Cách bà mẹ Nhật Bản giảm 10kg trong 3 tháng với súp lơ xanh

Súp lơ xanh từ lâu đã được biết đến như một siêu thực phẩm không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Mới đây, theo EDH, một bà mẹ hai con tại Nhật Bản đã chia sẻ bí quyết giảm 10kg chỉ trong 3 tháng nhờ vào chế độ ăn súp lơ xanh kết hợp vận động khoa học. Câu chuyện này khiến nhiều người không khỏi tò mò về cách thực hiện phương pháp giảm cân đơn giản mà hiệu quả này.

Giảm cân bằng súp lơ xanh có gì đặc biệt?

Phương pháp giảm cân bằng súp lơ xanh không yêu cầu bạn phải nhịn đói hay cắt giảm hoàn toàn các nhóm thực phẩm khác. Điểm cốt lõi là sử dụng súp lơ xanh như một phần không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày, nhờ vào hàm lượng chất xơ cao, ít calo nhưng lại giàu dinh dưỡng.

100g súp lơ xanh chỉ chứa 38kcal nhưng cung cấp tới 3,4g protein và 2,8g chất xơ. Đây là hai thành phần quan trọng giúp duy trì cảm giác no và hỗ trợ giảm cân mà không làm mất cơ. Súp lơ xanh còn chứa nhiều vitamin C, kali và các chất chống oxy hóa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn trong quá trình giảm cân.

Tác dụng vượt trội của súp lơ xanh đối với sức khỏe

Không chỉ giúp giảm cân, súp lơ xanh còn mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc. Theo chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản, bà Minami Sukika, súp lơ xanh là thực phẩm lý tưởng để kiểm soát cân nặng và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Trước hết, súp lơ xanh giúp tăng cảm giác no lâu nhờ vào lượng chất xơ dồi dào. Việc ăn súp lơ xanh trước bữa chính giúp giảm lượng thực phẩm nạp vào mà vẫn không gây đói.

Ngoài ra, chất xơ trong súp lơ xanh còn thúc đẩy hệ tiêu hóa, cải thiện tình trạng táo bón và hỗ trợ thải độc cơ thể.

Loại rau này cũng là lựa chọn tuyệt vời để giảm tình trạng phù nề, nhờ hàm lượng kali cao giúp thải lượng nước dư thừa trong cơ thể. Bên cạnh đó, vitamin B và chất xơ trong súp lơ xanh ổn định đường huyết, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa. Với hàm lượng vitamin C dồi dào, súp lơ xanh còn giúp làm đẹp da, kích thích sản sinh collagen, giúp da sáng mịn và khỏe mạnh.

Cách giảm cân bằng súp lơ xanh: Đơn giản nhưng phải đúng cách

Để đạt hiệu quả giảm cân tối ưu, bạn không chỉ cần thêm súp lơ xanh vào thực đơn mà còn phải sử dụng đúng cách.

Theo chia sẻ của bà mẹ hai con người Nhật, mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 100g súp lơ xanh, tương đương nửa cây nhỏ. Điều này giúp đảm bảo bạn không gặp tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng do chỉ tập trung vào một loại thực phẩm.

Thời điểm tốt nhất để ăn súp lơ xanh là trước bữa tối. Việc ăn một phần súp lơ xanh luộc hoặc hấp trước bữa chính giúp giảm lượng calo nạp vào mà không làm bạn thấy đói. Đây cũng chính là bí quyết mà bà mẹ Nhật áp dụng để giảm cân sau sinh.

Ngoài ra, việc nhai kỹ khi ăn súp lơ xanh không chỉ tăng cảm giác no mà còn giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng, đặc biệt là hợp chất sulforaphane - có tác dụng chống oxy hóa và hỗ trợ giảm cân.

Dù vậy, không nên dùng súp lơ xanh để thay thế hoàn toàn các bữa ăn. Một chế độ ăn uống thiếu cân bằng có thể gây ra những hệ lụy như mất cơ, thiếu năng lượng và dễ dàng tăng cân trở lại khi ngừng chế độ.

Chế biến súp lơ xanh đúng cách để giữ trọn dinh dưỡng

Phương pháp chế biến cũng ảnh hưởng lớn đến hiệu quả giảm cân của súp lơ xanh. Các chuyên gia khuyến khích sử dụng cách chế biến đơn giản như luộc hoặc hấp trong thời gian ngắn để giữ lại tối đa dinh dưỡng. Thời gian hấp lý tưởng là 3-5 phút, đủ để giữ độ giòn và hương vị tự nhiên mà không làm mất chất dinh dưỡng.

Một mẹo nhỏ là đừng bỏ phần cuống súp lơ xanh, bởi đây là nơi chứa nhiều chất xơ và khoáng chất. Bạn có thể cắt nhỏ và chế biến cùng hoa để tận dụng tối đa lợi ích.

Dù là một thực phẩm lành mạnh, súp lơ xanh không phù hợp với tất cả mọi người. Những người bị suy giáp hoặc có vấn đề về thận nên hạn chế tiêu thụ súp lơ xanh do hàm lượng kali cao có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Nếu muốn áp dụng chế độ này, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước.