Mẹo bảo quản thực phẩm cho cả nhàTrong thời buổi kinh tế khó khăn do dịch bệnh, ai cũng lựa chọn giải pháp ăn ở nhà để tiết kiệm chi phí và giảm nỗi lo VSATTP. Mặc dù vậy, việc dự trữ thức ăn nhiều và lâu cũng làm dấy lên mối lo ngại về việc bảo quản thực phẩm lâu và tươi.
Người cổ đại bảo quản thực phẩm như thế nào?Trong nhiều thiên niên kỷ, con người đã phải tìm ra những cách khác nhau để bảo quản thực phẩm. Các phương pháp này làm chậm sự phát triển của vi sinh vật có thể gây bệnh hay làm thực phẩm bị thối rữa.
Mẹo bảo quản thực phẩm mùa nồm ẩmTrời nồm ẩm rất thuận lợi cho nấm mốc tấn công thực phẩm và đồ dùng sinh hoạt, gây nguy hại cho sức khỏe. Do vậy, các bà nội trợ cần biết cách bảo quản thực phẩm đúng cách nhằm giúp thực phẩm được an toàn hơn khi sử dụng.
01:45Mẹo vặt đơn giản giúp bảo quản thực phẩm lâu hơnMẹo vặt đơn giản giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn
Hướng dẫn bảo quản thực phẩm để tránh lãng phí mùa CovidTrước tình hình phong toả, hạn chế đi lại, nhu cầu tích trữ thực phẩm tăng cao, chính phủ Anh đã đưa ra những hướng dẫn chi tiết giúp người dân bảo quản thực phẩm hiệu quả và tránh được lãng phí.
Điểm qua những sai lầm thường mắc khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnhBảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách có thể giúp thực phẩm tươi ngon lâu ngày mà vẫn giữ được chất lượng dinh dưỡng. Hãy tránh ngay những lỗi khi bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh dưới đây nhé.
Cách bảo quản thực phẩm mùa hè tươi ngonVới tủ lạnh hai cánh ngăn đá dưới thế hệ mới, thực phẩm sẽ được lưu trữ nhiều ngày, sẵn sàng chế biến mà vẫn sạch lành, tươi ngon, mang đến các bữa ăn bổ dưỡng cho ngày hè của gia đình.
Mẹo bảo quản thực phẩm an toàn trong tủ lạnh mùa dịch Covid-19Nhiều người quan niệm tủ lạnh rất "thần tiên", đồ ăn bỏ vào bao lâu không hỏng. Tủ lạnh làm chậm lại quá trình phát triển của vi khuẩn, cần tuân thủ các quy tắc bảo quản thực phẩm an toàn.
Lưu ý bảo quản thực phẩm ngày TếtNgộ độc thực phẩm là một tai nạn rất hay gặp trong ngày Tết, có thể xảy đến ở mọi gia đình, bất cứ đối tượng nào. Nguyên nhân bắt nguồn từ quan niệm tủ lạnh là một chiếc tủ thần kỳ, có thể bảo quản thực phẩm tươi mới mãi mãi…
Mẹo bảo quản thực phẩm không bị ôi thiu ngày HèNgày hè nóng bức, chỉ cần để thức ăn ở nhiệt độ bình thường vài giờ đồng hồ cũng khiến thức ăn ôi thiu. Các bà nội trợ hãy áp dụng những mẹo nhỏ sau để bảo quản thực phẩm một cách an toàn nhất.
Bảo quản thực phẩm với trà xanhMột nghiên cứu mới đây của Ấn Độ cho thấy: Chất polyphenol có trong trà xanh có thể giúp bảo quản thực phẩm tươi sống như thịt lợn, thịt bò, cá… mà không cần đến tủ lạnh hay các chất bảo quản khác.
“Cuộc chiến” bảo quản thực phẩm Tết của Lý Hải - Minh HàLà bố mẹ của bốn nhóc tỳ đáng yêu, Lý Hải - Minh Hà đã trở thành những “chuyên gia” đầy kinh nghiệm trong việc chăm sóc sức khoẻ gia đình. Tết này, bố Hải, mẹ Hà sẽ bật mí tuyệt chiêu sắp xếp và bảo quản thực phẩm Tết “hơn cả tươi ngon là sạch” trong chiếc tủ lạnh quen thuộc.
Dân sinh
Fica
DTiNews
