Sau 2 năm đàm phán, 15 tấn củ sen Đồng Tháp đã được xuất đi Nhật BảnVượt qua yêu cầu khắt khe về môi trường vùng trồng, điều kiện sản xuất và chất lượng sản phẩm, lô củ sen đầu tiên ở Đồng Tháp đã được xuất khẩu sang Nhật Bản, mở ra tiềm năng kinh tế mới cho cây sen.
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của củ senCủ sen, là phần thân rễ ăn được của cây sen (Nelumbo nucifera). Củ sen được sử dụng phổ biến trong các món ăn của Trung Quốc, Hàn Quốc, Ấn Độ và Nhật Bản.
Đổi vị bữa cơm với món canh nấm hương nấu củ senCanh nấm hương củ sen có vị ngọt thanh mát, đây cũng là món canh giải nhiệt cực tốt cho gia đình mà bạn nên thử trong mùa hè này.
Củ sen tươi 7,9 lỗ, vì sao giá cao ngất, dân sành vẫn mua cả tạ về ăn?Cứ độ tháng 8-10 hàng năm là mùa của những củ sen tươi. Khi ấy, các đầm sen cho thu hoạch củ sen trồng tự nhiên. Có hai loại củ sen là củ 7 lỗ và 9 lỗ, mà ít người để ý vì chúng cho hương vị khác biệt.
Loại củ được ví như hạt dẻ nước, tốt cho sức khỏeCủ sen là một loại thân củ ăn được thường được dùng trong ẩm thực châu Á. Nó chứa chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật, giúp tăng cường sức khỏe của não bộ, hệ tiêu hóa, tim mạch.
Loại củ Hàn Quốc quý như nhân sâm, Việt Nam lăn lóc bán đầy chợỞ Hàn Quốc củ sen được ví như nhân sâm, dùng ngâm để uống tăng cường sức khỏe. Ở Nhật chúng là thứ may mắn, dùng để chế biến món ăn cho ngày đầu năm. Tại Việt Nam, loại củ này đang vào mùa bán đầy chợ.
Mẹo dùng quả nho chữa bệnhSinh tố nước ép nho tươi kết hợp với củ sen rất tốt cho người bị tiểu mót, tiểu buốt; còn nước nho gừng lại rất phù hợp với người bị buồn nôn.
Mâm cỗ cúng rằm tháng 7 vừa đẹp lại vừa ngon của mẹ đảm ở Hà NộiTừ kinh nghiệm bếp núc của mình, chị Vũ Thu Hương đã gợi ý thực đơn mâm cúng mặn và mâm cúng chay rằm tháng 7 vừa đẹp mắt, lại ăn ngon trên một hội nhóm yêu ẩm thực.
Độc đáo bản đồ Việt Nam kết từ 5.000 chậu sen, lớn nhất từ trước đến nayLễ hội Sen năm 2024, tỉnh Đồng Tháp đã sử dụng 100.000 chậu hoa sen, tạo nên nhiều khung cảnh ấn tượng như bản đồ Việt Nam kết bằng hoa sen, dòng sông sen, sân khấu sen hoành tráng.
Đặc sản màu trắng sữa, sờ mát lạnh giúp bác nông dân có thu nhập caoNhững ngày này, vợ chồng ông Đại ở Hà Tĩnh đội nắng lội nước để thu hoạch ngó sen. Món đặc sản màu trắng sữa, ẩn dưới lớp bùn đen này giúp vợ chồng ông thu nhập cao gấp nhiều lần làm lúa.
Mời khách thăm vườn sen, lão nông xứ Quảng có tiền xây nhà khang trangCải tạo hơn 4.000m2 ruộng sau nhà, lão nông Trần Thanh Ba thả sen hồng, nuôi cá, làm cầu tre… thu hút khách bốn phương đến tham quan, trải nghiệm. Nhờ đó ông lại có thêm thu nhập trang trải cuộc sống.
Mỗi năm trúng mùa bỏ túi cả tỷ đồng từ trồng sen lấy củThời gian qua, nhiều người dân ở Sóc Trăng đã mạnh dạn chuyển đổi mô hình sản xuất để tăng thu nhập, cải thiện đời sống của gia đình, trong đó có mô hình trồng sen lấy củ.
Dân sinh
Fica
DTiNews
