Vất vả dầm mình trong nước để làm ra mắm tép tiến vua nổi tiếngĐể có được thành phẩm là mắm tép mang thương hiệu tiến vua nức tiếng một thời, người dân Hà Yên (Hà Trung, Thanh Hóa) phải vất vả ngâm mình cả ngày dưới nước ở khắp con sông để bắt được những con tép tươi ngon mang về làm mắm.
Điểm mặt 3 món ăn bình dân của Vua chúa thời xưaThời xa xưa, để đưa vào cung tiến Vua, ngoài giá trị dinh dưỡng cao các món ăn phải chứa đựng hương vị tuyệt vời hiếm thấy cho dù đó đơn giản là những món ăn dân dã: rau, cá, mắm…
5 đặc sản “tiến vua” ngày TếtBánh gai làng Mía, bánh răng bừa làng Trung Lập, phi Cầu Sài, mắm tép Hà Yên…xưa kia đều là những sản vật được người dân xứ Thanh dâng lên tiến vua. Những món ăn này trong ngày Tết trở thành đặc sản của những vùng quê.
Ký ức của gia tộc ở Hà Nội làm món độc đáo, từng đón vua Bảo Đại đến ănTừ món ăn nức tiếng Hà thành, gia tộc ở Hà Nội đã có cách biến tấu độc đáo để phục vụ vua Bảo Đại mỗi lần ông ghé quán ở số 5 phố Chả Cá.
Bỏ 24 năm công chức về làm món ăn quê, chốt đơn mỏi tay lãi 150 triệu/thángHơn 24 năm công tác trong cơ quan nhà nước, đang ở vị trí Phó trưởng phòng, chị Nguyễn Thị Lệ Thanh bất ngờ xin nghỉ việc về nhà khởi nghiệp với món ăn quê dân dã.
7 món sơn hào hải vị tiến vua thời xưaTrong văn hóa ẩm thực Việt Nam từ xa xưa, những món ăn được dùng để tiến vua không chỉ ngon miệng, có giá trị dinh dưỡng cao mà còn rất quý hiếm. Trải qua thời gian, những món ăn này dần trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích.
Chưng mắm tép với thịt heo bán vèo vèo, thu nhập vạn người mơTừ loại mắm được ủ bằng tép đồng tươi, chị Thanh đem chưng với thịt heo, tạo ra món ăn đậm chất quê. Nhờ nghề tay trái, chị gái quê Ninh Bình có thu nhập "vạn người mơ".
Đưa nước mắm lên sàn thương mại điện tử: Điểm tựa cho ngư dân xứ Thanh vươn khơi, bám biểnKhông chỉ kinh doanh theo cách truyền thống, thương hiệu nước mắm Lê Gia còn triển khai bán hàng trên sàn thương mại điện tử, xuất khẩu ra nước ngoài và xúc tiến du lịch địa phương, góp phần cải thiện sinh kế của người dân làng chài Khúc Phụ.
Rùng mình cảnh dòi lúc nhúc chui lên trong mắm tômMở nắp chiếc thùng đựng mắm tôm, những người có mặt rùng mình chứng kiến cảnh hàng ngàn con dòi lúc nhúc ngoi lên. Xung quanh, nhiều can nhựa đựng mắn tôm và các chai thành phẩm nằm lăn lóc dưới đất.
Rùng mình cảnh dòi lúc nhúc chui lên trong mắm tômMở nắp chiếc thùng đựng mắm tôm, những người có mặt rùng mình chứng kiến cảnh hàng ngàn con dòi lúc nhúc ngoi lên. Xung quanh, nhiều can nhựa đựng mắn tôm và các chai thành phẩm nằm lăn lóc dưới đất.
Khách Việt bỏ ở sân bay hàng chục cân xoài cóc và chuyện "dở khóc dở cười"Cảnh đống xoài, cóc nằm lăn lóc dưới mặt đất ở sân bay Nội Bài hay việc phải ăn bánh bột lọc cho đỡ phí là những chuyện "dở khóc dở cười" do khách chưa nắm rõ thông tin được mang đồ gì ra nước ngoài.
Bỏ túi ngay công thức các món ăn bảo quản được lâu ngày trong mùa dịchTrong những ngày giãn cách xã hội vì dịch bệnh bạn không muốn ra đường quá nhiều để mua thức ăn mỗi ngày thì hãy bỏ túi ngay công thức các món ăn dưới đây, vừa ngon miệng lại bảo quản được cả tuần.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
