Nguồn nước chất lượng giúp cải thiện cuộc sống

Chuẩn nước uống thay đổi hậu Covid-19

Cuối năm 2020, Nghị viện châu Âu thông qua Chỉ thị nước uống sửa đổi. Các quốc gia thành viên có hai năm để chuyển điều đó thành luật quốc gia. Chỉ thị về nước uống của EU nhằm cải thiện chất lượng nước uống cho người dân, nâng cao sức khỏe qua nước uống "sạch và lành mạnh". Việc đặt yếu tố lành mạnh bên cạnh yếu tố sạch cho thấy chuẩn nước đang được nâng cao thêm một bậc.

Năm 2022, Tổ chức Y tế Thế giới cập nhật và bổ sung hướng dẫn về chất lượng nước uống (Guidelines for drinking water quality) 2017 với các tiêu chí cụ thể, chi tiết hơn. Trong đó có mục đề cập đến hương vị, mùi vị của nước. Với nước uống, sạch thôi là chưa đủ.

Sau đại dịch Covid-19, nhu cầu của con người toàn cầu có nhiều thay đổi. Nhu cầu về nước uống là một ví dụ. Mọi người quan tâm hơn đến việc cải thiện sức khỏe từ việc thay đổi hành vi sinh hoạt, trong đó có uống "khỏe". Nói cách khác là uống loại nước có "chất", chứ không chỉ là tinh khiết.

Nhu cầu này khiến việc mua sắm, lắp đặt các loại máy lọc nước gia đình chất lượng cao gia tăng ở các nước Âu Mỹ - nơi người dân từng có thói quen uống nước trực tiếp từ vòi - và nhiều quốc gia châu Á khác như Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia,…

Một báo cáo thị trường đăng tải trên tờ Businesswire cho biết, thị trường máy lọc nước tiêu dùng toàn cầu chưa bao giờ đạt tốc độ tăng trưởng như hiện nay. Thị trường này được định giá 13,78 tỷ USD vào năm 2022 và sẽ đạt quy mô điều chỉnh là 17,95 tỷ đô vào năm 2028 với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 4,5%. Trong đó, tăng trưởng tập trung vào phân khúc hộ gia đình.

Hiện Trung Quốc là thị trường máy lọc nước lớn nhất, với thị phần trên 35%. Tiếp theo là Bắc Mỹ và EU, cả hai đều có thị phần trên 35%.

Tuy nhiên, với riêng loại máy lọc nước hydrogen, Bắc Mỹ giữ vị trí thống trị từ giữa năm 2019 tới nay. Lý do là truyền thông về lợi ích của nước hydrogen với sức khỏe được thúc đẩy làm thay đổi hành vi uống nước của người Mỹ.

Người tiêu dùng ý thức cao hơn về chuẩn nước. Nước không chỉ sạch mà còn phải "khỏe". Nước là nguồn bổ sung hydro và việc nhận được nhiều hơn hydro thông qua nước uống hằng ngày là một lợi ích.

Nâng chuẩn nước cũng là lý do mà thị trường máy lọc nước hydrogen ở châu Âu giai đoạn 2021-2030 được dự báo sẽ tăng trưởng mạnh với 6,7% hàng năm. Năm 2021, thị trường này được định giá xấp xỉ 6,3 triệu USD.

Cũng theo báo cáo trên Businesswire, thị trường máy lọc nước hydrogen toàn cầu dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR (tốc độ tăng trưởng kép hằng năm) là 6,3% trong giai đoạn 2022 - 2016, đến năm 2026 sẽ đạt 10,27 tỷ USD.

Uống nước sạch giúp cải thiện chất lượng cuộc sống

Một nghiên cứu của nhóm tác giả Đại học Osaka do Kei Mizuno chủ trì cho thấy, cuộc sống hiện đại với nhiều áp lực từ công việc đến các vấn đề cá nhân gây ra căng thẳng oxy hóa mãn tính, làm suy giảm chức năng hệ thần kinh trung ương, dẫn tới chất lượng cuộc sống thấp.

Việc ngăn ngừa sự tích tụ căng thẳng oxy hóa do áp lực hàng ngày sẽ nâng cao chất lượng sống, cải thiện tác động của lão hóa. Điều này có thể làm được thông qua việc uống nước.

Đề tài nghiên cứu nói trên có tên là "Dùng nước giàu hydro để cải thiện tâm trạng, lo lắng và chức năng thần kinh tự trị trong cuộc sống hàng ngày". Nghiên cứu sử dụng phương pháp mù đôi, thực hiện trên 26 tình nguyện viên trưởng thành và theo dõi diễn biến trong 4 tuần.

Kết quả nghiên cứu cho thấy, chức năng thần kinh tự trị và nhận thức của nhóm tình nguyện viên sử dụng 600ml nước hydrogen mỗi ngày được cải thiện , bao gồm chất lượng giấc ngủ tốt hơn, ít mệt mỏi, tâm trạng vui vẻ, khả năng kéo dài buổi tập thể dục cao hơn.

Những nghiên cứu về nước hydrogen đã được tiến hành ở Nhật Bản từ đầu thập niên 30 của thế kỷ trước. Nước hydrogen có nhiều lợi ích với sức khỏe, trong đó nổi bật là hỗ trợ cải thiện chức năng tiêu hóa.

Ngoài nghiên cứu về tác dụng hỗ trợ giảm chứng căng thẳng, lo âu, cải thiện tâm trạng nói trên, một nghiên cứu khác của tác giả Yoshiharu Tanaka còn cho thấy, nước giàu hydro giúp hỗ trợ cải thiện nếp nhăn và vết thâm, điều chỉnh độ nhờn và độ ẩm cho da. Lợi ích này có được thông qua uống, tắm và đắp mặt bằng nước hydrogen.

Người Nhật vốn nổi tiếng với những tiêu chuẩn khắt khe về nước sạch. Bằng việc nghiên cứu, phát triển công nghệ tạo nước hydrogen và sử dụng nước uống hydrogen rộng rãi trong sinh hoạt, người Nhật đã nâng chuẩn nước lên một bậc mới: Nước "khỏe".

Sử dụng nước "khỏe" để cải thiện chất lượng cuộc sống cũng là hành vi uống nước mà người Mỹ thực hành sau đại dịch Covid-19.

Tại Việt Nam, xu thế dùng máy lọc nước để nâng chuẩn nước cũng được người tiêu dùng quan tâm trong hai năm qua. Thị trường máy lọc nước của Việt Nam ở mức 263,77 triệu USD vào năm 2021, dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 9,88% trong giai đoạn 2023-2027 để đạt 448,21 triệu USD vào năm 2027.

Thị trường này được thúc đẩy khi ý thức của người tiêu dùng về chuẩn nước ngày càng cao. Cùng với đó là sự gia tăng hiện diện của các loại máy lọc nước tiên tiến với mức giá đa dạng. Số liệu từ Phòng Thương mại và Công nghiệp cho thấy, Việt Nam hiện có hơn 400 thương hiệu máy lọc nước nội địa và quốc tế.

Một số thương hiệu máy lọc nước không chỉ dừng lại ở lọc sạch nước, mà còn bổ sung khoáng chất, hydrogen, dưỡng chất probiotics. Thị trường dòng máy lọc nước được dự báo sẽ sôi động hơn khi sắp tới đây, hãng Mutosi sẽ ra mắt loại máy lọc nước gấp đôi hydrogen bằng kỹ thuật lắp đặt 4 cặp điện cực và bổ sung một tỷ bào tử lợi khuẩn (probiotics). Những cải tiến đột phá về công nghệ lọc nước sẽ nâng cao chất lượng sống của người tiêu dùng.