Bí quyết nạp Vitamin cho cơ thể

Luôn dự trữ trong nhà

Mua trái cây và rau quả dự  trữ sẵn trong tủ lạnh cho đến khi bạn đi mua lần kế tiếp. Nếu bạn thích rau thật tươi, hãy dành ít thời gian "ghé ngang" cửa hàng rau quả tươi trên đường đi tập thể dục mỗi sáng hay đi làm về mỗi chiều.

Đa dạng các loại rau

Rau quả nên chọn đa dạng các màu: Cà chua, súp lơ, hành tây, bí ngô, cà rốt, cải tím... Những màu sắc khác nhau này cung cấp những chất dinh dưỡng khác nhau.

Ăn vặt bằng trái cây và rau củ

Món ăn vặt là những món ăn vui và mất rất ít thời gian để chuẩn bị. Khi "buồn miệng" thay vì ăn kẹo, bánh ngọt bạn hãy ăn cà rốt con, cà chua nhỏ, múi bưởi, miếng táo. Chuẩn bị trước những thứ bạn thích ăn và cho vào cáo bao nilông nhỏ và cho vào tủ lạnh  giữ cho tươi và ngon.

Hai vẫn tốt hơn một

Có nghĩa là hãy chuẩn bị hai loại rau củ trong bữa cơm chiều như đậu xào cà rốt, cà chua và đậu cô ve luộc, món salad trộn gồm cà chua, dưa leo, ớt xanh, xà lách, trứng, chanh. Tuỳ theo sở thích và lựa chọn, bạn có thể kết hợp nhiều loại với nhau.

Hỗn hợp

Có thể gọi là món ăn "tả pí lù": Cho một ít cà rốt và ớt xanh vào gạo nấu cơm, nấu cháo với rau, củ, thêm rau cải xà lách và bánh mì, hành hay tỏi ngâm vào tô phở, hủ tiếu.

Theo Bác Sĩ Gia Đình