Ăn sao nếu tuyến tiền liệt phì đại?

Những hiểu biết cơ bản

Khi còn trẻ thì chàng nào cũng cần tuyến tiền liệt để châm nhớt hỗ trợ cho chức năng sản xuất của... tinh hoàn. Nhưng vừa bước qua ngưỡng cửa của độ tuổi 50 thì nhiều ông bắt đầu mè nheo vì tiểu són, tiểu rát, tiểu không ra... do tiền liệt tuyến bỗng nhiên phình bụng tăng thể tích.

Quan điểm đổ tội cho tiền liệt tuyến càng bất công hơn nữa vì nhiều gia chủ không hề biết là tuyến này trước đó đã nhiều năm đưa đầu chịu trận trước đủ loại độc chất, nội sinh cũng như ngoại lai. Nhiều công trình nghiên cứu cho thấy tuyến tiền liệt trên thực tế là nơi tích luỹ các chất oxy-hoá. Tuổi đời càng cao, tuyến tiền liệt càng quá tải với chất phế thải. Bằng chứng là tiền liệt tuyến bắt đầu viêm tấy từ tuổi 25 tuổi, phì đại nhiều hơn từ tuổi 45, và ung thư xuất hiện khi qua tuổi ngũ tuần. Chính vì thế mà nam giới từ tuổi trung niên cần mạnh dạn gõ cửa thầy thuốc khi vừa phát hiện triệu chứng rối loạn tiểu tiện hay dấu hiệu tiểu ra máu hoặc có máu trong tinh dịch.

Tuy phì đại tiền liệt tuyến không là bệnh nan y nhờ có nhiều loại thuốc kháng sinh, kháng viêm, đặc biệt là nhóm thuốc chẹn alpha, nhưng nếu chỉ trông mong vào thuốc như biện pháp chữa cháy thì là một quan điểm sai lầm. Trái lại, như đã phân tích, viêm hay phì đại tiền liệt tuyến là điều hầu như bất khả kháng trước tình trạng môi trường ngày càng ô nhiễm nặng nề. Vấn đề chỉ là làm sao để tuyến tiền liệt đến lúc nào đó phải viêm cứ viêm, có phì đại thì đành chịu phì đại, nhưng đừng biến thể ác tính.

Thay vì phải dùng đến hoá chất tổng hợp, liệu có cách nào ứng dụng hoạt chất sinh học, chẳng hạn với thực phẩm? Không quá khó để tìm ra đáp án khi kết quả thống kê ở Hoa Kỳ và Trung Quốc cho thấy số người có vấn đề với tiền liệt tuyến ở Mỹ cao gấp 26 lần số bệnh nhân ở Trung Quốc! Như thế, căn bệnh này phải có mối liên quan nào đó với nếp sinh hoạt, hay nói chính xác hơn, với chế độ dinh dưỡng thường ngày.

Thức ăn nên dùng

Tất cả món ăn từ đậu nành và đậu xanh để nhờ hoạt chất thực vật có tác dụng tương tự nội tiết tố, như Isoflavone và Lignane, để ức chế phản ứng viêm tấy trong tuyến tiền liệt.

Tất cả các loại cải, đặc biệt là bắp cải, để mượn chất kháng oxy-hoá trong lá cải làm phương tiện giải độc cho tiền liệt tuyến.

Giá sống, để giảm thiểu nguy cơ biến thể ác tính thông qua hoạt chất kháng ung thư như daifzein, genistein...

Cà chua để mượn lycopin trong vỏ trái cà làm lá chắn chống ung thư.

Các loại cá biển dồi dào dầu béo 3-Omega như cá saba, cá hồi, cá mòi làm phương tiện trung hoà hoạt tính của các chất gây viêm. Với người không thích ăn cá thì mè đen là giải pháp thay thế nhờ cũng chứa nhiều 3-Omega.

Thực phẩm nên tránh

Mỡ động vật cũng như các món ăn béo bở như patê gan, sốt mayonnaise, bơ, món ăn chiên mỡ nổi vì đó là những yếu tố tăng cường hoạt tính của men 5-alpha reductase, nguyên nhân dẫn đến tình trạng viêm tấy của tuyến tiền liệt.

Chất đạm động vật nếu lượng quá cao trong mỗi lần thu nhập. Theo nhiều nhà nghiên cứu, nam giới từ tuổi 50 không nên có hơn 100g thịt trong mỗi bữa ăn nếu muốn phòng ngừa ung thư tiền liệt tuyến.

Theo BS Lương Lễ Hoàng

Sài Gòn tiếp thị