Kiếm bạc triệu ngày đầu năm mới với thúng muối bán dạoNgày đầu năm Ất Tỵ 2025, người dân mua muối với hi vọng gia đình lúc nào cũng ấm êm, hạnh phúc, anh em thuận hòa. Người bán muối dạo cũng vì vậy mà tranh thủ kiếm tiền triệu trong ngày đầu năm.
Festival muối kỳ vọng nâng giá trị cho nghề truyền thống "sợ nhất trời mưa"Lần đầu tiên nghề làm muối sẽ được tôn vinh qua sự kiện "Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu" vào tháng 3, với kỳ vọng nghề di sản truyền thống này sẽ được "thổi hồn" để nâng giá trị hơn nữa.
Cách muối hành trắng, giòn để ăn kèm ngon miệng ngày TếtVới cách làm đơn giản, chị Nguyễn Hường (sống ở Hà Nội) đã có thành phẩm hành muối màu trắng ngà, không bị xỉn, vị thanh chua để ăn dần trong những ngày Tết Nguyên đán.
Đông nghịt người đi lễ Phủ Tây Hồ sau đêm giao thừaRạng sáng 29/1 (tức Mùng 1 Tết Ất Tỵ), hàng nghìn người đã đổ về Phủ Tây Hồ (quận Tây Hồ) đi lễ đầu năm.
Người xưa dùng vải giấm để thay muối nấu ăn như thế nào?Vải giấm, một loại gia vị độc đáo thời nhà Đường, không chỉ đơn thuần là phương tiện thay thế muối mà còn là minh chứng cho khả năng thích nghi và sáng tạo trong những hoàn cảnh khó khăn.
Hà Nội và nhiều nơi ở miền Bắc rét đậmTheo dự báo, Hà Nội và nhiều nơi ở miền Bắc những ngày tới duy trì trạng thái thời tiết không mưa, trời rét đậm, rét hại về đêm và sáng sớm, trưa chiều hửng nắng.
Loại bánh không thể thiếu dịp Tết của người Vân Kiều, dùng để đãi khách quýA-yơh là loại bánh truyền thống không thể thiếu mỗi dịp Tết của người Vân Kiều vùng rẻo cao Quảng Trị. Bánh làm từ nếp, mè đen và muối với hương vị đặc trưng, dùng để đãi khách quý.
Những món ăn hấp dẫn ngày Tết cần lưu ý khi thưởng thứcNhững ngày Tết, việc tham gia họp mặt, tiệc tùng với nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn khiến người bị bệnh mạn tính gặp khó khăn khi phải "cương quyết" duy trì chế độ ăn uống như thường ngày.
Hướng đi mới của nữ y sĩ với món ăn vạn người mêThấy cá trích giàu dinh dưỡng nhưng ít người ăn vì nhiều xương, ngư dân không muốn đánh bắt vì giá "rẻ như bèo", một nữ y sĩ ở Đà Nẵng đã nghiên cứu chế biến nhiều món ăn ngon từ loài cá này.
Những ai nên tránh ăn hành muối, dưa cải muốiHành muối và dưa cải muối là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Nó chứa nhiều men probiotics và các vi khuẩn có lợi. Tuy nhiên, nó cũng tiềm ẩn nguy cơ với sức khỏe, đặc biệt với một số người.
Miền Bắc tiếp tục rét trong ngày Tết, có nơi xuất hiện băng giáTheo dự báo, thời tiết Hà Nội và nhiều nơi ở miền Bắc hai ngày tới ấm hơn nhưng vẫn rét về đêm và sáng sớm. Sau đó, không khí lạnh tăng cường trở lại khiến nhiệt độ nhiều nơi ở miền Bắc giảm.
Nghề "làm một ngày ăn cả năm" ở Sa Huỳnh được công nhận di sản văn hóaNghề làm muối ở Sa Huỳnh, thị xã Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi được Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Dân sinh
Fica
DTiNews
