Bất ngờ về liên hệ giữa "cha đẻ" sao Michelin danh giá với ngành lốp xeGiải thưởng Michelin là danh hiệu mà bất kỳ ai trong ngành ẩm thực đều muốn đạt được. Danh giá là thế, nhưng ít người biết rằng ngôi sao ẩm thực này lại là đứa con tinh thần của lốp xe Michelin.
Michelin, Sommelier & thực đơn của ‘ông lớn’ trong làng ẩm thựcTrong thế giới ẩm thực, bên cạnh các bếp trưởng với giải thưởng Michelin danh giá – những ngôi sao bảo chứng chất lượng món ăn, thì chuyên gia thiết kế thực đơn và sommelier là hai vị trí ảnh hưởng rất lớn đến thành bại của bữa tiệc, nhất là những bữa tiệc ẩm thực cao cấp được thiết kế riêng.
Việt Nam có 7 nhà hàng đạt sao Michelin, lần đầu tiên có sao xanhTối 27/6, Lễ Công bố và trao giải cho các nhà hàng, quán ăn do Michelin Guide tuyển chọn năm 2024 được tổ chức tại TPHCM.
GrabFood: 2 năm nỗ lực lan tỏa ẩm thực trong danh sách của MichelinNăm thứ hai liên tiếp với vai trò là đối tác của Michelin Guide tại Việt Nam, Grab tiếp tục khẳng định mục tiêu tạo điều kiện để ngày càng nhiều người dùng có thể tiếp cận ẩm thực chất lượng cao một cách thuận lợi, đơn giản và tiết kiệm.
Nhiều quán phở vỉa hè ở Việt Nam được Michelin ghi danh "quán ngon, giá rẻ"Trong danh sách 42 nhà hàng "ngon, giá phải chăng" Bib Gourmand 2024 ở Việt Nam, do Michelin mới công bố, có rất nhiều quán phở vỉa hè ở Hà Nội; không có quán bánh mì nào được vinh danh.
Ẩm thực Đà Nẵng "tỏa sáng" dù lần đầu gia nhập sân chơi MichelinLần đầu tiên góp mặt trong danh sách của Michelin Guide, song ẩm thực Đà Nẵng lại mang về nhiều thành tích ấn tượng, có nhà hàng đạt sao xanh của Michelin cùng nhiều cơ sở ăn uống được yêu thích.
Quán miến lươn 20m2 ở phố cổ Hà Nội "lọt mắt xanh" của MichelinBán miến lươn hơn 40 năm giữa trung tâm phố cổ Hà Nội, bà Quách Kim Dung (chủ quán) tự tin khẳng định: "Quán tôi đông khách không phải nhờ Michelin".
4 nhà hàng Việt đạt sao Michelin có gì đặc biệt?Trong danh sách tôn vinh của Michelin Guide vừa qua, bên cạnh 4 nhà hàng đạt sao từ năm 2023, Việt Nam có thêm 3 nhà hàng được trao một sao và một nhà hàng được trao sao xanh Michelin.
Khách Việt thất vọng sau bữa ăn phải chờ 5 tiếng tại quán trứ danh Thái LanXếp hàng từ 10h tới hơn 15h mới tới lượt vào quán để ăn món trứng chiên cua nổi tiếng ở Bangkok, anh Hiếu thấy thất vọng vì không ngon như tưởng tượng. Cuối cùng anh chỉ ấn tượng món rau xào.
Tranh cãi "phở ở đâu ngon nhất" sau danh sách quán ăn Michelin vừa công bốPhở không phải đặc sản của TPHCM nhưng có tới 8 quán phở ở thành phố này vào danh sách Michelin 2024. Trong khi đó, Hà Nội, nơi được coi là khởi nguồn của phở chỉ có 5 quán.
Khách Tây nườm nượp kéo đến ăn thử quán phở vỉa hè được Michelin đề xuấtNhiều khách Tây cho biết, họ được bạn bè và một số người địa phương giới thiệu đây là "quán phở bò ngon nhất Hà Nội".
Bí mật trong nhà hàng một sao Michelin được giới siêu giàu Dubai ưa chuộngTại nhà hàng sang trọng ở Dubai, những quy tắc khắt khe phải tuân theo để đạt đến sự hoàn hảo: Nhân viên dùng thước sắp xếp bàn ăn, đầu bếp cân đo gia vị chính xác đến từng miligam…
Dân sinh
Fica
DTiNews
