Nữ giám đốc trẻ và hành trình "ngọt hóa" hạt muối mặn chátTận thu phụ phẩm của muối, diêm dân có thêm thu nhập gấp 1,5 lần so với trước kia, doanh nghiệp có nguyên liệu để sản xuất muối đa khoáng. Nữ giám đốc trẻ gọi dòng nước vẫn bị bỏ phí ấy là mật muối.
Giữa Paris hoa lệ thèm bát cà muối mặn dầm tương!“Phải đi xa mới nhớ vị quê nhà”, tâm sự của Thảo Hương - cô nữ sinh xứ Nghệ từ thủ đô nước Pháp những ngày đầu đông.
01:51Mặn chát nghề muối ở Sa HuỳnhChưa bao giờ diêm dân Sa Huỳnh (tỉnh Quảng Ngãi) cảm thấy hạt muối “mặn chát” như 3 năm qua. Mặn là bởi, những hạt muối kết tinh từ công sức của diêm dân rơi vào cảnh “bán không ai mua”.
Ngôi nhà đẹp lạ như cồn muối, "ôm trọn" cả thiên nhiênNgôi nhà ven biển được lấy cảm hứng từ những ngôi nhà truyền thống của ngư dân địa phương gợi nhớ đến hình tượng một cồn cát hứng trọn vị muối mặn mòi từ gió biển.
Nhiếp ảnh gia ngoại quốc say mê với cảnh lao động ở Việt NamKhoảnh khắc về cuộc sống mưu sinh của người dân lao động trên cánh đồng muối mặn chát ở Hòn Khói, Khánh Hòa, được nhiếp ảnh gia người Séc ghi lại chân thực mà mộc mạc.
Rau nhótLoài rau ấy không khác cây hoa mười giờ là mấy, mọc hoang dọc triền đê, dọc những đầm lầy, hồ tôm, men theo những cánh đồng muối mặn.
Mùa muối đắng lòng, mùa dưa đau ruộtNhững ngày tháng 4, trên mảnh đất Quảng Ngãi, người trồng dưa hấu và sản xuất muối mặn khóc cạn dần nước mắt khi sản phẩm bị rớt giá thê thảm trong lịch sử.
Mồ hôi, nước mắt kết tinh nên hạt muốiNghề muối là một nghề mệt nhọc, nhưng giữa những ngày nắng nóng đỉnh điểm của xứ Nghệ, thì diêm dân ở cánh đồng muối An Hòa (thuộc xã An Hòa, Quỳnh Lưu) vẫn tất bật với bao công việc để làm nên những hạt muối mặn mà.
Mùa "muối đắng", 10kg chưa bằng một tô búnThời tiết bất thường khiến việc làm muối của các diêm dân ở Bạc Liêu ngày càng khó khăn. Với các diêm dân, họ không chỉ thu được muối mặn mà lắm lúc còn gặp “muối đắng” vì giá cả.
Nam Định: Diêm dân mặn muối, nhạt tiềnĐể có những hạt muối trắng ngần, người làm muối (diêm dân) phải lao động cần mẫn dưới ánh nắng gay gắt với những giọt mồ hôi mặn “chát chúa". Dẫu vất vả nhưng diêm dân thực sự cần nắng. Có nắng mới làm ra muối. Muối mặn nhưng đồng tiền có được từ hạt muối lại “nhạt”, không đủ nuôi sống diêm dân.
“Vũ điệu” trên cánh đồng muốiAi cũng biết đời diêm dân là cực! Họ phải phơi mình giữa ruộng muối chát mặn trong cái nắng chói chang; hơi muối mặn đặc quánh dưới chân; những hạt muối bám vào cơ thể đen cháy, ăn mòn những gót chân xám mốc, nứt nẻ...
Tình buồn của mẹNgày nhỏ, tôi hay được nghe ngoại kể về mẹ. Mẹ tôi tóc dài đen nhánh đến tận gót chân và lúc nào cũng thoang thoảng hương bưởi tía. Da mẹ nâu nâu như hầu hết làn da phụ nữ vùng biển, thấm muối mặn đắng, khỏe khoắn và tràn trề sức sống.
Dân sinh
Fica
DTiNews
