Ung thư gan: Những điều bạn không nên bỏ qua khi ăn để tốt cho gan

Thực phẩm nên ăn

Để có sức khỏe tối ưu, bác sĩ có thể khuyến khích bạn ăn nhiều loại:

- Hoa quả và rau

- Ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như bánh mì nguyên cám, gạo lứt, hạt diêm mạch và yến mạch

- Nguồn protein nạc, chẳng hạn thịt gà bỏ da, cá, đậu phụ và đậu

- Các sản phẩm từ sữa ít béo như sữa không béo, pho mát và sữa chua

- Các loại hạt

Trong một số trường hợp, bác sĩ có thể khuyến khích bạn tăng lượng calo hoặc protein. Điều này có thể giúp hỗ trợ chữa bệnh và chức năng gan. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng các chất bổ sung dinh dưỡng nhất định. Ví dụ, nghiên cứu từ năm 2015 cho thấy rằng việc bổ sung axit amin chuỗi nhánh (BCAA) có thể giúp cải thiện chức năng gan ở những người bị ung thư gan.

Các thực phẩm cần tránh

Để có sức khỏe tổng thể tốt và chức năng gan, bạn hạn chế các loại thực phẩm có nhiều chất sau:

- Chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa như thịt đỏ, sữa nguyên chất béo và bánh ngọt

- Đường bổ sung như đồ uống có đường, bánh ngọt, bánh quy và kẹo

- Muối như súp đóng hộp giàu natri, thịt đông lạnh và khoai tây chiên

Ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng calo cao cũng có thể giúp bạn có được năng lượng cơ thể cần. Điều này có thể đặc biệt quan trọng nếu bạn cảm thấy khó ăn do chán ăn hoặc các triệu chứng khác.

Bác sĩ có thể sẽ khuyến khích bạn tránh uống rượu, chất gây hại cho gan.

Điều quan trọng là tránh ăn cá hoặc động vật có vỏ nấu chưa chín, như hàu sống hoặc sushi. Hải sản sống và chưa nấu chín có thể chứa vi khuẩn có thể gây bệnh nghiêm trọng cho những người bị bệnh gan.

Một số người bị ung thư gan có các loại bệnh gan khác, có thể phải điều chỉnh chế độ ăn uống bổ sung. Nếu bạn bị bệnh ống mật, bác sĩ có thể khuyến khích bạn sử dụng chất thay thế chất béo. Nếu bạn bị bệnh hemochromatosis hoặc viêm gan C, họ có thể khuyên bạn hạn chế thực phẩm giàu chất sắt như ngũ cốc tăng cường chất sắt.

Sau phẫu thuật

Tùy thuộc vào tình trạng và sức khỏe tổng thể của bạn, kế hoạch điều trị ung thư gan được đề nghị của bạn có thể bao gồm phẫu thuật.

Sau khi phẫu thuật, cơ thể bạn cần được cung cấp đủ calo và chất dinh dưỡng để hỗ trợ quá trình hồi phục của bạn. Suy dinh dưỡng có thể làm tăng nguy cơ biến chứng phẫu thuật.

Bác sĩ có thể sẽ khuyến khích bạn bắt đầu ăn lại ngay sau khi phẫu thuật xong. Nếu dạ dày khó chịu, bạn có thể muốn ăn những thức ăn nhạt nhẽo như cơm tẻ, bánh mì nướng và thịt gà chưa ướp gia vị.

Táo bón thường gặp sau phẫu thuật. Bạn có thể thấy hữu ích khi bổ sung chất xơ. Bạn cũng có thể sử dụng một số loại thuốc nhuận tràng nhẹ.

Nếu bạn cảm thấy khó ăn đủ trước hoặc sau khi phẫu thuật, bác sĩ có thể kê đơn bổ sung dinh dưỡng bằng đường uống.

Một số người cần phải đặt ống dẫn thức ăn vào dạ dày trước hoặc sau khi phẫu thuật. Đây được gọi là thức ăn qua đường ruột.