Chữa đầy bụng dịp Tết bằng 5 gia vị ngay trong bếp

Thức ăn khi vào cơ thể sẽ được cơ quan tiêu hóa chọn lọc các chất cần thiết để hấp thu và thải ra ngoài những chất cơ thể không có nhu cầu. Nếu thức ăn tồn đọng lâu trong ống tiêu hóa, sẽ gây ra chứng đầy hơi, trướng bụng, khó tiêu.

  

5 không khi ăn gừng

 

BS Trần Văn Năm, Phó viện trưởng Viện Y học dân tộc TP.HCM cho biết: chứng đầy hơi, khó tiêu xảy ra thường xuyên có thể là biểu hiện của các bệnh đường tiêu hóa như: viêm loét dạ dày - tá tràng, viêm đại tràng, giảm nhu động ruột hoặc dạ dày, táo bón, sau phẫu thuật ống tiêu hóa, ung thư dạ dày… Việc dùng một số thuốc cũng ảnh hưởng đến chức năng sinh lý bình thường của hệ tiêu hóa…

 

Trong những ngày Tết, nếu ăn quá nhiều thức ăn chứa chất béo, tinh bột, đạm, nhiều gia vị, uống nhiều bia rượu; hoặc ăn uống quá nhanh, nhai không kỹ, ăn xong đã đi nằm… bạn sẽ dễ phát sinh chứng đầy hơi, khó tiêu, đặc biệt với những người trong quá khứ có bệnh mạn tính của hệ tiêu hóa như viêm dạ dày, viêm đại tràng, viêm gan, viêm tụy.

 

Biểu hiện của chứng đầy hơi, khó tiêu là cảm giác nặng bụng, căng trướng vùng thượng vị (dưới xương ức), bứt rứt, ợ hơi, ợ chua, đau âm ỉ, râm ran, có khi kèm táo bón, tiêu chảy hoặc nôn, buồn nôn, mệt mỏi, hơi thở ngắn. Những biểu hiện này có thể tự khỏi, nhưng nếu kéo dài sẽ ảnh hưởng đến sinh hoạt chung và khó chịu. Bạn có thể dùng các món ăn cũng là vị thuốc dễ tìm có sẵn trong bếp để xử lý như sau:

 

Gừng: Gừng có vị cay, tính ấm, có tác dụng điều chỉnh tình trạng co thắt cơ trơn dạ dày - ruột, giúp tiêu hóa thức ăn. Có thể dùng gừng dạng tươi hoặc khô.

 

Chữa đầy bụng dịp Tết bằng 5 gia vị ngay trong bếp 1

 

 - Vài lát gừng tươi, nhai ít một cho đến khi hết cảm giác đầy trướng.

 

 - Giã nhuyễn gừng, pha với nước nóng hoặc với mật ong uống từ từ.

 

- Pha một muỗng nước gừng + một muỗng nước cốt chanh + một muỗng mật ong với một ly nhỏ ấm rồi uống từ từ.

 

- Dùng 150g gừng tươi băm nhỏ, phơi hoặc sấy khô trộn với mật ong để ăn từ từ trong ngày.

 

- Gừng khô 10g, hãm với 100ml nước sôi uống dần trong ngày.

 

Lưu ý: Phụ nữ đang hành kinh, rong kinh hoặc có thai chỉ nên dùng một lượng ít.

 

Rau răm: Có vị cay, tính ấm, là vị thuốc giúp kích thích tiêu hóa, trị các chứng đau bụng, đầy hơi. Lấy khoảng 15g rau răm (cả thân và lá), có thể ăn sống hoặc giã nhuyễn vắt lấy nước uống.

 

Chữa đầy bụng dịp Tết bằng 5 gia vị ngay trong bếp 2 

 

Tỏi: Lấy 15g tỏi giã nát, trộn với 5g đường phèn, hòa tan với 60ml nước ấm, uống dần dần.

 

Tía tô: Dùng cả lá và thân mềm, khoảng 30g, giã nhuyễn, vắt lấy nước uống hoặc đem chưng cách thủy cho nóng lên rồi uống khi còn ấm, giúp tiêu hóa thức ăn và chống dị ứng do thức ăn hiệu quả.

 

Nghệ: Một muỗng bột nghệ pha với một ly nước sôi và một muỗng mật ong, uống khi còn ấm, có thể thay bột nghệ bằng vài lát nghệ tươi.

 

Theo BS Trần Văn Năm, cách tốt nhất vẫn là phòng bệnh, cần thực hiện ăn uống hợp lý, khoa học. Cụ thể, về rau củ, nên ưu tiên các loại vẫn thường dùng ngày Tết nhưng tốt cho tiêu hóa như hẹ, rau dấp cá, tía tô, khoai tây, bưởi, lê, thơm, cam, nho...

 

Tết không thể thiếu dưa món làm từ tỏi, hành hoặc củ kiệu. Đây là loại củ có thể ngừa chứng đầy hơi, khó tiêu hiệu quả. Trong một số món ăn ngày Tết, nên “cải cách” bằng cách cho ít gừng vào. Thức ăn có gừng sẽ giúp cơ thể chuyển hóa tốt thức ăn dầu mỡ, phòng ngừa rối loạn lipid trong máu khi ăn những món quá nhiều chất béo.

 

“Nếu sau khi sử dụng các biện pháp trên trong một vài ngày mà chứng đầy hơi, khó tiêu vẫn không khỏi, cần đến bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị phù hợp” - BS Trần Văn Năm khuyến cáo.

 

Theo Phụ nữ

MỚI NHẤT
Dễ chết vì “thần dược”
Dễ chết vì “thần dược”

Nghe đồn khả năng chữa nhiều bệnh và tăng cường sinh lực chốn phòng the của mật cá trắm mà không ít người phải nhập viện cấp cứu, thậm chí mất mạng.

Thứ năm, 06/02/2014 - 07:17

Các bài tập vững chắc cơ quanh gối
Các bài tập vững chắc cơ quanh gối

(Dân trí) - Nếu bạn bị thoái hóa khớp gối, thì vật lý trị liệu và luyệt tập là những phần trong thể thiếu trong kế hoạch điều trị.

Thứ năm, 06/02/2014 - 04:14

Suýt chết vì hóc xương vịt
Suýt chết vì hóc xương vịt

(Dân trí) - Cùng gia đình ăn cơm tất niên với món thịt vịt, bác N.T.V (40 tuổi, Nghệ An) không may bị hóc xương vịt nhưng chủ quan không đi khám. Sau 5 ngày đau đớn, sưng tấy vùng hầu họng, khó nuốt không thể ăn uống bệnh nhân mới đến viện và được mổ cấp cứu.

Thứ tư, 05/02/2014 - 09:02

Hai mẹ con sản phụ tử vong đột ngột tại bệnh viện
Hai mẹ con sản phụ tử vong đột ngột tại bệnh viện

(Dân trí) - Chiều nay người dân thôn Xuân La, xã Thanh Sơn, huyện Kiến Thụy xót xa đưa tiễn hai mẹ con chị Phạm Thị Trang (sinh 1988)... Người chồng trẻ chỉ biết khóc ngất bên mộ vợ.

Thứ tư, 05/02/2014 - 08:12

Thêm ca tử vong vì cúm gia cầm trong năm mới
Thêm ca tử vong vì cúm gia cầm trong năm mới

(Dân trí) - Ngày 5/2, PGS. TS Trần Đắc Phu, Cục trưởng Cục Y tế dự phòng cho biết, Việt Nam đã ghi nhận ca tử vong thứ hai trong năm 2014 vì chủng cúm gia cầm nguy hiểm.

Thứ tư, 05/02/2014 - 02:46

Khi thức uống “đánh nhau”
Khi thức uống “đánh nhau”

Ngày Xuân không thể thiếu chén rượu, ly bia. Tuy nhiên, bạn cũng cần biết dừng ở chừng mực nhất định và không nên pha lẫn các thức uống với nhau.

Thứ tư, 05/02/2014 - 01:46

Thầy giáo bị lây sởi vật vã chống lại bệnh
Thầy giáo bị lây sởi vật vã chống lại bệnh

Do hết lòng vì học sinh nên thầy Nguyễn Hữu Sáng, giáo viên dạy thể dục trường của trường phổ thông dân tộc bán trú tiểu học Cát Thịnh, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái cũng bị lây bệnh sởi phải đón Tết cùng học sinh trên giường bệnh.

Thứ tư, 05/02/2014 - 12:14

Thanh lọc cơ thể sau Tết
Thanh lọc cơ thể sau Tết

(Dân trí) - Giải độc cơ thể sau dịp Tết sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, đem lại sức khỏe sau 1 thời kỳ bận rộn và ăn uống khó kiểm soát. Áp dụng những lời khuyên dưới đây trong vòng 14 ngày để thay đổi thật sự cả về thể xác lẫn tinh thần.

Thứ tư, 05/02/2014 - 10:30

Bùng phát nhiều ổ dịch phát ban nghi sởi trong dịp Tết
Bùng phát nhiều ổ dịch phát ban nghi sởi trong dịp Tết

(Dân trí) - Bộ Y tế cho biết, nhiều ổ dịch phát ban nghi sởi đã được phát hiện tại Sơn La và Yên Bái, Lạng Sơn trong dịp Tết vừa qua.

Thứ tư, 05/02/2014 - 06:41

Những điều cần biết về bệnh cúm H7N9 trên người
Những điều cần biết về bệnh cúm H7N9 trên người

(Thông tin về các trường hợp tử vong do cúm H7N9 ở Trung Quốc đủ khiến nhiều người Việt lo lắng. Vậy biểu hiện của cúm này ra sao? Điều trị thế nào? Phòng ngừa được không?

Thứ tư, 05/02/2014 - 06:18

Hơn 14.000 ca khám cấp cứu, tai nạn trong tết
Hơn 14.000 ca khám cấp cứu, tai nạn trong tết

(Dân trí) - Thống kê tại 61 bệnh viện trên địa bàn thành phố ghi nhận có 14.169 ca khám cấp cứu, tai nạn trong 6 ngày tết. Năm nay không xảy ra tình trạng ngộ độc tập thể hoặc các chùm bệnh dịch nhưng tình hình tai nạn giao thông tăng cao so với năm trước.

Thứ tư, 05/02/2014 - 04:20

Bé 14 tuổi nguy kịch vì ngộ độc mật cá trắm
Bé 14 tuổi nguy kịch vì ngộ độc mật cá trắm

20h mùng 3 Tết, một bệnh nhân 14 tuổi được chuyển đến Trung tâm chống độc - Bệnh viện Bạch Mai trong tình trạng bị ngộ độc mật cá trắm, men gan tăng gần 200 lần so với mức bình thường, đau dữ dội vùng thượng vị, nôn mửa, đi ngoài…

Thứ ba, 04/02/2014 - 07:53

ĐÁNG QUAN TÂM
Bí ẩn những món đại kỵ trong dịp Tết
Bí ẩn những món đại kỵ trong dịp Tết

Món ăn kiêng kỵ ngày Tết không biết có từ bao giờ nhưng vẫn chiếm vị trí quan trọng trong văn hóa tín ngưỡng của người dân. Người ta làm theo lệ tục từ một lẽ rất đơn giản: “Có thờ có thiêng, có kiêng có lành”.

Thứ ba, 04/02/2014 - 09:33

Hà Nội: Nam thanh niên tử vong sau 4 ngày uống rượu
Hà Nội: Nam thanh niên tử vong sau 4 ngày uống rượu

Sau khi uống rất nhiều loại rượu, từ rượu tự nấu, rượu nhập khẩu đến các loại rượu ngâm, rượu thuốc… từ chiều 30 đến mùng 3 Tết, nam thanh niên 32 tuổi (Thanh Trì, Hà Nội) đã phải nhập viện Bạch Mai cấp cứu song xin về sau đó vì sức khỏe ngày càng xấu đi.

Thứ ba, 04/02/2014 - 07:26

Những thói quen làm đẹp nên bỏ khi bước sang năm mới
Những thói quen làm đẹp nên bỏ khi bước sang năm mới

(Dân trí) - Một năm mới đến cũng là thời điểm thích hợp để chúng ta cùng nhìn nhận lại bản thân để tìm kiếm những giải pháp mới. Và nếu bạn có những thói quen dưới đây, thì đã đến lúc phải thay đổi.

Thứ ba, 04/02/2014 - 04:32

Bệnh nhân tai nạn giao thông “rầm rập” nhập viện ngày Tết
Bệnh nhân tai nạn giao thông “rầm rập” nhập viện ngày Tết

(Dân trí) - Chiều mùng 4 Tết, tại khoa Cấp cứu (BV Việt Đức), bệnh nhân tai nạn giao thông (TNGT) vẫn “rầm rập” nhập viện. Các bác sĩ tua trực liên tục bóp bóng, cấp cứu người bệnh. Trong 4 ngày Tết, BV Việt Đức cấp cứu hơn 400 ca TNGT.

Thứ hai, 03/02/2014 - 06:08

Những xu hướng sức khỏe hàng đầu trong năm 2014
Những xu hướng sức khỏe hàng đầu trong năm 2014

(Dân trí) - Để giữ đúng mục tiêu sức khỏe của mình, hãy tham khảo top những xu hướng sức khỏe trong năm 2014 và tìm hiểu thêm về những xu hướng mới giúp bạn mạnh khỏe trong suốt cả năm.

Thứ hai, 03/02/2014 - 01:02

Đeo kính đen chống tia cực tím?
Đeo kính đen chống tia cực tím?

“Ở mấy tiệm bán mắt kính, tôi thường được họ tư vấn chọn đeo kính đen để giúp chống lại các tác hại của tia cực tím khi đi ngoài nắng. Xin hỏi điều đó có đúng không?” (Trúc Linh, TPHCM)

Thứ hai, 03/02/2014 - 11:01

Cẩn trọng với thời tiết ngày tết
Cẩn trọng với thời tiết ngày tết

Trước thềm năm mới một đợt rét đậm rết hại vừa xuất hiện ở miền bắc và các vùng miền khác. Khi nhiệt độ thay đổi một cách đột ngột cơ thể sẽ mất đi khả năng điều hòa thân nhiệt khiến chúng ta dễ mắc bệnh, đặc biệt là ở người già và trẻ em.

Thứ hai, 03/02/2014 - 09:51

Mắt nhìn thấy ghê, miệng vẫn khoái
Mắt nhìn thấy ghê, miệng vẫn khoái

(Dân trí) - Chỉ dùng mắt cũng đủ thấy những món ăn vỉa hè bày bán tại các điểm vui chơi ở TPHCM trong những ngày Tết mất vệ sinh thế nào. Nhưng thực khách vẫn vô cùng hào hứng, ngon miệng.

Thứ hai, 03/02/2014 - 07:00

7 lợi ích của thiền mỗi ngày
7 lợi ích của thiền mỗi ngày

(Dân trí) - Thiền định kỳ là một kỹ thuật thiền đơn giản và có thể được thực hiện bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Bạn có thể thiền ở mọi vị trí như ngồi, đứng hoặc thậm chí nằm xuống. Tất cả những gì bạn cần làm để có hiệu quả là tập trung.

Thứ hai, 03/02/2014 - 05:02

Cơm từ thiện ấm lòng bệnh nhân nghèo ngày tết
Cơm từ thiện ấm lòng bệnh nhân nghèo ngày tết

(Dân trí) - Một đĩa cơm bán ngoài bệnh viện ngày tết giá đội lên gần gấp đôi so với ngày thường. Những suất cơm từ thiện được bệnh viện Chợ Rẫy và các nhà hảo tâm duy trì trong ngày tết đã kịp thời chia sẻ khó khăn, giúp người bệnh thêm ấm lòng.

Chủ nhật, 02/02/2014 - 03:39

Chuyện người bác sĩ trẻ ở Trường Sa
Chuyện người bác sĩ trẻ ở Trường Sa

(Dân trí) - Khi biết bệnh viện cử bác sỹ ra công tác tại Trường Sa, Hoàng Ngọc Cường đã viết đơn xung phong ra đảo. Một năm ở đảo, ăn gió, nằm sóng nơi tiền tiêu của Tổ Quốc đã để lại nhiều ấn tượng đẹp trong lòng người bác sỹ trẻ.

Chủ nhật, 02/02/2014 - 01:12

Thuốc giải rượu thực chất có tác dụng hay không?
Thuốc giải rượu thực chất có tác dụng hay không?

Nhiều người lo ngại phải uống nhiều rượu trong dịp Tết nên đã sử dụng thuốc để giải rượu nhưng thực chất việc làm này có tác dụng gì hay không?

Chủ nhật, 02/02/2014 - 09:42