TPHCM:

Báo động tình trạng tẩm hóa chất “hô biến” thịt heo thành thịt rừng

Dân trí Hàng loạt vụ việc liên quan đến hành vi sản xuất hàng giả, dùng hóa chất để tẩm ướp thịt heo, “hô biến” thành đủ loại thịt rừng. Cơ quan chức năng kêu gọi cộng đồng tẩy chay sản phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Hô biến thịt heo thành đủ loại thịt bằng hóa chất

Ngày 29/7, ông Phan Xuân Thảo, Chi cục Trưởng Chi cục Thú Y, TPHCM cho hay, qua công tác kiểm tra giám sát, truy xuất nguồn gốc của các loại sản phẩm gia súc, gia cầm trên thị trường, đơn vị này cùng lực lượng thanh tra liên ngành đã phát hiện hàng loạt sai phạm liên quan đến hành vi sản xuất hàng giả.

Một mẫu sản phẩm thịt heo giả thịt đà điểu bị cơ quan chức năng thu giữ
Một mẫu sản phẩm thịt heo giả thịt đà điểu bị cơ quan chức năng thu giữ

Theo đó, qua công tác thanh kiểm tra hồi đầu tháng 7/2016 cơ quan chức năng phát hiện nhiều mẫu bò viên của công ty Việt Sin làm bằng những nguyên liệu gần như khác hoàn toàn so với công bố. Kết quả phân tích cho thấy, sản phẩm bò viên của công ty Việt Sin có chứa ADN của cả cá lẫn trâu.

Ngoài ra, các kết quả xét nghiệm còn chỉ ra, sản phẩm bò viên của công ty này có chứa Urê và nhiều chất phụ gia thực phẩm nhưng không công bố trên bao bì. Hiện Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Công an TPHCM đang tiếp tục điều tra làm rõ vụ việc.

Trong thời gian qua, hàng loạt các sai phạm tương tự có liên quan đến hành vi làm giả sản phẩm gia súc, gia cầm cũng được thanh kiểm tra phát hiện. Ông Phan Xuân Thảo cho hay: Qua kiểm tra đột xuất tại một địa chỉ (nhà không số) trên địa bàn xã Tân Kiên, huyện Bình Chánh, lực lượng thanh tra liên ngành phát hiện hộ gia đình ông Sơn Chiều đang sử dụng phổi heo, tẩm ướp hóa chất để chế biến thành khô bò đen. Đây là cơ sở không có giấy phép đăng ký kinh doanh, không giấy chứng nhận kiểm dịch, sản phẩm sử dụng không rõ nguồn gốc.

Thực phẩm bẩn, kém chất lượng đang là nguyên nhân gây ra nhiều vụ ngộ độc
Thực phẩm bẩn, kém chất lượng đang là nguyên nhân gây ra nhiều vụ ngộ độc

Tiếp đó, tại công ty Bính Hạnh (290/14, Lê Văn Sỹ, quận 3), cơ quan chức năng phát hiện hành vi sử dụng thịt heo để chế biến thành thịt bò. Cụ thể, vào tháng 2/2016, lực lượng thanh tra liên ngành thực hiện kiểm tra đột xuất tại công ty trên, thời diểm kiểm tra ghi nhận hơn 2 tấn thịt heo đang được tẩm ướp hóa chất để “hô biến” thành thịt bò. Sai phạm của công ty đã bị xử phạt vi phạm hành chính với số tiền lên tới 292 triệu đồng.

Phổ biến hơn cả là việc sử dụng thịt heo bệnh, heo nái để “sản xuất” thành các món thịt rừng hấp dẫn như thịt nai, thịt nhím, đà điểu, lạc đà, cá sấu...

Ông Phan Xuân Thảo cho hay, hành vi trên đã liên tiếp được lực lượng thanh kiểm tra liên ngành phát hiện tại 4 điểm sản xuất, kinh doanh trên địa bàn các quận Thủ Đức; Bình Chánh; Bình Thạnh.

Khối lượng tang vật bị thu giữ và xử lý lên tới hơn 5 tấn thịt heo đã hoặc đang được các cơ sở sử dụng để tẩm ướp hóa chất biến thành các loại thịt rừng khác nhau. Tất cả đều không rõ nguồn gốc, không có giấy phép kinh doanh.

Nên sử dụng sản phẩm rõ nguồn gốc xuất xứ

Từ thực tế thanh kiểm tra trên, ông Huỳnh Lê Thái Hòa, Chi cục Trưởng Chi cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm chỉ ra: Hiện nay, hoạt động sản xuất nông nghiệp trên địa bàn thành phố chỉ đáp ứng được khoảng 30% nhu cầu của người dân, số còn lại là từ các tỉnh thành khác chuyển đến hoặc nhập khẩu. Mặc dù, lực lượng liên ngành về an toàn thực phẩm đã căng mình thực hiện nhiệm vụ, tuy nhiên do địa bàn quá rộng, hoạt động của các tổ chức, cá nhân sai phạm biến tướng tinh vi nên vẫn còn lọt những sản phẩm không an toàn ra thị trường.

Cơ quan chức năng kiểm tra, phát hiện một cơ sở giết mổ heo trái phép, không rõ nguồn gốc
Cơ quan chức năng kiểm tra, phát hiện một cơ sở giết mổ heo trái phép, không rõ nguồn gốc

Ông Hòa khẳng định: "Thực trạng vận chuyển, kinh doanh, chế biến sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, sử dụng thịt heo để ngâm hóa chất khử mùi, tạo màu, tạo vị đang là vấn nạn đối với sức khỏe người tiêu dùng, là hành vi sản xuất hàng giả vi phạm pháp luật'.

"Chúng tôi kêu gọi cộng đồng, để đảm bảo sức khỏe, tính mạng của bản thân, gia đình người nội trợ cần quyết liệt thực hiện các biện pháp lên án, tẩy chay các mặt hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ, thực phẩm không đảm bảo chất lượng. Chỉ mua và sử dụng những sản phẩm có uy tín, thương hiệu, rõ nguồn gốc, đã được các cơ quan quản lý nhà nước cấp phép".

Ông Huỳnh Lê Thái Hòa cho biết thêm: Để hạn chế tình trạng thực phẩm bẩn, thực phẩm kém chất lượng lên bàn ăn của người tiêu dùng, trước mắt ngành y tế thành phố đã kiến nghị UBND thành phố cho phép thành lập một đơn vị quản lý thực phẩm chung có đủ chức năng, quyền hạn để giải quyết toàn diện các vấn đề liên quan đến thực phẩm. Thành phố đang nhân rộng mô hình chuỗi thực phẩm an toàn để quản lý chất lượng từ nông trại đến bàn ăn.

Vân Sơn

MỚI NHẤT
Mắc bệnh lạ, cậu bé 4 tuổi trông như ông lão 80
Mắc bệnh lạ, cậu bé 4 tuổi trông như ông lão 80

(Dân trí) - Do mắc phải một căn bệnh cực hiếm gặp, cậu bé 4 tuổi thông minh Bayezid Hossain (ở ngoại ô Magura, miền Nam Bangladesh) đã bị xa lánh vì vẻ ngoài của một ông lão 80.

Chủ nhật, 31/07/2016 - 04:07

Cần Thơ: Cứu sống sản phụ tam thai bị tiền sản giật nặng
Cần Thơ: Cứu sống sản phụ tam thai bị tiền sản giật nặng

(Dân trí) - Ngày 30/7, nguồn tin từ bệnh viện phụ sản TP Cần Thơ cho biết, các bác sĩ của bệnh viện này vừa phẫu thuật thành công, cứu sống bà mẹ bị tiền sản giật nặng và 3 bé non tháng.

Thứ bảy, 30/07/2016 - 09:02

Nhiều hạn chế trong quản lý thuốc sinh học điều trị ung thư
Nhiều hạn chế trong quản lý thuốc sinh học điều trị ung thư

(Dân trí) - Đó là nhận định của nguyên thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Xuyên tại hội thảo “Thuốc sinh học: Thách thức nhìn từ khía cạnh khoa học và quản lý”.

Thứ bảy, 30/07/2016 - 08:48

Vụ khách Trung Quốc tìm cách “xù” viện phí: Xử lý thế nào?
Vụ khách Trung Quốc tìm cách “xù” viện phí: Xử lý thế nào?

(Dân trí) - Liên quan đến bài báo: “Nhọc nhằn săn viện phí vì bệnh nhân Trung Quốc dây dưa” mà báo Dân trí phát hiện đăng tải, một số chuyên gia du lịch cho rằng, ngoài việc cần quản lý chặt chẽ việc khám chữa bệnh, các công ty lữ hành đón khách Trung Quốc ở Nha Trang cần phải kiểm tra, giám sát, yêu cầu các công ty lữ hành quốc tế của Trung Quốc mua bảo hiểm cho khách.

Thứ bảy, 30/07/2016 - 03:01

Cứu bệnh nhân đuối nước khi đang tập bơi
Cứu bệnh nhân đuối nước khi đang tập bơi

(Dân trí) - Liên tiếp trong hai tháng hè, nhiều trường hợp đuối nước do đi tập bơi được phản ánh. Mới nhất là trường hợp bệnh nhân nữ 15 tuổi được đưa đến khoa Cấp cứu (BV Bạch Mai) sau ngừng tuần hoàn vì đuối nước khi đang tập bơi.

Thứ bảy, 30/07/2016 - 10:21

Hà Nội: Đình chỉ lưu hành 2 loại thuốc không đạt chuẩn
Hà Nội: Đình chỉ lưu hành 2 loại thuốc không đạt chuẩn

(Dân trí) - Do không đạt chỉ tiêu về độ hòa tan và tạp chất liên quan, hai loại thuốc kháng sinh đã buộc phải đình chỉ lưu hành, yêu cầu thu hồi trên thị trường.

Thứ bảy, 30/07/2016 - 10:12

Bệnh viện Y học cổ truyền TPHCM: Những sai phạm “động trời” trong mua sắm dược liệu
Bệnh viện Y học cổ truyền TPHCM: Những sai phạm “động trời” trong mua sắm dược liệu

(Dân trí) - Bất chấp quy định của luật Đấu thầu, tất cả hồ sơ tham gia dự thầu dù không đáp ứng được yêu cầu nhưng bệnh viện Y học Cổ truyền vẫn duyệt “đạt”. Sai phạm tiếp sai phạm, khi người bệnh đã... dùng hết những lô dược liệu kém chất lượng này.

Thứ bảy, 30/07/2016 - 07:55

Thanh Hóa: Ngành y tế thiếu hơn 1 nghìn bác sĩ
Thanh Hóa: Ngành y tế thiếu hơn 1 nghìn bác sĩ

(Dân trí) - Không chỉ trạm y tế xã vùng sâu, vùng xa mà ngay cả một số bệnh viện, trung tâm y tế trên địa bàn Thanh Hóa cũng đang phải đối mặt với tình trạng thiếu bác sĩ.

Thứ bảy, 30/07/2016 - 06:46

Cách nào nạo triệt để hạch ung thư di căn?
Cách nào nạo triệt để hạch ung thư di căn?

(Dân trí) - Lâu nay, một số chất chỉ thị màu thông thường đang được sử dụng để chích vào khối u, dẫn lưu theo mạch bạch huyết để xác định vị trí di căn của tế bào ung thư. Tuy nhiên, những chất trên đều phát hiện được bằng mắt thường nên khi phẫu thuật, trường mổ sẽ bị loang lổ khiến phẫu thuật viên không thể nạo hết được vùng di căn của tế bào ung thư, nguy cơ bệnh tái phát ở mức rất cao.

Thứ bảy, 30/07/2016 - 04:14

Sử dụng dầu ăn và lời khuyên từ chuyên gia
Sử dụng dầu ăn và lời khuyên từ chuyên gia

Sử dụng dầu ăn như thế nào cho đúng? Dùng dầu đông có ảnh hưởng gì đến sức khỏe? Màu dầu ăn có quyết định chất lượng dầu?... là những băn khoăn của người nội trợ đã được các chuyên gia hàng đầu về dinh dưỡng và thực phẩm giải đáp trong Hội thảo “Sức khỏe và An toàn Thực phẩm”.

Thứ bảy, 30/07/2016 - 03:00

Thu hồi 13 loại mỹ phẩm không đạt chất lượng
Thu hồi 13 loại mỹ phẩm không đạt chất lượng

(Dân trí) - Ngày 29/7, Sở Y tế Hà Nội cho biết vừa ra thông báo đình chỉ lưu hành và thu hồi 13 loại mỹ phẩm không đảm bảo chất lượng.

Thứ sáu, 29/07/2016 - 06:03

Bệnh nhân bị biến chứng nặng sau khi mổ trĩ
Bệnh nhân bị biến chứng nặng sau khi mổ trĩ

(Dân trí) - Một bệnh nhân tự chữa trĩ nhiều năm không khỏi đã xem quảng cáo trên đài truyền hình địa phương, thấy tài nghệ chữa bệnh như thần của các bác sĩ phòng khám Hoàng Kim nên đến đây điều trị. Tuy nhiên, khi đến đây phẫu thuật không những không hết mà còn nặng hơn.

Thứ sáu, 29/07/2016 - 04:26

ĐÁNG QUAN TÂM
Tổn thương xoang do dùng nước muối rửa mũi
Tổn thương xoang do dùng nước muối rửa mũi

Nước muối sinh lý 9% thích hợp nhất để làm ẩm, làm ướt hay rửa các mô cơ thể như niêm mạc mũi họng, đường tiêu hóa, hô hấp. Rửa mũi bằng nước muối sinh lý giúp làm sạch hố mũi, giúp các khe thông xoang mũi và các xoang, tránh sự ứ đọng dịch nhầy và đờm mủ.

Thứ sáu, 29/07/2016 - 02:14

Vì sao dân công sở nên đi bộ 1 tiếng mỗi ngày?
Vì sao dân công sở nên đi bộ 1 tiếng mỗi ngày?

(Dân trí) - Bệnh tim mạch và ung thư là hai nguyên nhân dễ gây chết người nhất liên quan đến lối sống ít vận động. Nhưng nghiên cứu đã chỉ ra rằng một giờ hoạt động thể chất vừa phải mỗi ngày là đủ để xóa bỏ tác động chết người của việc ngồi bàn giấy hoặc xem tivi.

Thứ sáu, 29/07/2016 - 01:09

4 thói quen làm đẹp khiến bạn nhanh già
4 thói quen làm đẹp khiến bạn nhanh già

(Dân trí) - Những lợi ích của việc tẩy da chết để có làn da mịn màng và tẩy trắng răng cho nụ cười trắng sáng có thể lôi kéo bạn chà sát và kì cọ lây hơn. Nhưng nếu quá cực đoan, một số cách làm đẹp có thể để lại những hậu quả thê thảm, như tổn thương nướu răng và tóc khô dễ gãy.

Thứ sáu, 29/07/2016 - 10:13

Bài thuốc hay trị kinh nguyệt không đều cho phái nữ
Bài thuốc hay trị kinh nguyệt không đều cho phái nữ

Tình trạng kinh nguyệt đến lúc sớm, lúc muộn hay lượng kinh ra nhiều, ít hoặc bế kinh (tức không có kinh) được gọi chung là kinh nguyệt không đều. Trong dân gian có nhiều phương pháp chữa tình trạng này, dưới đây xin giới thiệu những bài thuốc chữa kinh nguyệt không đều mà chị em có thể áp dụng.

Thứ sáu, 29/07/2016 - 09:43

Người cao tuổi dùng thực phẩm chức năng - Lợi và hại gì?
Người cao tuổi dùng thực phẩm chức năng - Lợi và hại gì?

Ở người cao tuổi, dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng để giúp cơ thể khỏe mạnh, chống chọi được với những bệnh lý mạn tính có thể mắc phải như tim mạch, tiểu đường, mất ngủ...

Thứ sáu, 29/07/2016 - 09:14

Tự chủ tài chính: Bệnh viện lo nợ, bệnh nhân lo bị “tận thu”
Tự chủ tài chính: Bệnh viện lo nợ, bệnh nhân lo bị “tận thu”

Tự chủ tài chính là chủ trương mà Bộ Y tế đang hướng tới, nhằm trao quyền cho các bệnh viện (BV) để nâng cao chất lượng khám chữa bệnh. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại, nếu BV vận hành theo kiểu “lời ăn lỗ chịu” thì bệnh nhân có thể trở thành đối tượng bị “tận thu”.

Thứ sáu, 29/07/2016 - 08:06

TPHCM: Bệnh nhi bị lõm ngực tăng bất thường
TPHCM: Bệnh nhi bị lõm ngực tăng bất thường

Đây là căn bệnh bẩm sinh ít người biết đến. Các nghiên cứu trên thế giới cũng chưa xác định được nguyên nhân dẫn đến căn bệnh này.

Thứ sáu, 29/07/2016 - 06:04

Vụ không phát hiện đa dị tật qua siêu âm: Rút chứng chỉ hành nghề phó khoa sản chuyên môn kém
Vụ không phát hiện đa dị tật qua siêu âm: Rút chứng chỉ hành nghề phó khoa sản chuyên môn kém

Thanh tra Sở Y tế tỉnh Gia Lai chiều 28-7 cho biết đã ra quyết định xử phạt hành chính 35 triệu đồng với phòng khám Thảo Nguyên (phường Tây Sơn, TP Pleiku).

Thứ sáu, 29/07/2016 - 04:56

Khoảnh khắc đầu tiên và cuối cùng của người mẹ ung thư
Khoảnh khắc đầu tiên và cuối cùng của người mẹ ung thư

Lần đầu tiên cũng chính là lần duy nhất người mẹ ấy được nhìn thấy con. Sau đó không lâu, chị trút hơi thở cuối cùng khi đã dành hết sự sống cho giọt máu bé nhỏ của mình...

Thứ năm, 28/07/2016 - 10:13

TPHCM: Không phát hiện ung thư bất thường quanh bãi rác Đông Thạnh
TPHCM: Không phát hiện ung thư bất thường quanh bãi rác Đông Thạnh

(Dân trí) - Trong số gần 1.800 người dân sống xung quanh bãi rác Đông Thạnh (huyện Hóc Môn) được khám chữa bệnh thì có 9 trường hợp mắc bệnh ung thư. Giám đốc Sở Y tế TP Nguyễn Tấn Bỉnh cho biết, lượng bệnh nhân bị ung thư không tăng đột biến hay có dấu hiệu bất thường so với các khu vực khác.

Thứ năm, 28/07/2016 - 09:02

Hai bé song sinh dính liền mông, không thấy hậu môn
Hai bé song sinh dính liền mông, không thấy hậu môn

Hai bé song sinh dính liền phần mông với nhau theo tư thế đối lưng, đầu hướngra ngoài là con của sản phụ Thị Quyền, chào đời ngày 24-7, hiện được chămsóc tại khoa Sơ sinh BV Nhi đồng 2, TP.HCM.

Thứ năm, 28/07/2016 - 08:11

Coca Cola Việt Nam bị xử phạt hơn 400 triệu đồng
Coca Cola Việt Nam bị xử phạt hơn 400 triệu đồng

(Dân trí) - Chiều ngày 28/7, Thanh tra Bộ Y tế đã công bố quyết định xử phạt công ty TNHH Coca – Cola Việt Nam số tiền hơn 400 triệu đồng do 2 lỗi vi phạm. Một trong số đó là hàm lượng vitamin B9 không phù hợp với tiêu chuẩn công bố. Trước đó, phía Coca Cola đã chủ động thu hồi lô Samurai này.

Thứ năm, 28/07/2016 - 08:00