Bắt quả tang cơ sở sản xuất giấm bằng axit và nước lã

Cơ sở giấm nói trên do bà Châu Thị Loan (50 tuổi, tổ dân phố 3, thị trấn Châu Ổ, huyện Bình Sơn) làm chủ.

Thời điểm bị phát hiện, cơ sở này đã hoạt động "chui" từ nhiều tháng qua và không có bất kỳ giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm nào.

Tại cơ sở sản xuất giấm của bà Loan, lực lượng chức năng phát hiện nhiều thùng axit công nghiệp quá hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ cùng nhiều chai nhựa có chứa giấm được pha chế từ nước lã và axit axetic

Chủ cơ sở khai nhận đã dùng axit axetic pha vào nước lã theo tỷ lệ 1 lít axit pha với 100 lít nước lã rồi đóng chai bán ra thị trường. Mỗi ngày, cơ sở của bà Loan bán ra trên 200 chai giấm ăn với giá thành 2.000 đồng/chai.

Theo ông Huỳnh Công Thư - Trưởng Phòng Y tế huyện Bình Sơn, bước đầu kiểm tra cho thấy cơ sở sản xuất giấm của bà Châu Thị Loan chưa được cấp phép, không đảm bảo vệ sinh môi trường và cách dùng axit axetic để pha chế giấm ăn rất có hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Hiện lực lượng chức năng huyện Bình Sơn đã tạm giữ toàn bộ số giấm và hóa chất để xử lý theo quy định của pháp luật.

Quốc Triều