Củ kiệu “mở hàng” thực phẩm tếtMấy ngày qua, tại các chợ trên địa bàn Cần Thơ, mặt hàng củ kiệu được bày bán rất nhiều. Đây là mặt hàng thực phẩm tươi sống được đánh giá là mở đầu cho hàng tết năm nay.
Công tội... dưa món, củ kiệuDưa món, củ kiệu có tội nặng là gây ung thư và cách tốt nhất là "tẩy chay" chúng ra khỏi danh sách thực phẩm Tết. Điều này có nên? Thôi thì hãy đem công và tội để cân, đong, đo, đếm để đi đến kết luận khả thi nhất.
Củ kiệu làm "nóng" thực phẩm tết cổ truyềnNhiều chủ kinh doanh các mặt hàng thực phẩm trên địa bàn các tỉnh ĐBSCL cho biết ngoài các loại trái cây tươi được nhiều người tiêu dùng mua thì mặt hàng dưa, củ, quả cũng được ưa chuộng, đặc biệt là củ kiệu.
Hàng chục thùng phuy dưa món, củ kiệu không đảm bảo vệ sinhNgày 25/1, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC 49) - Công an tỉnh Đồng Nai đã phát hiện và xử lý hàng chục thùng phuy dưa món, củ kiệu không đạt tiêu chuẩn vệ sinh.
Bất ngờ với những lợi ích tuyệt vời của "loại củ mùa xuân"Thường xuất hiện trong bữa ăn của các gia đình Việt, nhất là mỗi dịp Tết đến xuân về, củ kiệu không chỉ là món giải ngấy hiệu quả mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Hành, kiệu muối bị mốc dễ gây ung thư ganHành củ, kiệu muối là những món ăn mang đậm hương vị ngày Tết mà gần như trong mỗi gia đình đều có. Nhưng khi hành củ, kiệu muối để lâu nổi váng mốc thì tốt nhất là không nên ăn vì nó có chứa độc tố có thể có thể gây bệnh ung thư gan.
Vựa kiệu Phù Mỹ tất bật vào TếtTừ lâu cây kiệu huyện Phù Mỹ (tỉnh Bình Định) đã trở thành một món ăn ngon được nhiều người ưa thích. Đặc biệt, với món dưa củ kiệu chua ngon là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền trong các gia đình Việt Nam.
Phó Bí thư Đoàn xã “ra tay”, cây kiệu tạo lợi nhuận gấp đôiThấy cây kiệu khó tìm đầu ra, lợi nhuận thấp, anh Trần Minh Tân - Phó Bí thư đoàn xã Phú Hiệp (Tam Nông, Đồng Tháp) lập tổ hợp tác thanh niên trồng và chế biến củ kiệu. Nhờ cây kiệu “có tên” nên lợi nhuận tăng gấp 2 lần so với những người dân trồng riêng lẻ.
Giỏ quà ngày Tết - Lipton được lựa chọnCũng như bánh, mứt, củ kiệu, dưa hành… trà là thức uống không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt Nam vào dịp lễ, tết.
Muôn nẻo quà tết sang TâyCứ đến tháng giáp tết, hàng chục đặc sản Việt như lá chanh, bánh chưng, bánh tết đến củ kiệu… lại lên máy bay, xuống tàu đi khắp thế giới. Hương vị tết Việt đã đi khắp thế giới.
Thực phẩm vào mùa TếtTừ giữa tháng 12, thị trường thực phẩm Tết đã bắt đầu sôi động. Tại TP.HCM, tổng lượng hàng hóa các doanh nghiệp chuẩn bị cung ứng Tết tăng khoảng 60% so với năm ngoái. Trong đó, các mặt hàng như bánh mứt, lạp xưởng, củ kiệu, tôm khô, chả giò, chả lụa tươi…hút khách.
Quán thịt quay ở Hà Nội khiến khách Tây ăn thử một miếng đã muốn khócLần đầu tiên nếm thử món thịt quay giòn bì tại một cửa tiệm trên phố cổ ở Hà Nội, anh Henry nói vui rằng "ngon tới mức phát khóc và muốn giữ lại khoảnh khắc này".
Dân sinh
Fica
DTiNews
