Nên cho trẻ ăn theo ý thích?

Thứ năm, 10/08/2006 - 19:40

(Dân trí) - Một phản ứng thông thường của nhiều bà mẹ Việt Nam khi con không ăn hết khẩu phần (một bình sữa, một bát bột) mà mình đã chuẩn bị là dỗ dành và ép trẻ ăn bằng hết. Trên thực tế, quan điểm này là phi khoa học và ảnh hưởng rất nhiều đến cân nặng của trẻ sau này.

Để chứng minh, TS Claire Farrow đang công tác tại ĐH Keele (Staffordshire, Anh) và các cộng sự đã tiến hành nghiên cứu trên 69 bà mẹ đang có con tuổi ẵm ngửa. Khi những đứa trẻ được 6 tháng tuổi, các nhà nghiên cứu đã tiến hành đánh giá mức kiểm soát việc ăn uống của trẻ.

Thang điểm được tính từ 1 – 9, từ mức không kiểm soát đến kiểm soát hoàn toàn tức là người mẹ cho phép trẻ tự kiểm soát việc ăn uống của mình hay dỗ dành, ép buộc trẻ phải ăn đủ số lượng đã định.

Ở những trẻ mà mẹ ít kiểm soát chế độ ăn thì cân nặng của bé thường có chiều hướng tích cực: Hoặc là tăng cân chậm trong 6 tháng đầu và nhanh hơn trong 6 tháng sau. Hoặc ngược lại, tăng cân nhanh trong 6 tháng đầu và tăng chậm hơn vào 6 tháng sau. Điều này có nghĩa là trẻ hoàn toàn điều chỉnh được cân nặng của mình theo hướng có lợi nhất.

Tuy nhiên, ở những trẻ mà mẹ kiểm soát việc ăn uống gắt gao hơn lại cho thấy việc tăng cân diễn ra rất đều đặn, có nghĩa là những trẻ này thường tăng cân rất nhanh lúc đầu và vẫn tiếp tục giữ được mức tăng trưởng như vậy trong những tháng tiếp theo. Ngược lại, ở những trẻ ít tăng cân trong 6 tháng đầu sẽ lại càng ít tăng cân trong những tháng tiếp theo.

Tóm lại, nghiên cứu này đã cho thấy một minh chứng rất đơn giản về trẻ còn ẵm ngửa, đó là khả năng tự điều chỉnh chế độ ăn sau này có tốt hay không phụ thuộc rất nhiều vào sự điều chỉnh của mức tăng cân nặng trong năm đầu đời và mức này lại do thái độ của người mẹ quyết định.

Hay nói cách khác những trẻ mà được mẹ trao cho quyền được ăn bao nhiêu tùy thích ngay từ thời kỳ ăn dặm sẽ có khả năng tự điều chỉnh cân nặng tốt hơn khi trưởng thành.

Thật ra, quan điểm của cha mẹ về thói quen ăn uống của trẻ từ lâu đã được xem là ảnh hưởng lớn đến nguy cơ béo phì và các vấn đề liên quan đến ăn uống. Ví dụ, trẻ bị ép ăn hay bị điều chỉnh chế độ ăn một cách thô bạo sẽ ít có khả năng điều tự chỉnh lượng thực phẩm đưa vào khi đang đói.

Tuy nhiên, nghiên cứu này vẫn được tiến hành nhằm phản bác lại những nghiên cứu khác cho rằng việc luyện cho trẻ ăn uống theo khuôn phép lại có lợi cho cân nặng của trẻ, làm cho trẻ khó tạo ra động cơ cũng như mối liên hệ hay có "tâm hồn ăn uống".

Uyên Phương

Theo Reuters