vũ Đại nhộn nhịp vào vụ TếtLàng Vũ Đại (Hà Nam) có nghề làm cá kho niêu đất ngon nổi tiếng. Những ngày này, do nhu cầu dịp Tết tăng cao, khắp làng nổi lửa kho cá để phục vụ khách hàng.
Dân sinh
Fica
DTiNews
