Top thực phẩm “không thể bỏ qua” nếu muốn cơ thể trẻ lâu

Ngoài các cách thức can thiệp bằng y học kỹ thuật, ta hoàn toàn có thể dễ dàng tận dụng lợi ích từ các chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E, beta-caroten, flavonoid, tannin, và polyphenol – những chất dinh dưỡng có thể dễ dàng tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật như rau xanh, trái cây, sản phẩm từ ngũ cốc còn nguyên cám, các loại hạt, thảo dược, rau gia vị… Vì thế, chọn lựa thực phẩm thông minh kết hợp với 5 nguyên tắc ăn uống lành mạnh dưới đây là các chị em có thể tự xây dựng hệ thống phòng vệ cho mình trước sự tấn công của quá trình lão hóa theo thời gian, duy trì cơ thể tươi trẻ.

5 nguyên tắc ăn uống lành mạnh

Cắt giảm đường

Theo một kết quả nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Age Journal (Mỹ), cứ tăng 1 millimole đường trong mỗi một lít máu, có thể khiến bạn trông già hơn. Bên cạnh đó, ăn nhiều đường cũng khiến các chị em rơi vào nguy cơ dễ mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp… Vì vậy, các chuyên gia khuyên rằng nên ăn và sử dụng các chế phẩm ít đường, để có bảo vệ sức khỏe, duy trì sự tươi trẻ của cơ thể.

Chế độ ăn giàu rau xanh, trái cây

Rau xanh, trái cây nên có mặt thường xuyên trong mỗi bữa ăn để cân đối các nhóm chất, bổ sung nhiều vitamin, chất xơ có lợi cho cơ thể. Các chị em nhớ chọn rau và trái cây có màu xanh đậm và củ quả vàng cam đậm sẽ giàu beta-caroten như trong: bông cải xanh, rau muống, rau dền, rau ngót, cà rốt, bí đỏ, gấc..., các loại rau và trái cây tươi giàu vitamin C như: cam, bưởi, kiwi, táo, đu đủ chín, bông cải xanh...).

Ăn cá nhiều hơn thịt

Chất đạm trong các loại cá dễ hấp thụ hơn các loại thịt lại chứa nhiều acid amin cần thiết, trong đó hàm lượng lysin, tirozin, tryptophan, systin, methionin còn cao hơn thịt. Và trong khi mỡ từ các loại thịt đỏ làm tăng cholesterol xấu thì chất béo từ cá lại là chất béo không no chứa các dưỡng chất như omega 3, omega 6 tốt cho sức khỏe. Nên ăn cá ít nhất 3 lần trong tuần.

Sử dụng các loại ngũ cốc nguyên cám

Ngũ cốc nguyên cám (là loại ngũ cốc còn nguyên các thành phần mầm, nội nhũ và lớp vỏ cám bên ngoài) không chỉ cung cấp chất bột đường tạo năng lượng cho cơ thể hoạt động mà còn chứa nhiều chất kháng oxy hóa như: vitamin E, quercetin cũng như vitamin nhóm B tốt cho trí não, làn da cùng nhiều nhóm chất khác góp phần ngừa bệnh. Ngũ cốc nguyên cám còn giúp mau no do nhiều chất xơ giúp các chị em kiểm soát cân nặng tốt hơn. Vì thế, các chị em không nên bỏ qua những ích lợi của ngũ cốc nguyên cám hay các chế phẩm ngũ cốc nguyên cám trong bữa ăn của mình.

Uống nhiều nước

Nguyên tắc 8 ly, 2 lit nước mỗi ngày hẳn các chị em đã biết. Đặc biệt trong mùa lạnh cuối năm có thể khiến chị em không cảm thấy khát nhưng vẫn nên lưu ý bổ sung đủ lượng nước mỗi ngày.

Bên cạnh đó, các chị em muốn duy trì sự tươi tắn, tuổi cơ thể nhỏ hơn tuổi đời cũng cần nói không với những thói quen xấu như thức khuya, dùng nhiều cà phê, đồ uống có cồn, các chất kích thích. Giữ tinh thần lạc quan, yêu đời, tránh xa những căng thẳng, áp lực và tập thể dục mỗi ngày cũng góp phần không nhỏ trong việc duy trì cơ thể tươi trẻ.

Theo: TS.BS. Trần Thị Minh Hạnh -PGĐ. Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM