Một quả trứng mỗi ngày làm giảm nguy cơ đái tháo đường týp 2

Dân trí Ăn một quả trứng mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường týp 2, một nghiên cứu mới cho thấy. Những phát hiện từ một trường đại học ở Phần Lan đã đổ thêm dầu vào cuộc tranh luận nảy lửa: trứng là tốt hay xấu đối với bệnh đái tháo đường?

Các nghiên cứu vẫn chia làm 2 phe - nhưng báo cáo gây tranh cãi này nói rằng đối với ngăn ngừa nguy cơ, trứng là một thực phẩm tốt.

Thử nghiệm trên nam giới, các nhà nghiên cứu thấy rằng những người ăn trứng hàng ngày có bộ chỉ số mỡ máu hay gặp ở những người không bao giờ phát triển bệnh.

Một quả trứng mỗi ngày làm giảm nguy cơ đái tháo đường týp 2 - Ảnh 1.

Có vẻ như nếu không ăn quá, trứng mang lại một số lợi ích bảo vệ vừa phải để ngăn ngừa và ổn định đái tháo đường

Chế độ ăn uống rất quan trọng đối với những người mắc đái tháo đường cả týp 1 và týp 2.

Những người mắc bệnh týp 1 không thể sản sinh insulin để điều chỉnh glucose trong cơ thể. Týp 2 không tạo ra đủ hoặc không đáp ứng tốt với insulin, đồng nghĩa với sự điều chỉnh đường máu kém hơn.

Trứng rất dễ chế biến, giàu dinh dưỡng và giúp no bụng, nhưng cũng là câu hỏi hóc búa cuối cùng dành cho các nhà nghiên cứu bệnh đái tháo đường.

Tốt…

Hội Đái tháo đường Mỹ cho rằng trứng rất tuyệt và khuyên những người mắc đái tháo đường nên ăn trứng.

Mỗi quả trứng chứa khoảng 0,5 gram carbohydrate, theo lý thuyết, giữ đường huyết ở mức kiểm soát.

Trứng rất giàu kali, tốt cho tim nhờ kiểm soát lượng natri, và giàu biotin, rất tốt cho sản sinh insulin.

Trứng cũng ít calo và rất dễ chế biến để đưa vào chế độ ăn.

… hay xấu?

Trứng chứa 187mg cholesterol, và hướng dẫn chính thức khuyên những người bị đái tháo đường giới hạn lượng cholesterol hàng ngày ở mức 200mg.

Cũng có bằng chứng cho thấy ăn nhiều trứng làm tăng nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường ở những người không có bệnh.

Trứng cũng có hàm lượng protein cao (khoảng 7g trong mỗi quả trứng), cũng là điều gây tranh cãi. Ăn quá nhiều protein và cơ thể sẽ biến nó thành glucose.

Trên thực tế, ngay cả trong nghiên cứu mới ủng hộ việc ăn trứng, các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng một số người tham gia có một số hợp chất sinh hóa trong máu làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

Phán quyết là gì?

Các tác giả của nghiên cứu mới của Đại học East Phần Lan, được công bố trên tạp chí Molecular Nutrition and Food Research, cho biết vẫn chưa rõ ràng.

Nhưng, cuối cùng, có vẻ như nếu không ăn quá, trứng thực sự mang lại một số lợi ích bảo vệ trong chừng mực nhất định.

Kết luận của họ là một quả trứng mỗi ngày.

"Mặc dù còn quá sớm để rút ra kết luận về quan hệ nhân quả, nhưng hiện tại chúng tôi có một số gợi ý về một số chất liên quan đến trứng có thể có vai trò trong sự phát triển bệnh đái tháo đường týp 2", Stefania Noerman¸ tác giả chính của nghiên cứu cho biết.

“Cần những nghiên cứu chi tiết hơn với cả mô hình tế bào và nghiên cứu can thiệp ở người sử dụng các kỹ thuật hiện đại, như metabolomics, để hiểu cơ chế đằng sau tác dụng sinh lý của việc ăn trứng.'

Các hướng dẫn hiện tại nói rằng ba quả trứng mỗi tuần là đủ khỏe mạnh và sẽ không đẩy bạn đi quá giới hạn.

Nếu bạn bị đái tháo đường, hãy cân nhắc ăn trứng luộc để giảm các chất béo khác như dầu ăn hoặc bơ. Nếu làm món trứng cuộn, hãy cân nhắc chỉ ăn lòng trắng, vì phần lớn cholesterol của trứng nằm trong lòng đỏ.

Cẩm Tú

Theo DM

MỚI NHẤT
Những nguy cơ của phẫu thuật LASIK
Những nguy cơ của phẫu thuật LASIK

(Dân trí) - Bạn có thể thấy việc sử dụng kính áp tròng và kính đeo bất tiện vì một số lý do. Có thể là rắc rối khi phải mang chúng đi khắp nơi, là yếu tố nguy cơ do tính chất công việc, thời gian phải dành cho chugns trong sinh hoạt hàng ngày, hoặc đơn giản là các chi phí liên quan.

Thứ hai, 07/01/2019 - 11:50

“Tút tát” nhan sắc cho chị em khi tết đến, xuân về
“Tút tát” nhan sắc cho chị em khi tết đến, xuân về

(Dân trí) - “Đã mấy năm rồi những cuộc gặp mặt tất niên, những ngày tết tôi không dám đi cùng chồng, bởi vì tự ti, tôi sợ mọi người chê tôi già và xấu hơn anh, sợ làm mất mặt chồng” – đó là nỗi lo của chị em đang bước sang tuổi tiền mãn kinh và mãn kinh mỗi khi tết đến xuân về.

Thứ hai, 07/01/2019 - 11:00

Cận cảnh hình ảnh bác sĩ rút đinh dài đâm ngập mắt bệnh nhân
Cận cảnh hình ảnh bác sĩ rút đinh dài đâm ngập mắt bệnh nhân

(Dân trí) - Tối ngày 4/1, khi đang bắn đinh vào ghế, anh Nguyễn Văn T. (41 tuổi, Thạch Thất, Hà Nội) bất ngờ bị đinh bắn ngược trở lại, phập ngay vào mắt trái. Toàn bộ chiếc đinh dài 2,5cm ngập sâu trong mắt bệnh nhân.

Thứ hai, 07/01/2019 - 08:23

Hiểm họa từ tài xế lạm dụng ma túy
Hiểm họa từ tài xế lạm dụng ma túy

Trong chương trình uống Methadone (dạng cai nghiện) tại TP HCM, các chuyên gia phát hiện nhiều bệnh nhân là lái xe đường dài từng dùng ma túy để tỉnh táo, an thần

Thứ hai, 07/01/2019 - 08:05

Những thực phẩm bảo vệ gan
Những thực phẩm bảo vệ gan

(Dân trí) - Gan chịu trách nhiệm giáng hóa carbohydrate, tạo glucose và giải độc cơ thể. Nó cũng lưu trữ chất dinh dưỡng và tạo ra mật, cần thiết để tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Có nhiều thực phẩm và đồ uống có thể giúp bảo vệ gan.

Thứ hai, 07/01/2019 - 04:09

Chảy máu cam suốt 3 tháng vì đỉa ký sinh trong mũi
Chảy máu cam suốt 3 tháng vì đỉa ký sinh trong mũi

(Dân trí) - Sáng 7/1, thông tin từ Trung tâm Y tế huyện Tương Dương (Nghệ An) cho biết; đơn vị vừa gắp một con đỉa vẫn còn sống và no tròn máu dài khoảng 4-5 cm ra khỏi mũi của một bệnh nhân khiến các bác sĩ và gia đình bệnh nhân đều cảm thấy kinh hoàng.

Thứ hai, 07/01/2019 - 12:07

Hà Nội: 11 trẻ em phản ứng sau tiêm vắc xin ComBE FIVE
Hà Nội: 11 trẻ em phản ứng sau tiêm vắc xin ComBE FIVE

Hiện tại, Hà Nội đã có 11 quận, huyện triển khai tiêm vắc xin ComBE Five (loại vắc xin 5 trong 1 mới được chọn để thay thế Quinvaxem) cho 3.466 trẻ, trong đó ghi nhận 11 trường hợp phản ứng sau tiêm chủng.

Thứ hai, 07/01/2019 - 12:01

Đái tháo đường týp 2- Thủ phạm gây rối loạn cương
Đái tháo đường týp 2- Thủ phạm gây rối loạn cương

(Dân trí) - Một nghiên cứu lớn của các trường đại học Exeter và Oxford đã chỉ ra một cách thuyết phục rằng đái tháo đường týp 2 là nguyên nhân gây rối loạn cương.

Chủ nhật, 06/01/2019 - 08:43

Một phụ nữ bị nhồi máu cơ tim cấp sau té ngã
Một phụ nữ bị nhồi máu cơ tim cấp sau té ngã

Sáng 6/1, bệnh viện(BV) Nhân dân 115 TP.HCM cho biết nơi đây vừa điều trị thành công trường hợpbệnh nhân bị nhồi máu cơ tim cấp sau chấn thương ngực kín.

Chủ nhật, 06/01/2019 - 06:50

Phát hiện, thu giữ hàng chục con lợn lở mồm, long móng
Phát hiện, thu giữ hàng chục con lợn lở mồm, long móng

(Dân trí) - Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh Thanh Hóa phối hợp với Chi cục chăn nuôi thú y vừa phát hiện, thu giữ hàng chục con lợn lở mồm, long móng.

Chủ nhật, 06/01/2019 - 05:33

Hoa hậu Trần Tiểu Vy, cầu thủ Đình Trọng, Văn Quyết kêu gọi hiến máu tình nguyện
Hoa hậu Trần Tiểu Vy, cầu thủ Đình Trọng, Văn Quyết kêu gọi hiến máu tình nguyện

(Dân trí) - Sáng 6/1, tham dự Chủ nhật Đỏ kêu gọi hiến máu giúp người bệnh cần máu trong dịp Tết nguyên đán sắp tới, Hoa hậu Việt Nam Trần Tiểu Vy cũng đã tham gia hiến máu tình nguyện.

Chủ nhật, 06/01/2019 - 03:04

Cảnh báo nhiều trẻ bị chấn thương mắt nguy hiểm vì trò nghịch dại bắn dây chun
Cảnh báo nhiều trẻ bị chấn thương mắt nguy hiểm vì trò nghịch dại bắn dây chun

(Dân trí) - BS Nguyễn Quốc Anh, Trưởng Khoa Chấn thương, Bệnh viện (BV) Mắt Trung ương cho biết thời gian gần đây BV tiếp nhận một số trường hợp trẻ bị bạn học dùng chun bắn bút vào mắt khiến mắt bị tổn thương, ảnh hưởng đến thị lực.

Chủ nhật, 06/01/2019 - 06:48

ĐÁNG QUAN TÂM
Cách bảo quản thức ăn trong tủ lạnh ngày Tết
Cách bảo quản thức ăn trong tủ lạnh ngày Tết

(Dân trí) - Những ngày Tết, tủ lạnh của mỗi gia đình thường sẽ phải hoạt động nhiều hơn bình thường bởi lượng thức ăn tăng lên đáng kể, tích trữ cho nhiều ngày dài. Vậy làm thế nào để bảo quản thực phẩm được lâu và an toàn?

Thứ bảy, 05/01/2019 - 07:36

Tiêu hủy hơn 100 kg chân gà tẩy trắng không nguồn gốc
Tiêu hủy hơn 100 kg chân gà tẩy trắng không nguồn gốc

(Dân trí) - Công an huyện Thọ Xuân (Thanh Hóa) vừa bắt quả tang một cơ sở chế biến, đóng gói chân gà rút xương đã biến đổi màu sắc, bốc mùi hôi thối.

Thứ bảy, 05/01/2019 - 07:09

Thuốc huyết áp lại bị thu hồi do nhiễm chất gây ung thư
Thuốc huyết áp lại bị thu hồi do nhiễm chất gây ung thư

(Dân trí) - Một loạt thuốc huyết áp khác lại bị thu hồi do lo ngại bị nhiễm chất gây ung thư.

Thứ bảy, 05/01/2019 - 07:03

Mẹ bỏ lại con vừa sinh tại bệnh viện “nhờ” nhân viên y tế chăm sóc
Mẹ bỏ lại con vừa sinh tại bệnh viện “nhờ” nhân viên y tế chăm sóc

(Dân trí) - Sau nhiều ngày được chăm sóc đặc biệt tại Khoa Nhi - Bệnh viện đa khoa tỉnh Quảng Trị, bé sơ sinh đã ổn định, nhưng không thấy sự xuất hiện của người thân.

Thứ bảy, 05/01/2019 - 06:42

Sinh 3 sau 5 năm mong chờ mang thai
Sinh 3 sau 5 năm mong chờ mang thai

(Dân trí) - Sau 36 tuần mang thai bằng phương pháp thụ tinh ống nghiệm IVF, một sản phụ ở tỉnh Hà Tĩnh đã chào đón 3 em bé (2 gái và 1 trai) xinh xắn, khỏe mạnh.

Thứ bảy, 05/01/2019 - 04:47

Những lợi ích sức khỏe bất ngờ của củ khoai sọ
Những lợi ích sức khỏe bất ngờ của củ khoai sọ

(Dân trí) - Khoai sọ là cây thuộc chi Colocasia, họ Araceae, phân bố chủ yếu ở Nam Trung Á, bán đảo Malay và Ấn Độ. Theo thời gian loại cây này được đưa đến Đông Nam Á, Nhật Bản, Trung Quốc, Quần đảo Thái Bình Dương và sau đó là Ả Rập, Châu Phi. Do đó, hiện đây được coi là một loại cây trồng nhiệt đới phân bố và được trồng ở nhiều nơi.

Thứ bảy, 05/01/2019 - 12:40

Cứu sống người đàn ông ăn lá ngón bằng phương thuốc dân gian
Cứu sống người đàn ông ăn lá ngón bằng phương thuốc dân gian

(Dân trí) - Ngày 4/1, Đồn Biên phòng Tri Lễ (BĐBP Nghệ An) cho biết: Quân y Đồn Biên phòng này vừa phối hợp Trạm y tế xã Tri Lễ tổ chức cấp cứu, cứu sống 1 nạn nhân ăn lá ngón tự tử bằng bài thuốc dân gian.

Thứ sáu, 04/01/2019 - 03:28

Bệnh viện Đà Nẵng tiếp nhận hệ thống tầm soát tế bào ung thư cổ tử cung
Bệnh viện Đà Nẵng tiếp nhận hệ thống tầm soát tế bào ung thư cổ tử cung

(Dân trí) - Sáng 4/1, Bệnh viện Đà Nẵng đã tiếp nhận hệ thống xét nghiệm tầm soát tế bào ung thư cổ tử cung công nghệ mới do một đơn vị tài trợ.

Thứ sáu, 04/01/2019 - 02:14

Thời điểm tệ nhất để ăn trái cây
Thời điểm tệ nhất để ăn trái cây

(Dân trí) - Người ta nói rằng không ăn trái cây ngay trước và sau bữa ăn hoặc ngay trước khi đi ngủ.

Thứ sáu, 04/01/2019 - 11:18

Đau liên tục bụng trái, phát hiện lá lách to gấp 8 lần bình thường
Đau liên tục bụng trái, phát hiện lá lách to gấp 8 lần bình thường

(Dân trí) - Lá lách mang khối u khủng chiếm toàn bộ phần bụng bên trái của bệnh nhân. Chỉ cần 1 va chạm nhẹ vào phần bụng trái, khối u sẽ bị vỡ, chảy máu và bệnh nhân tử vong vì mất máu.

Thứ sáu, 04/01/2019 - 11:02

Những dấu hiệu cảnh báo bạn có thể bị suy tĩnh mạch chi
Những dấu hiệu cảnh báo bạn có thể bị suy tĩnh mạch chi

(Dân trí) - Các dấu hiệu như đau tức cẳng chân hai bên, nặng chân, cảm giác kiến bò, nóng rát ở chân, chuột rút chân về đêm, sưng phù chân... là những dấu hiệu cảnh báo bạn nên đến viện ngay vì rất có thể bị giãn tĩnh mạch chi.

Thứ sáu, 04/01/2019 - 10:53

Sốt là phản ứng tốt sau tiêm vắc xin 5 trong 1 ComBE FIVE
Sốt là phản ứng tốt sau tiêm vắc xin 5 trong 1 ComBE FIVE

(Dân trí) - Trước lo lắng của các bậc phụ huynh, cho rằng vắcxin ComBE FIVE đang triển khai trong tiêm chủng mở rộng (TCMR) có nhiều phản ứng cho trẻ nhỏ, đặc biệt là tình trạng sốt trên 38 độ, Tiến sỹ Dương Thị Hồng cho biết với vắc xin 5 trong 1 có thành phần ho gà toàn tế bào, tỉ lệ sốt trên 38 độ C lên tới 50% và đây là một phản ứng tốt sau tiêm vắc xin.

Thứ sáu, 04/01/2019 - 10:49