Tạm dừng 1 cơ sở sản xuất bún vì dính nghi vấn đổi màu từ trắng sang đỏHộ kinh doanh liên quan đến phản ánh bún tươi có hiện tượng đổi màu từ trắng sang đỏ được yêu cầu tạm dừng sản xuất bún cho đến khi có kết quả kiểm nghiệm từ cơ quan chức năng thành phố Đà Nẵng.
Phát hiện cơ sở tẩy trắng bún bằng hóa chất độc hạiĐể giúp bún trắng bóng, thay vì sử dụng các chất tẩy trắng dùng cho thực phẩm theo danh mục phụ gia của Bộ Y tế, các cơ sở sản xuất bún lại sử dụng chất màu huỳnh quang (tinopal).
Phát hiện cơ sở tẩy trắng bún bằng hóa chất độc hạiĐể giúp bún trắng bóng, thay vì sử dụng các chất tẩy trắng dùng cho thực phẩm theo danh mục phụ gia của Bộ Y tế, các cơ sở sản xuất bún lại sử dụng chất màu huỳnh quang (tinopal).
Bình hơi nổ “thổi” tung mái nhà, một người trọng thươngChiều ngày 29/1, vào khoảng 13h20 phút, tại cơ sở sản xuất bún phở Ảnh Khánh, thuộc phường 8, TP Cà Mau (tỉnh Cà Mau) đã xảy ra vụ nổ bình hơi làm một người bị thương nghiêm trọng ở đầu.
Cách chọn mua bún sạch cho bữa ăn ngày tếtNgày tết đã cận kề, việc chọn nguồn thực phẩm sạch cho thực đơn ngày tết trở nên quan trọng. Chị Nguyễn Thị Bính- chủ cơ sở sản xuất bún Nguyễn Bính với gần 20 năm kinh nghiệm trong nghề làm bún đã chia sẻ một vài kinh nghiệm quý báu trong việc lựa chọn bún sạch, không tẩm hóa chất.
Nhận diện bún chứa độc chất gây ung thưTrong những ngày gần đây, cơ quan chức năng phát hiện hàng loạt các cơ sở sản xuất bún có chứa chất huỳnh quang gây ung thư. Theo các chuyên gia hoá học, bạn không nên mua loại bún có sợi trắng bóng, óng ánh dưới ánh sáng mặt trời.
Quảng Trị: Ô nhiễm nghiêm trọng ở làng nghề sản xuất búnNhiều năm qua, hàng trăm hộ dân làng Linh Chiểu, Thượng Trạch, xã Triệu Sơn, huyện Triệu Phong, phải sống chung với mùi hôi thối từ các cơ sở sản xuất bún. Nước thải từ các điểm sản xuất này do không được xử lý triệt để cứ chảy thẳng ra môi trường, gây ô nhiễm nghiêm trọng.
Xử phạt 7 cơ sở dùng chất cấm trong sản xuất búnMới đây, UBND tỉnh An Giang vừa ra quyết định xử phạt hành chính đối với 7 cơ sở sản xuất bún do sử dụng hoá chất Natri Benzoat và Tinopal vượt mức cho phép. Theo đó, mỗi cơ sở phải nộp phạt 30 triệu đồng về hành vi sử dụng chất cấm này.
Tẩy trắng bún bằng hóa chất độc hạiCảnh sát Môi trường Công an TPHCM (PC 36) đang hoàn tất hồ sơ xử lý vi phạm về bảo vệ môi trường và vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất bún tươi Tạ Hải Đường (253 đường số 9, P.Phước Bình, Q.9)
Cá hồi Na Uy: Hành trình từ vùng biển lạnh đến bữa cơm gia đình ViệtMối quan tâm của người tiêu dùng Việt đối với nguồn gốc và chất lượng thực phẩm ngày càng rõ nét. Trong bối cảnh này, Seafood from Norway trở thành dấu hiệu nhận diện, góp phần đưa cá hồi Na Uy đến gần hơn với thị trường Việt.
Quán bún riêu nổi tiếng Hà Nội bị chê bẩn: Cơ quan chức năng nói gì?Sau phản ánh về hình ảnh khu vực chế biến thiếu vệ sinh tại quán bún riêu trên phố Hàng Lược, cơ quan chức năng Hà Nội đã vào cuộc kiểm tra và yêu cầu cơ sở dừng hoạt động.
Người đàn ông kiếm tiền tỷ mỗi năm từ 600 chum sành, một tỷ lệ “vàng”Dùng chum sành muối cá làm nước mắm truyền thống, mỗi năm gia đình anh Thạch Văn Hiểu ở Thanh Hóa thu về 3 tỷ đồng, tạo việc làm cho 7 lao động, mức lương 5 triệu đồng/tháng.