Không chỉ cơm, ăn thừa đạm, chất béo đều dẫn đến béo phìHiện khẩu phần ăn của người Việt đã giàu chất hơn, với sự tăng vọt tiêu thụ thịt, cá, hải sản… Tuy nhiên, lượng protein trong khẩu phần vượt đến hơn 191% nhu cầu khuyến nghị cho học sinh tiểu học.
Sai lầm khi kiêng hoàn toàn chất béoNhiều năm nay, nhiều người luôn nghĩ chất béo là chất độc hại gắn liền với béo phì cũng như bệnh tim mạch, thế nhưng thực sự thì không phải vậy. Chất béo cũng rất cần với cơ thể, đặc biệt là ở trẻ.
Chất béo nào tốt nhất?Từng có lúc tất cả các chất béo bị coi là độc, là thủ phạm gây tắc nghẽn động mạch và tử vong sớm. Nhưng ngày nay, chúng ta đều thừa nhận có 1 số loại chất béo đặc biệt rất tốt. Và điều cốt yếu là phải ăn đúng loại để không bị ảnh hưởng tới vòng eo và sức khoẻ lâu dài của bạn.
Chất béo: hại đến đâu?Sau khi có thông tin cho thấy chất béo no có lẽ không hại cho sức khỏe nhiều như mọi người vẫn nghĩ thì nhiều người đang băn khoăn không biết loại chất béo nào là không tốt, tốt hoặc cần thiết cho bữa ăn.
Những sự thật mới về chất béoSuốt một thời gian dài, người Mỹ giữ mối quan hệ phức tạp, rối rắm, nửa yêu nửa ghét với chất béo trong chế độ ăn. Ngày nay chúng ta biết gì về chất béo trong chế độ ăn mà chúng ta chưa biết cách đây mười năm?
Sự thật về chất béo với sự phát triển của trẻChất béo, đặc biệt là chất béo lành mạnh nắm giữ rất nhiều vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Vì thế ba mẹ đừng bỏ qua cách giúp con bổ sung dưỡng chất quan trọng này nhé.
Chất béo có lợi giúp ngăn ngừa tình trạng thừa cholesterolMột trong những khuyến nghị giúp đẩy lùi tình trạng thừa cholesterol là tăng cường, bổ sung chất béo có lợi, loại bỏ nguồn chất béo có hại ra khỏi cơ thể.
Trẻ ăn nhiều chất béo này không hại mà lợi đủ đườngTrẻ tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chứa chất béo sẽ gây hại cho sức khỏe, tuy nhiên omega-3 lại là một ngoại lệ, là chất béo lành mạnh đặc biệt có lợi, giúp phát triển trí não.
Trans fat - Chất béo nguy hiểm nhất trong các nhóm chất béo gây hạiThông tin về ba sản phẩm dinh dưỡng công thức được bán tại Trung Quốc có chứa chất béo chuyển hóa (trans - fat) khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng, bởi đây là một chất gây hại cho tim mạch.
Muốn trẻ phát triển trí não, cha mẹ đừng quên loại chất béo nàyOmega là dưỡng chất rất quan trọng cho sự hình thành và phát triển não bộ bởi trong chất xám của não hầu hết là axit béo omega. Bên cạnh DHA, EPA, omega thực vật ALA cũng rất cần thiết.
7 loại thực phẩm chứa chất béo lành mạnh nhấtĐể chiến đấu với mỡ trong cơ thể và có một cuộc sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn, bạn phải ăn đúng loại chất béo. Một nghiên cứu mới từ Harvard đã bật mí lý do vì sao bạn nên trang bị cho mình kiến thức về thực phẩm chứa chất béo. Thay thế 5% lượng calo từ các loại chất béo có hại (như chất béo no và chất béo trans trong thịt đỏ và mỡ) bằng chất béo không no từ các loại thực phẩm gốc thực vật có thể làm giảm 27% nguy cơ tử vong.
Tìm hiểu về chất béoThường thì bạn chỉ chú trọng đến việc cắt giảm khẩu phần ăn sao cho càng ít chất béo càng tốt nhưng rõ ràng là cơ thể cũng cần một lượng chất béo nhất định. Vậy thì nên bổ sung chất béo cho cơ thể như thế nào?
Dân sinh
Fica
DTiNews
