Tây Ninh tạo nguồn thu ổn định, lâu dài cho người dân từ khoai mìTheo kế hoạch phát triển ngành khoai mì đến năm 2030, Tây Ninh đặt mục tiêu đạt sản lượng 2-2,2 triệu tấn, tăng cơ giới hóa và đẩy mạnh chế biến sâu theo hướng bền vững.
Người dân An Giang vào vụ thu hoạch khoai mì lớn nhất nămNhững ngày này, người dân 2 huyện Tịnh Biên và Tri Tôn của tỉnh An Giang đang vào vụ thu hoạch khoai mì đầu tiên trong năm.
Nông dân bớt lo mất mùa nhờ dự án khoai mì bền vững của AjinomotoDự án "Khoai mì bền vững" do Ajinomoto Việt Nam triển khai từ tháng 4/2023 bước đầu đã mang đến kết quả khả quan cho vụ mùa của người nông dân khi năng suất tăng gần gấp đôi.
Cứu trẻ ngộ độc khoai mì cao sảnNgày 3/11, BS Cao Xuân Phụng, khoa hồi sức cấp cứu bệnh viện Nhi đồng 1, TPHCM cho biết các bác sĩ vừa cứu sống bé trai N.V.H.E, 2 tuổi, bị ngộ độc khoai mì cao sản.
Kỳ lạ chuyện xuất khẩu khoai mì trộn cát!Trên địa bàn hai huyện Tư Nghĩa và Sơn Tịnh (Quảng Ngãi) đang diễn ra cảnh tượng rất kỳ lạ, đó là người ta trộn cát vào khoai mì (sắn) lát để đưa vào Quy Nhơn (Bình Định) rồi xuất đi nước ngoài.
Bán 100 kg khoai mì chỉ đủ mua tô búnThời tiết thất thường khiến cho giá mì (sắn) giảm sản lượng rõ rệt đã đành, nhưng đến mùa thu hoạch giá một 100kg mì chỉ đủ mua 1 tô bún khiến người nông dân điêu đứng.
Chủ nhân câu nói “bình tĩnh sống”: Những lúc hết gạo, phải ăn cơm độn khoai mì“Tôi trồng trà và hái đọt trà để bán, nhưng không sử dụng thuốc kích thích hay bón phân sinh học để tăng sản lượng, vì không muốn ảnh hưởng đến sức khỏe người dân. Mặc dù làm như vậy sản lượng bán ra ít, có khi không đủ tiền mua gạo ăn trong tháng. Nhưng tôi không vì lợi nhuận, vì cuộc sống của mình mà làm sai. Thà thiếu gạo thì nấu cháo ăn hoặc trộn khoai mì”.
Lạ mắt với cây mía dài bằng chiếc xe buýt và củ khoai mì nặng 50 kgTại cồn Tân Lộc, thuộc phường Tân Lộc, mỗi năm đều tổ chức “Ngày hội vườn trái cây Tân Lộc”. Có thể nói đây là một lễ hội hoành tráng, thu hút đông đảo người tham dự từ trước tới nay, trong đó có những sản phẩm mang đậm yếu tố độc, lạ.
Món ngon quê hương ở Chiếc thìa vàngMột đầu bếp chia sẻ: Vùng đất Thủ Dầu Một trước đây nghèo lắm, có thời không đủ gạo, phải dùng khoai mì thay cơm. Nhưng nhờ tài khéo mà từ củ khoai mì đã tạo ra nhiều món ăn rất phong phú và đặc sắc. Hôm nay tôi xin trình diễn món bánh “khoai mì gân” nhưng một câu chuyện kể của quê mình…
Lạ mắt những củ quả khổng lồ tại lễ hội trái cây Nam bộCủ nần vàng gần 70kg, bí đao nặng 40kg, khoai ngọt nặng 40kg, khoai mì nặng 50kg, dừa bị 10 kg… là những loại củ quả "độc" và lạ, thu hút sự chú ý của nhiều du khách tại Lễ hội trái cây Nam bộ 2015.