Chuyên gia nói gì về chất béo trans fat trong mì ăn liền?

Dân trí 6 chuyên gia dinh dưỡng và công nghệ hàng đầu tại Hà Nội đã được mời tới thăm quan quy trình sản xuất mì ăn liền tại một nhà máy ở TPHCM để tham quan và đánh giá về tính an toàn của mì ăn liền dạng chiên.

Chuyên gia nói gì về chất béo trans fat trong mì ăn liền?

PV

MỚI NHẤT
Giải mã những hiểu lầm về viêm màng não
Giải mã những hiểu lầm về viêm màng não

(Dân trí) - Viêm màng não là một nhiễm trùng ở lớp màng bảo vệ quanh não và tủy sống và có thể khiến người bệnh bị sốt, nôn, chân tay lạnh và cứng gáy.

Thứ ba, 18/12/2018 - 01:34

Xử phạt hành chính hơn 1.200 cơ sở vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm
Xử phạt hành chính hơn 1.200 cơ sở vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm

(Dân trí) - Trong 9 tháng đầu năm 2018, toàn tỉnh Hà Tĩnh đã tổ chức thanh tra, kiểm tra được 9.756 lượt cơ sở, phát hiện 1.284 lượt cơ sở vi phạm và xử phạt hành chính 1.212 cơ sở với số tiền hơn 1,86 tỷ đồng.

Thứ ba, 18/12/2018 - 01:22

Gấp hạc giấy đổi viện phí cho bệnh nhi nghèo
Gấp hạc giấy đổi viện phí cho bệnh nhi nghèo

(Dân trí) - Mỗi con hạc giấy có giá trị quy đổi bằng 30 nghìn đồng được quyên góp vào quỹ hỗ trợ bệnh nhi nghèo. Chương trình được phát động với hi vọng sẽ tạo nguồn quỹ giúp các bé có hoàn cảnh khó khăn thêm điều kiện vượt qua bệnh tật.

Thứ ba, 18/12/2018 - 01:01

Xử trí viêm mũi ở trẻ nhỏ khi trời lạnh
Xử trí viêm mũi ở trẻ nhỏ khi trời lạnh

Thời tiết giao mùa, chênh lệnh nhiệt độ giữa ban ngày và ban đêm cao là nguyên nhân trẻ nhỏ dễ mắc bệnh viêm mũi. Bệnh thường tái phát nhiều lần, trẻ dưới 3 tuổi có thể viêm mũi 4 - 6 lần trong một năm, tần số có thể tăng lên trong thời kỳ bé đi nhà trẻ, mẫu giáo. Vì vậy chúng ta cần theo dõi xử trí khi trẻ bị bệnh đề phòng biến chứng nguy hiểm.

Thứ ba, 18/12/2018 - 09:53

Báo động, cần 90.000 đơn vị máu cứu sống hàng nghìn bệnh nhân dịp cuối năm
Báo động, cần 90.000 đơn vị máu cứu sống hàng nghìn bệnh nhân dịp cuối năm

(Dân trí) - Mỗi ngày, Viện Huyết học – Truyền máu Trung ương cần trung bình khoảng 1.200 - 1.500 đơn vị máu, trong đó cần 700 đơn vị máu nhóm O để phục vụ nhu cầu cấp cứu và điều trị ở 180 bệnh viện tại 26 tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc. Tuy nhiên lượng máu hiến cuối năm giảm trầm trọng, có ngày viện chỉ tiếp nhận được 100 đơn vị máu.

Thứ ba, 18/12/2018 - 09:08

“Con giống” giảm chất lượng vì lối sống hiện đại
“Con giống” giảm chất lượng vì lối sống hiện đại

(Dân trí) - PGS.TS Nguyễn Quang, Giám đốc Trung tâm nam học (BV Việt Đức) cảnh báo, tình trạng vô sinh nam giới ngày càng gia tăng, trong đó có nguyên nhân chất lượng "con giống" bị ảnh hưởng do lối sống hiện đại, ngồi nhiều, ít vận động, bia rượu nhiều, stress..

Thứ ba, 18/12/2018 - 08:04

Sáng sớm tá hỏa phát hiện người đàn ông tử vong trong khuôn viên bệnh viện
Sáng sớm tá hỏa phát hiện người đàn ông tử vong trong khuôn viên bệnh viện

(Dân trí) - Một người đàn ông được cho là bệnh nhân được người dân phát hiện tử vong trong khuôn viên Bệnh viện đa khoa tỉnh Bạc Liêu.

Thứ ba, 18/12/2018 - 08:00

Cafe và Maca, Guarana, Tongkat Ali: Sự kết hợp độc đáo cải thiện sinh lý nam giới
Cafe và Maca, Guarana, Tongkat Ali: Sự kết hợp độc đáo cải thiện sinh lý nam giới

(Dân trí) - Theo nghiên cứu thống kê của các nhà khoa học thuộc Trung tâm Khoa học y tế Texas (Houston, Mỹ) khi khảo sát trên 3.700 nam giới thường xuyên uống cafe cho thấy, những người đàn ông tiêu thụ 85 - 170mg caffeine mỗi ngày ít có nguy cơ bị rối loạn cương dương hơn 42% so với những người chỉ tiêu thụ không quá 7 mg mỗi ngày.

Thứ ba, 18/12/2018 - 06:11

Làm thế nào để cải thiện hệ thống miễn dịch trong mùa đông?
Làm thế nào để cải thiện hệ thống miễn dịch trong mùa đông?

(Dân trí) - Tăng lượng vitamin qua chế độ ăn uống cùng với những thay đổi trong lối sống có thể giúp hệ thống miễn dịch tự nhiên trong cơ thể con người ở trạng thái tốt nhất.

Thứ ba, 18/12/2018 - 05:52

Xe khách chở sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc đi tiêu thụ
Xe khách chở sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc đi tiêu thụ

(Dân trí) - Chiếc xe khách đang trên đường vận chuyển gần 130kg sản phẩm động vật không có giấy tờ đi tiêu thụ thì bị lực lượng CSGT Trạm 5-1, Công an tỉnh Nghệ An phát hiện và bắt giữ.

Thứ ba, 18/12/2018 - 05:27

Bạc Liêu: Ngăn chặn hàng chục tấn tôm chứa tạp chất
Bạc Liêu: Ngăn chặn hàng chục tấn tôm chứa tạp chất

(Dân trí) - Thời gian qua, ngành chức năng tỉnh Bạc Liêu đã rất quyết liệt trong việc phát hiện, xử lý tình trạng tôm chứa tạp chất. Tuy nhiên, vì lợi nhuận cao nên vẫn còn nhiều nơi, nhiều cơ sở tổ chức bơm chích tạp chất vào tôm nguyên liệu, bất chấp việc vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Thứ ba, 18/12/2018 - 05:21

Khánh Hòa: Vi phạm an toàn thực phẩm, hơn 100 cơ sở bị phạt hơn 200 triệu đồng
Khánh Hòa: Vi phạm an toàn thực phẩm, hơn 100 cơ sở bị phạt hơn 200 triệu đồng

(Dân trí) - Lãnh đạo Sở Công thương tỉnh Khánh Hòa cho biết, trong 9 tháng năm 2018, đa phần các cơ sở được kiểm tra tuân thủ quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm nhưng cũng có một số cơ sở chưa tuân thủ nên đã xử phạt hơn 200 triệu đồng.

Thứ ba, 18/12/2018 - 05:18

ĐÁNG QUAN TÂM
Thời thực phẩm sạch lên ngôi, cửa hàng rau, quả an toàn.... “hốt bạc”
Thời thực phẩm sạch lên ngôi, cửa hàng rau, quả an toàn.... “hốt bạc”

(Dân trí) - Vài năm gần đây, nhiều loại nông sản an toàn ở Khánh Hòa như sầu riêng, bưởi, rau xanh, tỏi... được trồng đúng quy chuẩn về an toàn thực phẩm đã được người tiêu dùng đón nhận nên các cửa hàng bán thực phẩm sạch "ăn nên làm ra".

Thứ ba, 18/12/2018 - 12:06

Thai phụ bỏng nặng, mất con vì treo xăng ở trong bếp
Thai phụ bỏng nặng, mất con vì treo xăng ở trong bếp

(Dân trí) - Đang ngồi nấu bếp, can xăng treo trong chòi bị đứt dây rơi xuống, ngọn lửa bùng lên dữ dội khiến thai phụ bị bỏng nặng. Được chuyển tới bệnh viện cấp cứu nhưng người mẹ đã vĩnh viễn mất con, sinh mạng chị cũng nguy nan.

Thứ hai, 17/12/2018 - 06:45

Huy động mọi nguồn lực để bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán
Huy động mọi nguồn lực để bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán

(Dân trí) - Tết Nguyên đán Kỷ Hợi và lễ hội Xuân 2019 đang đến gần, cũng là mùa lễ hội diễn ra ở nhiều địa phương trong tỉnh với hàng vạn lượt khách tham dự. Đây cũng là thời điểm tiêu thụ thực phẩm lớn nhất trong năm, nhất là các thực phẩm thịt, cá, trứng, bánh mứt kẹo, rượu, bia, nước giải khát…

Thứ hai, 17/12/2018 - 04:02

Ngỡ ngàng lạc vào bệnh viện công hiện đại như khách sạn ở Việt Nam
Ngỡ ngàng lạc vào bệnh viện công hiện đại như khách sạn ở Việt Nam

(Dân trí) - Phòng bệnh nhưng có tiêu chuẩn khách sạn với gần như 100% có cửa sổ ngắm phong cảnh sông Hồng, thành phố Hà Nội. Người bệnh được chăm sóc toàn diện với mọi dịch vụ, từ gội đầu đến giặt là... Đặc biệt, hệ thống máy móc, trang thiết bị trong tòa nhà Cụm công trình trung tâm - BV Trung ương Quân đội 108 hiện đại sánh ngang các nước phát triển.

Thứ hai, 17/12/2018 - 03:28

Thủ tướng dự lễ khánh thành tòa bệnh viện công hiện đại nhất Việt Nam
Thủ tướng dự lễ khánh thành tòa bệnh viện công hiện đại nhất Việt Nam

(Dân trí) - Ngày 17/12, Cụm công trình trung tâm của Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 được chính thức khánh thành. Đây được đánh giá là hệ thống tòa nhà bệnh viện hiện đại nhất Việt Nam, hiện đại như khách sạn với hơn 50 phòng mổ, 2000 giường bệnh, các thiết bị, hệ thống trong tòa nhà hiện đại tiên tiến không thua gì các nước phát triển.

Thứ hai, 17/12/2018 - 02:17

Ám ảnh những cái chết vì ngộ độc rượu mỗi dịp cuối năm
Ám ảnh những cái chết vì ngộ độc rượu mỗi dịp cuối năm

(Dân trí) - Lượng rượu bia tiêu thụ tăng vọt dịp cuối năm theo những bữa tiệc tất niên, tiệc mừng năm mới nguy cơ kéo theo những cái chết đau lòng. Cục An toàn Thực phẩm cảnh báo rượu không rõ nguồn gốc, rượu ngâm rễ cây thường gây ra những vụ ngộ độc chết người dịp lễ tết.

Thứ hai, 17/12/2018 - 02:08

Nguy hại khi sử dụng thuốc huyết áp sai cách
Nguy hại khi sử dụng thuốc huyết áp sai cách

(Dân trí) - Theo thống kê hiện nay có từ 40 – 50% người từ 18 tuổi trở lên có vấn đề về huyết áp. Dùng thuốc là quy tắc “sống còn” trong điều trị. Tuy nhiên nếu không sử dụng đúng cách, bệnh tình chẳng những không thuyên giảm mà người bệnh còn gặp phải nhiền biến chứng nguy hại cho sức khỏe. Để không gặp phải tình trạng trên, hãy cùng chúng tôi gặp gỡ với PGS.,TS., Thầy thuốc nhân dân Nguyễn Văn Quýnh (Bệnh viện ĐKQT Thu Cúc) về chủ đề Nguy hại khi sử dụng thuốc huyết áp sai cách.

Thứ hai, 17/12/2018 - 02:00

Thu hồi giấy xác nhận công bố an toàn thực phẩm của nhiều công ty
Thu hồi giấy xác nhận công bố an toàn thực phẩm của nhiều công ty

(Dân trí) - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết vừa ra quyết định thu hồi hiệu lực giấy xác nhận công bố an toàn thực phẩm của Công ty TNHH thương mại MHT Việt Nam.

Thứ hai, 17/12/2018 - 01:22

Muốn hạnh phúc ở tuổi 70, hãy “yêu” hai tuần một lần
Muốn hạnh phúc ở tuổi 70, hãy “yêu” hai tuần một lần

(Dân trí) - Nếu bạn đang tìm kiếm bí mật của tuổi già hạnh phúc, hãy hủy vé của chuyến du lịch vòng quanh thế giới. Chìa khóa để thỏa mãn trong cuộc sống tuổi xế chiều có thể đơn giản là “chuyện ấy” hai tuần một lần.

Thứ hai, 17/12/2018 - 11:37

Những thực phẩm bảo vệ gan
Những thực phẩm bảo vệ gan

(Dân trí) - Gan chịu trách nhiệm giáng hóa carbohydrate, tạo glucose và giải độc cơ thể. Nó cũng lưu trữ chất dinh dưỡng và tạo ra mật, cần thiết để tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Có nhiều thực phẩm và đồ uống có thể giúp bảo vệ gan.

Thứ hai, 17/12/2018 - 10:00

Nam giới bị đau khi yêu, đâu là thủ phạm?
Nam giới bị đau khi yêu, đâu là thủ phạm?

Quan hệ tình dục luôn mang đến những khoái cảm, thỏa mãn và hạnh phúc tột cùng.

Thứ hai, 17/12/2018 - 08:19

Dấu hiệu cảnh báo đái tháo đường và cách phòng ngừa
Dấu hiệu cảnh báo đái tháo đường và cách phòng ngừa

Theo Liên đoàn Đái tháo đường Thế giới (IDF) dự đoán đến năm 2045 sẽ có 6,3 triệu người mắc bệnh, tăng 78.5%.

Thứ hai, 17/12/2018 - 08:11