Có 6.237 tin tức, video về "

độ đạm trong nước mắm

"

Du khách Hàn Quốc thử mắm tôm ở Việt Nam và thái độ gây bất ngờ

Du khách Hàn Quốc thử mắm tôm ở Việt Nam và thái độ gây bất ngờ

Trong chuyến trở lại TPHCM, YouTuber người Hàn Quốc Kwon Yeaji đã có trải nghiệm khó quên khi thưởng thức "mâm cơm nhà" Việt Nam - đặc biệt là món mắm tôm.

Bộ ba "sát thủ thầm lặng" giết chết thận từng ngày

Bộ ba "sát thủ thầm lặng" giết chết thận từng ngày

Đường, muối và đạm dư thừa có thể là thủ phạm khiến thận xuống dốc không phanh, khiến nhiều người bước đến bờ vực suy thận.

Tài tử Hàn Quốc nhắm mắt, toát mồ hôi khi ăn đuông dừa ở Việt Nam

Tài tử Hàn Quốc nhắm mắt, toát mồ hôi khi ăn đuông dừa ở Việt Nam

Gạt bỏ nỗi sợ ban đầu, Lee Kwang Soo vẫn can đảm thử món đuông dừa - trải nghiệm giúp anh hiểu thêm về sự táo bạo và phong phú trong ẩm thực Việt Nam.

Thương hiệu Hạnh Phúc: Tiên phong sản xuất nước mắm cao đạm

Thương hiệu Hạnh Phúc: Tiên phong sản xuất nước mắm cao đạm

Từ bao đời nay, quan niệm về chất lượng nước mắm truyền thống được phân chia đơn thuần bằng khái niệm: loại thường và loại ngon. Theo đó, nước mắm truyền thống ngon là loại có độ đạm vào khoảng 30N-35N, cao nhất chỉ đến 40N.

Nguồn đạm tốt cho sức khỏe

Nguồn đạm tốt cho sức khỏe

Để nhận nhiều lợi ích sức khỏe lâu dài, bạn nên ăn vừa đủ, cân đối nguồn đạm động vật và nguồn đạm thực vật, nhất là nguồn đạm thực vật chất lượng cao.

Nhà hàng nhập mắm tôm từ Việt Nam, khách Mỹ xếp hàng 90 phút thấy vẫn đáng

Nhà hàng nhập mắm tôm từ Việt Nam, khách Mỹ xếp hàng 90 phút thấy vẫn đáng

Giữa lòng New York (Mỹ), một nhà hàng Việt gây chú ý với phong cách ẩm thực đặc sắc. Vào lúc cao điểm, nhiều thực khách phải xếp hàng chờ 90 phút, nhưng hầu hết đều cho là xứng đáng.

Nước mắm Knorr: Hành trình từ biển khơi đến bữa ăn gia đình Việt

Nước mắm Knorr: Hành trình từ biển khơi đến bữa ăn gia đình Việt

Mang đặc trưng sắc - hương - vị của nước mắm Phú Quốc truyền thống, nước mắm Knorr là kết quả từ quá trình chọn lựa nguyên liệu lẫn cách làm được lưu truyền và phát triển hoàn thiện qua nhiều thế hệ.

Cốt mắm: Nguồn gốc cho vị ngon của nước mắm

Cốt mắm: Nguồn gốc cho vị ngon của nước mắm

Nhắc đến ẩm thực Việt Nam, không thể bỏ quên sự hiện diện của nước mắm như một một nét đặc sắc trong các món ăn trải dài khắp 3 miền. Và để có được hương vị nước mắm ngon, cốt mắm ngon chính là thành phần không thể thiếu.

Khi các chuyên gia lên tiếng: Bạn đã biết nhiều về nước mắm?

Khi các chuyên gia lên tiếng: Bạn đã biết nhiều về nước mắm?

“Giàu thì thịt cá bẽ bàng. Nghèo thì cơm mắm lại càng thấm lâu.” Đấy là một câu ca dao quen thuộc của người miền Trung về nhân tình, thế sự. Nhưng ngoài nghĩa bóng, thì về nghĩa đen, một chén mắm ngon cũng đủ “cân hết” các loại cao lương mỹ vị.

"Quán cơm tấm ma" ở TPHCM chỉ mở lúc đêm khuya, khách xếp hàng thưởng thức

"Quán cơm tấm ma" ở TPHCM chỉ mở lúc đêm khuya, khách xếp hàng thưởng thức

Không bảng hiệu, không quảng cáo, quán cơm tấm ở phường Bình Tây (TPHCM) chỉ mở bán lúc nửa đêm, nhưng vẫn khiến nhiều thực khách tìm đến, trong đó có cả nghệ sĩ Trấn Thành.

5 mẹo “chuyên gia” giúp chị em chọn nước mắm cực chuẩn

5 mẹo “chuyên gia” giúp chị em chọn nước mắm cực chuẩn

Ai cũng biết, nước mắm là gia vị không thể thiếu trong bữa cơm của đa số người dân Việt Nam. Sản phẩm được sản xuất từ cá biển tươi này tưởng chừng rất phổ biến và đơn giản đó thực tế không hề dễ để chọn được loại ngon, đặc biệt giữa thị trường nhiều loại mắm với các nguồn gốc khác nhau như hiện nay.

Nước mắm công nghiệp và truyền thống khác nhau như thế nào?

Nước mắm công nghiệp và truyền thống khác nhau như thế nào?

Những này qua, dự thảo TCVN – 12607:2019 của Cục Chế biến và phát triển thị trường nông sản, Bộ NNPTNT, đã gây “sốt” trên báo chí và dư luận xã hội. Nhiều nội dung trong dự thảo bị các chuyên gia phản ứng, đặc biệt là việc “đồng nhất” nước mắm truyền thống với nước mắm công nghiệp.

1

2

3

4

5

❯