Những món ăn là ổ vi khuẩn nhưng được nhiều người ưa thíchNhững món ăn tưởng chừng như là sở thích của nhiều người như tiết canh, gỏi sống, nem chua... lại là những thực phẩm có nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Bộ trưởng Y tế: Bệnh từ ký sinh trùng bị lãng quên!Ngày 8/2, tại buổi thị sát, làm việc với Viện sốt rét - ký sinh trùng - côn trùng Trung ương, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến cho rằng, những bệnh từ ký sinh trùng là nhóm bệnh bị lãng quên do kinh phí đầu tư còn hạn chế. Trong khi người dân thì cứ vô tư chơi đùa, ôm ấp vật nuôi, ăn gỏi sống..
Sán làm tổ trong gan người đàn ông mê dê tái, gỏi cáBệnh nhân nhập viện trong tình trạng ngứa toàn thân kéo dài gần một năm, nổi mẩn dai dẳng và đau hạ sườn phải nhưng không tìm được nguyên nhân dù đã điều trị ở nhiều nơi.
Món gỏi giúp cả xóm làm giàu ở miền Tây, hút khách tới biên giới ăn thửGỏi đu đủ - món ăn giúp một cộng động người Khmer ở An Giang phát triển kinh tế chỉ sau vài năm. Trong bán kính 500m, có hơn 10 quán bán món gỏi này, có quán bán đến nửa tấn đu đủ tươi mỗi ngày.
Căn bệnh ung thư 80% ca mắc phát hiện đã trễ, "tử thần" từ món gỏi cá sốngBác sĩ cảnh báo, 80% người mắc căn bệnh ung thư này khi phát hiện đã ở giai đoạn muộn, không thể mổ và tiên lượng rất xấu. Đáng chú ý, một trong những nguyên nhân gây bệnh đến từ việc ăn gỏi cá sống.
Người Việt "rước" ký sinh trùng vào người vì thói quen ăn uốngTheo bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai, thói quen ăn đồ tái sống, không vệ sinh kỹ bàn tay trước khi nấu nướng hay ăn uống... đều là con đường để ký sinh trùng xâm nhập vào cơ thể.
Những món ăn quen thuộc trên mâm cơm người Việt là ổ ký sinh trùngViệt Nam thuộc nhóm nước có tỷ lệ nhiễm giun sán cao, chủ yếu do ăn gỏi cá, thịt tái, nội tạng chưa nấu chín, gây ra các bệnh nguy hiểm như sán não, sán lá gan...
Thử món canh Việt lọt top "ngon nhất thế giới", tài tử Hàn Quốc khen nức nởTrong chuyến ghé thăm Việt Nam gần đây, ngôi sao Hàn Quốc Jung Il Woo vừa có dịp thưởng thức một món canh cá đặc sắc, từng được xếp vào top 100 món làm từ cá ngon nhất thế giới.
Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tếTừ biệt thự cổ đến nhà hàng hiện đại, 5 quán chay này mang đến trải nghiệm ẩm thực thanh tịnh với món ngon đa dạng và không gian yên bình giữa lòng Hà Nội.
Cảnh báo: Nhiễm giun rồng nguy hiểm do ăn món "đặc sản" gỏi cáMột bệnh nhân tại xã Long Cốc, huyện Tân Sơn vừa được chẩn đoán mắc giun rồng - căn bệnh ký sinh trùng nguy hiểm từng được coi là hiếm gặp và gần như biến mất tại Việt Nam.
Vì sao món gỏi cá sống Yusheng thường được ăn vào dịp Tết Nguyên đán?Tại Singapore, không chỉ hấp dẫn về hương vị, món gỏi cá sống Yusheng còn mang ý nghĩa sâu sắc về sự thịnh vượng và may mắn trong dịp đầu năm mới.
Món hay ăn cùng bún, phở là "thuốc quý" lúc giao mùaMột nhúm rau nhỏ trong nồi canh, bát phở hay đĩa gỏi không chỉ khiến món ăn tròn vị mà còn là “liều thuốc tự nhiên” giúp cơ thể chống lại cảm lạnh, cảm cúm và mệt mỏi mùa thu.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
