Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của củ senCủ sen, là phần thân rễ ăn được của cây sen (Nelumbo nucifera). Củ sen được sử dụng phổ biến trong các món ăn của Trung Quốc, Hàn Quốc, Ấn Độ và Nhật Bản.
Đổi vị bữa cơm với món canh nấm hương nấu củ senCanh nấm hương củ sen có vị ngọt thanh mát, đây cũng là món canh giải nhiệt cực tốt cho gia đình mà bạn nên thử trong mùa hè này.
Củ sen tươi 7,9 lỗ, vì sao giá cao ngất, dân sành vẫn mua cả tạ về ăn?Cứ độ tháng 8-10 hàng năm là mùa của những củ sen tươi. Khi ấy, các đầm sen cho thu hoạch củ sen trồng tự nhiên. Có hai loại củ sen là củ 7 lỗ và 9 lỗ, mà ít người để ý vì chúng cho hương vị khác biệt.
Sau 2 năm đàm phán, 15 tấn củ sen Đồng Tháp đã được xuất đi Nhật BảnVượt qua yêu cầu khắt khe về môi trường vùng trồng, điều kiện sản xuất và chất lượng sản phẩm, lô củ sen đầu tiên ở Đồng Tháp đã được xuất khẩu sang Nhật Bản, mở ra tiềm năng kinh tế mới cho cây sen.
Độc đáo mâm cỗ mùa hè với các món ăn làm từ senMâm cỗ gồm các món: Gỏi cuốn ngó sen tôm thịt, tơ vàng cánh sen, nem cuốn bác diệp, củ sen bọc nắng, cáp điểu hầm sen cốm, cơm sen gạo lứt, lệ chi ôm sen… được chế biến công phu, tỉ mỉ.
Loại củ được ví như hạt dẻ nước, tốt cho sức khỏeCủ sen là một loại thân củ ăn được thường được dùng trong ẩm thực châu Á. Nó chứa chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật, giúp tăng cường sức khỏe của não bộ, hệ tiêu hóa, tim mạch.
Loại củ Hàn Quốc quý như nhân sâm, Việt Nam lăn lóc bán đầy chợỞ Hàn Quốc củ sen được ví như nhân sâm, dùng ngâm để uống tăng cường sức khỏe. Ở Nhật chúng là thứ may mắn, dùng để chế biến món ăn cho ngày đầu năm. Tại Việt Nam, loại củ này đang vào mùa bán đầy chợ.
Mẹo dùng quả nho chữa bệnhSinh tố nước ép nho tươi kết hợp với củ sen rất tốt cho người bị tiểu mót, tiểu buốt; còn nước nho gừng lại rất phù hợp với người bị buồn nôn.
4 loại rau củ mùa lạnh vừa sạch vừa bổ, bán đầy chợ ViệtTrong khi nhiều người cho rằng mùa đông khiến thực đơn rau củ trở nên nghèo nàn, các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá đây lại là “mùa vàng” của nhiều loại rau sạch.
Đề nghị phạt Hoa hậu Thùy Tiên, Quang Linh Vlogs 2 năm đến 2 năm 6 tháng tùĐại diện VKS đề nghị HĐXX tuyên phạt bị cáo Thùy Tiên, Quang Linh, Hằng Du Mục 2 năm đến 2 năm 6 tháng tù. Bị cáo Lê Tuấn Linh, Lê Thành Công bị đề nghị 3-4 năm tù.
Hằng Du Mục: "Bị cáo thiếu trách nhiệm"Bị cáo Hằng Du Mục thừa nhận trong quá trình quay video quảng cáo kẹo Kera, bị cáo thiếu trách nhiệm trong xác thực thông tin từ Công ty Asia Life cung cấp, dẫn tới đưa thông tin không đúng.
Chất xám Việt đưa cây sen vươn mình, bước vào chuỗi giá trị triệu USDThoát khỏi vòng đời ngắn ngủi của một mùa hoa, cây sen đang được định vị lại trong chuỗi giá trị khép kín, góp phần tạo nên một mô hình kinh tế nông nghiệp bền vững.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
