Những lưu ý về dinh dưỡng phát triển trí não cho bé mẹ cần biết

Chúng ta thường được nghe về axit béo DHA như là dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của não trẻ nhưng một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm mới đây cho thấy DHA khi kết hợp hai dưỡng chất khác là lutein và vitamin E tự nhiên sẽ tạo ra nhiều kết nối thần kinh hơn là DHA riêng lẻ.

Bộ 3 dưỡng chất mạnh hơn mình DHA

Mới đây, tại hội thảo khoa học “Dinh dưỡng khoa học giúp phát triển trí tuệ, tăng cường sức đề kháng và tiêu hóa tốt - bé khỏe mạnh hơn và học hỏi tốt hơn” do Hội Nhi khoa Việt Nam và công ty chăm sóc sức khỏe toàn cầu Abbott phối hợp tổ chức tại Tp. Hồ Chí Minh và Hà Nội, Tiến sĩ Matthew J Kuchan (Nhà khoa học nghiên cứu cấp cao, Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng, Học hỏi và Trí nhớ) đã chia sẻ tới các chuyên gia Dinh dưỡng và Nhi khoa Việt Nam những kết quả nghiên cứu bước đầu trong phòng thí nghiệm này.

Những lưu ý về dinh dưỡng phát triển trí não cho bé mẹ cần biết - 1

Tiến sĩ Kuchan cho biết: “Nghiên cứu cho thấy, bộ ba dưỡng chất thiết yếu lutein – vitamin E tự nhiên – DHA khi kết hợp lại giúp tăng cường hơn 81% kết nối thần kinh so với DHA riêng lẻ, cũng như cung cấp nhiều dưỡng chất hơn cho sự phát triển của não trẻ sơ sinh”. Lutein và vitamin E tự nhiên còn được phát hiện giúp bảo vệ màng tế bào và các axit béo omega-3 như DHA khỏi bị ôxy hóa, nhờ đó, giúp não bộ hấp thu nhiều dưỡng chất hơn.

Do cơ thể không tự tổng hợp được lutein, vitamin E tự nhiên và DHA mà phải đưa vào từ nguồn thực phẩm nên người mẹ cần hết sức lưu ý trong chế độ ăn để đảm bảo các dưỡng chất này khẩu phần ăn của người mẹ.

Vitamin E tự nhiên hấp thu tốt hơn vitamin E tổng hợp

Vitamin E tự nhiên đã được tìm thấy ở các vùng não có liên quan tới trí nhớ, thị giác và sự phát triển ngôn ngữ. Nghiên cứu mới đây của Tiến sĩ Kuchan tập trung vào sự khác biệt giữa vitamin E tự nhiên và vitamin E tổng hợp chỉ ra rằng não trẻ nhỏ hấp thu vitamin E tự nhiên dễ dàng hơn vitamin E tổng hợp.

"Không phải tất cả các dạng vitamin E đều giống nhau”, Tiến sĩ Kuchan cho biết. “Bởi vì, vitamin E tự nhiên và vitamin E tổng hợp có cấu trúc khác nhau. Vitamin E tự nhiên hay còn gọi là RRR-tocopherol có tính hoạt động sinh học cao hơn các dạng tổng hợp thường được tìm thấy trong các thực phẩm tăng cường và bổ sung”.

Vitamin E tự nhiên dồi dào trong sữa mẹ nếu người mẹ có khẩu phần ăn đầy đủ các thực phẩm giàu vitamin E như dầu thực vật, rau lá xanh, hải sản, các loại đậu và hạt... Trên bao bì thực phẩm, vitamin E tự nhiên thường được ký hiệu là RRR-alpha-tocopherol.

Nghiên cứu về Similac, công thức dinh dưỡng không chứa dầu cọ của Abbott, chỉ ra rằng công thức này giúp tối ưu hoá khả năng hấp thu các axit béo chuỗi dài không bão hòa như DHA (tỷ lệ hấp thụ lên tới 97.44%) và AA (98.09%). Một số nghiên cứu khác cũng chứng minh công thức sữa không chứa dầu cọ hạn chế gây các rối loạn chức năng đường tiêu hóa.

Ngoài ra, sữa công thức không chứa dầu cọ đã được nghiên cứu chứng minh giúp não hấp thu các axit béo như DHA tốt hơn và giảm các vấn đề tiêu hóa.

MỚI NHẤT
Vụ 3 trẻ tử vong, 1 cấp cứu ở Cao Bằng: Có cùng biểu hiện đau đầu, buồn nôn, mệt
Vụ 3 trẻ tử vong, 1 cấp cứu ở Cao Bằng: Có cùng biểu hiện đau đầu, buồn nôn, mệt

(Dân trí) - Chỉ trong 4 ngày đã 3 trẻ tử vong tại tại xóm Lũng Khỉnh, xã Đa Thông, huyện Thông Nông. Đáng chú ý, các trẻ này cùng có triệu chứng đau đầu, buồn nôn, nôn, đau bụng, mệt.... vào lúc nửa đêm.

Thứ ba, 13/06/2017 - 05:56

Bé trai 3 tuổi tử vong nghi bị chó mèo trong nhà cắn
Bé trai 3 tuổi tử vong nghi bị chó mèo trong nhà cắn

Gia đình bé Vinh cho biết, trong nhà có nuôi chó mèo và bé thường xuyên chơi đùa với chúng. Mẫu bệnh phẩm gửi làm xét nghiệm đặc hiệu tìm vi rút bệnh dại đã cho kết quả dương tính.

Thứ ba, 13/06/2017 - 05:23

Video: Móng tay tiết lộ điều gì về sức khỏe của bạn?
Video: Móng tay tiết lộ điều gì về sức khỏe của bạn?

(Dân trí) - Móng tay “thổ lộ” rất nhiều về con người bạn - và không chỉ là có hay không thói quen cắn móng tay

Thứ ba, 13/06/2017 - 05:08

2 trẻ vụ ngộ độc ở Cao Bằng đã không qua khỏi
2 trẻ vụ ngộ độc ở Cao Bằng đã không qua khỏi

(Dân trí) - Chiều 13/6, Giám đốc BV Đa khoa tỉnh Cao Bằng xác nhận 2 trong số 3 cháu bé nhập viện với các triệu chứng ngộ độc đã không thể qua khỏi.

Thứ ba, 13/06/2017 - 03:22

Suýt tử vong vì viêm nắp đường thở sau hóc xương 20 ngày
Suýt tử vong vì viêm nắp đường thở sau hóc xương 20 ngày

(Dân trí) - Liên tục có cảm giác vướng họng, ho khạc sau khi ăn cơm với món cá, nam bệnh nhân bất ngờ bị suy hô hấp cấp, ngưng tim, ngưng thở. Nhập viện trong tình trạng thập tử nhất sinh, các bác sĩ đã khẩn trương mở khí quản cấp cứu.

Thứ ba, 13/06/2017 - 11:14

Những hiểu lầm tai hại về bệnh ung thư
Những hiểu lầm tai hại về bệnh ung thư

(Dân trí) - Có rất nhiều thông tin về ung thư khiến chúng ta nghi ngờ. Hãy hiểu đúng về bệnh ung thư để phòng ngừa ung thư thật tốt, tránh vướng phải căn bệnh đang được xem là chưa có thuốc chữa này.

Thứ ba, 13/06/2017 - 10:29

Ăn trước gương giúp bữa ăn ngon hơn
Ăn trước gương giúp bữa ăn ngon hơn

(Dân trí) - Một nghiên cứu mới cho thấy ăn ở trước gương làm cho bữa ăn có vị ngon hơn.

Thứ ba, 13/06/2017 - 09:27

Trị vi khuẩn HP quá khó!
Trị vi khuẩn HP quá khó!

Helicobacter pylori (HP) là vi khuẩn sống trong dạ dày có thể gây viêm loét niêm mạc dạ dày - tá tràng. HP còn được xác định là nguyên nhân hàng đầu có thể gây ung thư dạ dày

Thứ ba, 13/06/2017 - 08:20

Cách nào giảm 92% nguy cơ phơi nhiễm HIV?
Cách nào giảm 92% nguy cơ phơi nhiễm HIV?

(Dân trí) - Với các nhóm đích có nguy cơ lây nhiễm HIV cao như: tiêm chích ma túy, nam có quan hệ tình dục đồng giới, người chuyển giới nữ và bạn tình (vợ/chồng) âm tính của người có H, việc dự phòng hiệu quả sẽ giúp giảm các ca nhiễm mới.

Thứ ba, 13/06/2017 - 07:21

Tầm soát miễn phí chậm tăng trưởng chiều cao cho trẻ
Tầm soát miễn phí chậm tăng trưởng chiều cao cho trẻ

(Dân trí) - Làm thế nào để tăng chiều cao, cải thiện vóc dáng giống nòi lâu nay luôn là bài toán khó với các bậc cha mẹ. Qua tầm soát, bác sĩ sẽ nắm bắt được các nguyên nhân có hướng can thiệp, hỗ trợ hợp lý, giúp trẻ đạt được chiều cao tối ưu.

Thứ ba, 13/06/2017 - 07:05

Con hết ê a ngậm cơm nhờ mẹ tìm đúng “thủ phạm” gây biếng ăn
Con hết ê a ngậm cơm nhờ mẹ tìm đúng “thủ phạm” gây biếng ăn

Biếng ăn là tình trạng khá phổ biến ở trẻ trong đủ mọi lứa tuổi, bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân. Biếng ăn dù phổ biến nhưng để khắc phục được thì các bà mẹ phải “bắt được đúng bệnh”.

Thứ ba, 13/06/2017 - 06:10

Cùng lúc phẫu thuật "cứu" 3 bệnh nhân không có âm đạo
Cùng lúc phẫu thuật "cứu" 3 bệnh nhân không có âm đạo

(Dân trí) - Bệnh viện Quốc tế Trung ương Huế vừa phẫu thuật thành công cho 3 bệnh nhân nữ mắc dị tật bẩm sinh không có âm đạo.

Thứ ba, 13/06/2017 - 04:04

ĐÁNG QUAN TÂM
Vi rút do muỗi, côn trùng gây 150 loại bệnh cho người và động vật
Vi rút do muỗi, côn trùng gây 150 loại bệnh cho người và động vật

(Dân trí) - Theo GS Nguyễn Thanh Long, Thứ trưởng Bộ Y tế, những năm gần đây,  nhiều loại vi rút gây bệnh nguy hiểm cho người và động vật đã được phát hiện. Như với các loại do vi rút Arbo (là những vi rút lây truyền qua muỗi và côn trùng đốt) hiện đã phát hiện được khoảng 150 loại gây bệnh cho người và động vật.

Thứ ba, 13/06/2017 - 12:00

Vụ 4 trẻ nhập viện sau ăn vải: Gửi mẫu bệnh phẩm lên tuyến Trung ương xét nghiệm
Vụ 4 trẻ nhập viện sau ăn vải: Gửi mẫu bệnh phẩm lên tuyến Trung ương xét nghiệm

(Dân trí) - Tối 12/6, Sở Y Tế Cao Bằng cho biết, liên quan đến thông tin 4 trẻ trên địa bàn nhập viện sau ăn quả vải, trong đó 1 trẻ tử vong, hiện mẫu bệnh phẩm đã được lấy để gửi lên tuyến Trung ương xét nghiệm.

Thứ hai, 12/06/2017 - 10:50

Những sao nam nổi tiếng thế giới mắc chứng cuồng sex (P2)
Những sao nam nổi tiếng thế giới mắc chứng cuồng sex (P2)

Người được cho là cuồng sex không có khả năng khống chế hành vi, ngay cả khi nó nguy hiểm và có hại.

Thứ hai, 12/06/2017 - 09:33

4 trẻ đồng loạt nhập viện, 1 tử vong bất thường
4 trẻ đồng loạt nhập viện, 1 tử vong bất thường

(Dân trí) - Theo lời kể của 2 gia đình các bệnh nhi, cả 4 trẻ có biểu hiện đau đầu, buồn nôn, mệt mỏi vào chiều tối ngày 8/6, sau khi ăn vải buổi chiều.

Thứ hai, 12/06/2017 - 07:06

Chuyện của những người cứ “cho máu” là khỏe
Chuyện của những người cứ “cho máu” là khỏe

(Dân trí) - Trong 100 gương mặt hiến máu tình nguyện tiêu biểu được tôn vinh, nhiều người đã quen hiến máu là chuyện thường ngày, nhưng cũng là mục đích sống, là cách để họ trả ơn đời bởi cũng từ những giọt máu của người không quen biết đã hồi sinh họ.

Thứ hai, 12/06/2017 - 06:24

Sau sốt cao một ngày, bé gái bị rối loạn nhịp vì viêm cơ tim
Sau sốt cao một ngày, bé gái bị rối loạn nhịp vì viêm cơ tim

(Dân trí) - Chỉ sau một ngày xuất hiện tình trạng sốt, nôn, bé H.T.L (4 tuổi, Thanh Trì, Hà Nội) được gia đình đưa đến viện khám. Tại bệnh viện, bệnh nhi bất ngờ xỉu, tim đập chậm nên nhanh chóng được chuyển đến Khoa Nhi, Bệnh viện Bạch Mai.

Thứ hai, 12/06/2017 - 04:09

Những thiên thần mắc căn bệnh ung thư vô phương cứu chữa
Những thiên thần mắc căn bệnh ung thư vô phương cứu chữa

(Dân trí) - Bệnh ung thư DIPG là một loại u não không thể phẫu thuật hiếm gặp và hầu hết chỉ phát hiện ở trẻ em. Dưới đây là một số câu chuyện do chính gia đình của bệnh nhi chia sẻ về căn bệnh đáng sợ này.

Thứ hai, 12/06/2017 - 03:09

Điều gì xảy ra khi uống 3 lít nước mỗi ngày trong 4 tuần?
Điều gì xảy ra khi uống 3 lít nước mỗi ngày trong 4 tuần?

(Dân trí) - Sau khi Sarah Smith (Anh), người đã thực nghiệm uống 3 lít nước mỗi ngày trong vòng 1 tháng, chia sẻ chi tiết về cách cô uống nước và những biến đổi ngoại hình sau từng tuần trên 1 tờ báo online, các chuyên gia đã lên tiếng về liệu pháp này.

Thứ hai, 12/06/2017 - 01:16

Phát hiện 42 con dê hôi thối từ Sơn La về Ninh Bình làm đặc sản
Phát hiện 42 con dê hôi thối từ Sơn La về Ninh Bình làm đặc sản

(Dân trí) - Hàng chục con dê đang bốc mùi hôi thối được đưa từ Sơn La về Ninh Bình tiêu thụ đã bị Công an huyện Gia Viễn, tỉnh Ninh Bình bắt giữ.

Thứ hai, 12/06/2017 - 12:43

[Inforgraphics]: “Thủ phạm” gây đau vùng hố nách
[Inforgraphics]: “Thủ phạm” gây đau vùng hố nách

(Dân trí) - Tuy đau vùng hố nách có thể là dấu hiệu của những biến chứng sức khoẻ nghiêm trọng, song thường thì nguyên nhân chỉ là nhiễm trùng nhẹ hoặc hoạt động quá mức.

Thứ hai, 12/06/2017 - 11:25

Một du khách nước ngoài bị đột tử khi đi du lịch cùng gia đình
Một du khách nước ngoài bị đột tử khi đi du lịch cùng gia đình

Bệnh nhân quốc tịch Australia, 57 tuổi, nhập viện với triệu chứng đau ngực, khó thở, vã mồ hôi, được chẩn đoán do nhồi máu cơ tim cấp, có sốc tim.

Thứ hai, 12/06/2017 - 11:06

Bé 4 tuổi tử vong 1 tuần sau khi tưởng may mắn thoát khỏi đuối nước
Bé 4 tuổi tử vong 1 tuần sau khi tưởng may mắn thoát khỏi đuối nước

(Dân trí) - Một em bé 4 tuổi ở Texas (Hoa Kỳ) đã chết một tuần sau khi bị chìm trong nước khi đi tắm biển, và các bác sĩ tin rằng một tình trạng hiếm gặp được gọi là đuối nước thứ phát, hay đuổi nước khô, có thể là thủ phạm.

Thứ hai, 12/06/2017 - 10:22