Triển lãm Food Ingredients Việt Nam 2015 sẽ diễn ra vào tháng 5

Chuẩn bị cho sự kiện được các doanh nghiệp trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm chờ mong nhất trong năm 2015, tập đoàn UBM của Thái Lan đã có chuyến khảo sát về ngành công nghệ thực phẩm tại các doanh nghiệp TP.HCM và Bình Dương vào ngày 24/3/2015.

Qua đó, một số chương trình hợp tác với hiệp hội Lương thực TP.HCM cũng đã được bước đầu hoạch định hoặc có biên bản hợp tác ghi nhớ…

Nhận định từ chuyến khải sát thực tế này, giới chuyên gia đã đưa ra quan điểm: Với 20 năm xây dựng và phát triển, ngành công nghệ thực phẩm Việt Nam đã đáp ứng nhiều sản phẩm thiết yếu cho nền kinh tế phục vụ nhu cầu trong nước cũng như thay thế nhập khẩu và tham gia xuất khẩu với sự đa dạng về mẫu mã và chủng loại. Trong đó, một số doanh nghiệp được đánh giá tốt, như: Vissan, Puratos Grand - Place (Bình Dương)…

Nếu như Vissan – được xem là một trong những công ty hàng đầu về SX Thực phẩm với dây chuyền công nghệ khép kín thì nhà máy Puratos Grand - Place (Bình Dương) với sản phẩm cuối cùng chuyên cung cấp nguyên liệu chocolate. Nhà máy Puratos Grand - Place kết đã nối nông dân trồng cacao đưa vào quy trình từ hạt Cacao ra chocolate và được các doanh nghiệp Thái Lan đánh giá rất cao tiềm năng phát triển ngành công nghệ thực phẩm, nguyên liệu, phụ gia, hóa chất thực phẩm tại Việt Nam.