Có 6.400 tin tức, video về "

độ đạm trong nước mắm

"

Nước mắm nhĩ Thuyền Xưa: Sản phẩm từ tinh hoa nghề mắm Phú Quốc

Nước mắm nhĩ Thuyền Xưa: Sản phẩm từ tinh hoa nghề mắm Phú Quốc

Tại Phú Quốc - vùng đất nổi danh với nghề làm nước mắm lâu đời - Thuyền Xưa Foods lựa chọn con đường sản xuất chậm, giữ đúng phương pháp truyền thống để gìn giữ hương vị nguyên bản của nước mắm nhĩ Việt Nam.

Thói quen ngày Tết làm người Việt nạp gấp đôi lượng muối được khuyến nghị

Thói quen ngày Tết làm người Việt nạp gấp đôi lượng muối được khuyến nghị

Thói quen phổ biến khi ăn uống dịp Tết khiến nhiều người vô tình nạp gấp đôi lượng muối được khuyến cáo.

Du xuân sắm Tết với “bản đồ đặc sản Việt Nam” tại Hội chợ Mùa Xuân 2026

Du xuân sắm Tết với “bản đồ đặc sản Việt Nam” tại Hội chợ Mùa Xuân 2026

Khi đến tham quan và mua sắm tại Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026, diễn ra từ ngày 2/2 đến 13/2 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC), du khách như bước vào một hành trình ẩm thực - văn hóa trải dài ba miền.

Người Việt ăn mặn - “đường tắt” dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm

Người Việt ăn mặn - “đường tắt” dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm

Chỉ với một bát phở buổi sáng, một suất cơm văn phòng buổi trưa và cơm rang buổi tối, lượng muối một người tiêu thụ trong ngày có thể vượt xa mức khuyến nghị của WHO.

Thương hiệu Hạnh Phúc: Tiên phong sản xuất nước mắm cao đạm

Thương hiệu Hạnh Phúc: Tiên phong sản xuất nước mắm cao đạm

Từ bao đời nay, quan niệm về chất lượng nước mắm truyền thống được phân chia đơn thuần bằng khái niệm: loại thường và loại ngon. Theo đó, nước mắm truyền thống ngon là loại có độ đạm vào khoảng 30N-35N, cao nhất chỉ đến 40N.

Chuyên gia Mỹ gọi tên cá “tốt nhất thế giới”, bán đầy ở chợ Việt

Chuyên gia Mỹ gọi tên cá “tốt nhất thế giới”, bán đầy ở chợ Việt

Một loại cá quen thuộc trong bữa cơm người Việt bất ngờ được chuyên gia dinh dưỡng Mỹ đánh giá cao nhờ hàm lượng omega-3 dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch và não bộ.

Nước mắm Knorr: Hành trình từ biển khơi đến bữa ăn gia đình Việt

Nước mắm Knorr: Hành trình từ biển khơi đến bữa ăn gia đình Việt

Mang đặc trưng sắc - hương - vị của nước mắm Phú Quốc truyền thống, nước mắm Knorr là kết quả từ quá trình chọn lựa nguyên liệu lẫn cách làm được lưu truyền và phát triển hoàn thiện qua nhiều thế hệ.

Cốt mắm: Nguồn gốc cho vị ngon của nước mắm

Cốt mắm: Nguồn gốc cho vị ngon của nước mắm

Nhắc đến ẩm thực Việt Nam, không thể bỏ quên sự hiện diện của nước mắm như một một nét đặc sắc trong các món ăn trải dài khắp 3 miền. Và để có được hương vị nước mắm ngon, cốt mắm ngon chính là thành phần không thể thiếu.

Gợi ý loạt mâm cỗ cúng ông Công ông Táo vừa đẹp mắt, vừa dễ làm

Gợi ý loạt mâm cỗ cúng ông Công ông Táo vừa đẹp mắt, vừa dễ làm

Các gia đình chăm chút mâm cỗ cúng ông Công ông Táo vừa để giữ gìn phong tục, vừa để nuôi dưỡng nếp nhà và mở đầu cho một mùa Tết sum vầy.

Khi các chuyên gia lên tiếng: Bạn đã biết nhiều về nước mắm?

Khi các chuyên gia lên tiếng: Bạn đã biết nhiều về nước mắm?

“Giàu thì thịt cá bẽ bàng. Nghèo thì cơm mắm lại càng thấm lâu.” Đấy là một câu ca dao quen thuộc của người miền Trung về nhân tình, thế sự. Nhưng ngoài nghĩa bóng, thì về nghĩa đen, một chén mắm ngon cũng đủ “cân hết” các loại cao lương mỹ vị.

5 mẹo “chuyên gia” giúp chị em chọn nước mắm cực chuẩn

5 mẹo “chuyên gia” giúp chị em chọn nước mắm cực chuẩn

Ai cũng biết, nước mắm là gia vị không thể thiếu trong bữa cơm của đa số người dân Việt Nam. Sản phẩm được sản xuất từ cá biển tươi này tưởng chừng rất phổ biến và đơn giản đó thực tế không hề dễ để chọn được loại ngon, đặc biệt giữa thị trường nhiều loại mắm với các nguồn gốc khác nhau như hiện nay.

Nước mắm công nghiệp và truyền thống khác nhau như thế nào?

Nước mắm công nghiệp và truyền thống khác nhau như thế nào?

Những này qua, dự thảo TCVN – 12607:2019 của Cục Chế biến và phát triển thị trường nông sản, Bộ NNPTNT, đã gây “sốt” trên báo chí và dư luận xã hội. Nhiều nội dung trong dự thảo bị các chuyên gia phản ứng, đặc biệt là việc “đồng nhất” nước mắm truyền thống với nước mắm công nghiệp.

1

2

3

4

5

❯