Hương vị bánh chưng đenHình ảnh bánh chưng xanh trong dịp Tết đã quen thuộc với mọi người. Thế nhưng, trên vùng cao Si Ma Cai, trong dịp tết còn có một loại bánh chưng từ hình thức đến hương vị đều rất độc đáo do bàn tay người Nùng làm ra từ nhiều đời nay: chiếc bánh chưng đen.
Bánh chưng đen - đặc sản mừng năm mới độc đáo của xứ LạngĐể làm hoàn thiện một chiếc bánh chưng đen, nhất thiết phải cần đến sự khéo léo, tinh tế. Cũng bởi vậy mà khi chọn vợ, người dân Bắc Sơn thường để ý đến những cô gái biết làm nên chiếc bánh tròn trịa, quánh đặc và đậm đà…
Đặc sắc bánh chưng đen của người TháiBánh chưng của người Thái Tày Thanh (Thái đen) ở Quỳ Hợp, Nghệ An được nhuộm đen bằng nước tro rơm có vị bùi bùi, thơm mát, không gây nóng cổ, nóng bụng như bánh chưng bình thường.
Những món bánh lạ chỉ có ở vùng núi phía BắcMón bánh lá ngải, bánh chưng đen hay bánh trứng kiến,… là đặc sản của các tỉnh thuộc vùng núi phía Bắc. Ở chúng có sự hòa quyện giữa hương vị núi rừng và hương vị thiên nhiên, khiến thực khách ăn một lần phải nhớ mãi.
Ngóng mãi không thấy khách, chủ vườn mai tiếc hùi hụi thời hoàng kim“Trước đây doanh thu 500-700 triệu đồng một mùa là chuyện bình thường. Nhưng bây giờ, tình hình khó khăn lắm”, ông Thêm, chủ vườn tại làng mai Bình Lợi (TPHCM) thở dài.
Ngôi làng người Tày ở Việt Nam là "Làng du lịch tốt nhất thế giới 2025"Tối 7/11, đêm khai mạc Lễ hội Du lịch Mùa vàng Bắc Sơn 2025 diễn ra, với điểm nhấn là khoảnh khắc Làng du lịch cộng đồng Quỳnh Sơn được trao danh hiệu "Làng du lịch tốt nhất thế giới 2025".
Ăn gì đầu năm để gặp may: Phong tục ẩm thực năm mới khắp thế giớiKhông chỉ là dịp đoàn viên, năm mới còn gắn liền với những món ăn mang ý nghĩa cầu may, cầu tài lộc và bình an.
Dọn nhà đón Tết: 4 món nên "tổng vệ sinh" trước tiênDọn nhà dịp Tết không chỉ là quét dọn bề mặt. Một số món đồ cần được vệ sinh chuyên sâu để loại bỏ bụi bẩn, mùi hôi và vi khuẩn. Dưới đây là 4 thứ nên ưu tiên làm sạch đầu năm.
Lạ lùng món bánh "hạ hỏa" là đặc sản... chọn vợ của trai tráng vùng caoKhông chỉ gây ấn tượng với màu đen lạ mắt, bánh chưng của người Tày ở Lạng Sơn còn "được lòng" thực khách gần xa bởi hương vị lạ miệng, đậm đà qua quá trình chế biến kỳ công, khéo léo.
Thay áo mới, bánh chưng Bếp Hoa Tết này thêm phần rực rỡBánh chưng Nếp Hoa năm nay thay áo mới, lấy màu đỏ may mắn làm chủ đạo. Các chi tiết được in dập nổi mang lại cảm giác sang trọng. Và đặc biệt nhất vẫn là ý nghĩa của chi tiết in trên hộp bánh.
Nhà hàng nhập mắm tôm từ Việt Nam, khách Mỹ xếp hàng 90 phút thấy vẫn đángGiữa lòng New York (Mỹ), một nhà hàng Việt gây chú ý với phong cách ẩm thực đặc sắc. Vào lúc cao điểm, nhiều thực khách phải xếp hàng chờ 90 phút, nhưng hầu hết đều cho là xứng đáng.
Lạ mắt với các loại bánh chưng biến tấu đủ màu sắc đón Tết nguyên đánTết nguyên đán năm nay ngoài bánh chưng xanh truyền thống, trên thị trường còn xuất hiện nhiều loại bánh chưng biến tấu vô cùng độc đáo. Quá nhiều sự lựa chọn cho món bánh cúng tổ tiên ngày Tết cũng là điều khiến các chị em nội trợ phải cân nhắc.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
