Bất ngờ "siêu thực phẩm" trái thanh long có tác dụng giảm mắc hai loại ung thư thường gặp

Loại trái cây nhiệt đới này cũng được mệnh danh là một siêu thực phẩm. Nó có nhiều tên gọi khác nhau như pitaya, pitahaya, trái cây xương rồng... Cây thanh long xuất phát từ họ xương rồng có bề ngoài nhọn. 

Trái cây này được trồng chủ yếu vào mùa khô, có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Hiện nay chúng được trồng ở cả phía nam Florida, Caribbean và Hawaii… 

Giàu dinh dưỡng

Hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào của loại quả này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ.

Thanh long chứa ít calo nhưng giàu vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi như polyphenol, carotenoids và betacyanin.

Một khẩu phần ăn trái lanh long (khoảng 227 gam) cung cấp 136 calo, 3 gam protein, 0 gam chất béo, 29 gam carbohydrate, 7 gam chất xơ. Ngoài ra nó còn chứa sắt, magie, vitamin C, vitamin E, vitamin B2.

Giúp chống lại các bệnh mạn tính như ung thư, tim mạch

Các gốc tự do là các phân tử không ổn định gây tổn thương tế bào, có thể dẫn đến tình trạng viêm và bệnh. Một cách để chống lại điều này bằng cách ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như thanh long.

Chất chống oxy hóa hoạt động bằng cách trung hòa các gốc tự do, do đó ngăn ngừa tổn thương tế bào và viêm.

Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mạn tính như bệnh tim, ung thư, đái tháo đường và viêm khớp. 

Thanh long chứa một số loại chất chống oxy hóa mạnh, bao gồm

- Vitamin C:

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối tương quan giữa tiêu thụ vitamin C và nguy cơ ung thư. Ví dụ, một nghiên cứu trên 120.852 người cho thấy tiêu thụ nhiều vitamin C đồng nghĩa với nguy cơ mắc ung thư ung thư đầu và cổ thấp hơn. 

- Betalain:

Các nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy betalain có thể chống lại stress oxy hóa và có thể có khả năng ức chế tế bào ung thư.

- Carotenoids:

Beta-carotene và lycopene là các sắc tố thực vật mang lại cho thanh long màu sắc rực rỡ. Bên cạnh đó, chế độ ăn giàu carotenoids có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim. 

Giàu chất xơ

Cơ quan y tế khuyến nghị lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày cho phụ nữ là 25 gam và 38 gam cho nam giới. Giống như chất chống oxy hóa, chất xơ bổ sung không có lợi ích sức khỏe tương tự như chất xơ từ thực phẩm. 

Thanh long là nguồn bổ sung chất xơ tuyệt vời với 3 gam chất trong mỗi 100 g trái cây này. 

Chất xơ có thể được biết đến nhiều nhất với vai trò trong tiêu hóa, tuy nhiên nhiều nghiên cứu cũng cho thấy nó cũng có thể đóng vai trò bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tim, quản lý bệnh đái tháo đường tuýp 2 và duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh. 

Thanh long có khả năng làm giảm sự mất cân bằng oxy hóa được coi là một trong những nguyên nhân gốc rễ đằng sau tình trạng kháng insulin trong bệnh tiểu đường tuýp 2. Một nghiên cứu cho thấy những con chuột béo phì khi được cho ăn bằng thanh long giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường.

Hà An (theo Healthline)