Có 1.083 tin tức, video về "

kháng tinh bột

"

Kháng tinh bột chuối - Thực phẩm chức năng mới?

Kháng tinh bột chuối - Thực phẩm chức năng mới?

Để “giải cứu” lượng chuối lớn thươngTrung Quốc không mua, Đoàn Công Duy, sinh viên ngành công nghệ kỹ thuật hóa học, đã có ý tưởng về chế biến thành phẩm tinh bột chuối, chứa khá nhiều kháng tinh bột, có tác dụng chữa các bệnh nội tiết và chuyển hóa và tạo đầu ra ổn định cho loại nông sản này. Vậy kháng tinh bột là gì?

Có nên ăn cơm nguội thay cơm nóng để kiểm soát đường huyết?

Có nên ăn cơm nguội thay cơm nóng để kiểm soát đường huyết?

Gần đây, nhiều người chia sẻ việc tích trữ cơm nguội ăn dần, thay thế cơm nóng vì cho rằng cơm nguội có tinh bột kháng giúp giảm cân, kiểm soát đường huyết, điều này có đúng không?

Sai lầm có thể gây hại sức khỏe khi hâm cơm trữ trong tủ lạnh

Sai lầm có thể gây hại sức khỏe khi hâm cơm trữ trong tủ lạnh

Cơm nấu sẵn, chia hộp rồi cất tủ lạnh giúp tiết kiệm thời gian và có thể tạo tinh bột kháng. Tuy nhiên, nếu bảo quản sai, món ăn quen thuộc này có thể gây ngộ độc.

Dự án "gọi vốn 1 tỷ đồng" giành giải nhất HSSV khởi nghiệp khu vực ĐBSCL

Dự án "gọi vốn 1 tỷ đồng" giành giải nhất HSSV khởi nghiệp khu vực ĐBSCL

Dự án về thiết bị hỗ trợ người khiếm thị dựa trên trí tuệ nhân tạo của nhóm học sinh ở Cần Thơ giành giải nhất cuộc thi ý tưởng HSSV khởi nghiệp khu vực ĐBSCL năm 2026.

Loại củ người Việt hay nấu canh được người Nhật ví như "món trường thọ"

Loại củ người Việt hay nấu canh được người Nhật ví như "món trường thọ"

Khoai môn là thực phẩm bình dân, dễ mua, có thể chế biến thành nhiều món ăn. Loại củ này giàu chất xơ, tinh bột phức hợp và nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

Thực phẩm siêu chế biến - "kẻ giấu mặt" sau nhiều bệnh mạn tính

Thực phẩm siêu chế biến - "kẻ giấu mặt" sau nhiều bệnh mạn tính

Chứa nhiều đường, muối và chất béo, thực phẩm siêu chế biến được xem là một trong những yếu tố làm gia tăng nguy cơ béo phì, đái tháo đường, bệnh tim mạch và một số loại ung thư.

Cụ bà hơn 100 tuổi vẫn thích hát karaoke, đọc thơ “Mẹ Suốt”

Cụ bà hơn 100 tuổi vẫn thích hát karaoke, đọc thơ “Mẹ Suốt”

Ở tuổi hơn 100, cụ Mai ở Thanh Hóa vẫn khỏe mạnh, thích hát karaoke cùng con cháu và đọc rành rọt những câu thơ trong bài “Mẹ Suốt”.

Chăm sóc sức khỏe với Fucoidan Mix AG

Chăm sóc sức khỏe với Fucoidan Mix AG

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Fucoidan Umi No Shizuku được chiết xuất từ các nguyên liệu đặc trưng của vùng biển Okinawa, Nhật Bản, hỗ trợ nâng cao sức đề kháng.

Vì sao chuyên gia khuyên ăn tới 20 loại thực phẩm mỗi ngày?

Vì sao chuyên gia khuyên ăn tới 20 loại thực phẩm mỗi ngày?

Theo các chuyên gia, để đảm bảo dinh dưỡng cần ăn đủ 4 nhóm thực phẩm, ăn đa dạng từ 15-20 loại thực phẩm mỗi ngày. Nhiều người kêu khó, nhưng chuyên gia nói hoàn toàn khả thi.

Ngả mũ trước cách bác sĩ dùng "thân ngô, hang đá" tạo kỳ tích dưới mưa bom

Ngả mũ trước cách bác sĩ dùng "thân ngô, hang đá" tạo kỳ tích dưới mưa bom

Giữa thiếu thốn đến tận cùng, những bác sĩ Việt thời chiến đã biến thân ngô, ống sậy, xe đạp cũ thành “dụng cụ y khoa”, giành lại sự sống cho thương binh, góp nên bản hùng ca dân tộc.

"Vua của các loại hạt" đang vào mùa, rất tốt cho tim mạch

"Vua của các loại hạt" đang vào mùa, rất tốt cho tim mạch

Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn giàu năng lượng, phù hợp với mọi lứa tuổi, từ người cao tuổi, phụ nữ cho đến học sinh, sinh viên.

Loại rau thơm phức bán đầy chợ, là dược liệu quý với tim

Loại rau thơm phức bán đầy chợ, là dược liệu quý với tim

Loại rau thơm dân dã này không chỉ làm dậy hương cho món cá hay món canh mà còn là vị thuốc quý được cả y học cổ truyền và y học hiện đại đánh giá cao.

1

2

3

4

5

❯