Trẻ đẹp với KIWI ZESPRI®

Lựa chọn kiwi như thế nào?

Bên cạnh những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, Kiwi xanh và vàng còn mang đến một hương vị độc đáo của loại trái cây miền ôn đới.

Kiwi ruột xanh có vị ngọt đặc trưng, đó là sự kết hợp giữa vị của dâu, dưa và quýt. Kiwi ruột xanh chỉ ăn ngon khi quả chín và để nhận biết quả kiwi ruột xanh đã chín, bạn nên cầm quả trong bàn tay và nắn nhẹ, nếu thấy quả hơi mềm tay tức là quả đã chín và có thể ăn ngay. Nếu quả còn cứng thì bạn nên để quả tự chín ở ngoài nhiệt độ phòng từ 3 -5 ngày hoặc bọc kín quả trong túi giấy hoặc nilong chung với táo hoặc chuối để quả chín nhanh hơn.

Riêng với kiwi ruột vàng mang hương vị dịu ngọt của trái cây nhiệt đới, giống hương vị của quả xoài và đào. Để có thể thưởng thức được hương vị ngon nhất của kiwi vàng, chúng ta nên ăn khi quả vừa chín. Kiwi ruột vàng thường có thể ăn ngay sau khi các bạn mua tại các siêu thị, chợ hoặc các cửa hàng trái cây.

Có nhiều cách để thưởng thức kiwi: cắt đôi quả và dùng muỗng xúc, gọt và cắt lát, trộn salad hoặc ăn với các món nướng.

Chế biến kiwi cho các món ăn nào?

Quả kiwi có thể dùng để chế biến các loại nước uống như sinh tố, nước trái cây, đồ uống có sữa. Hoặc dùng với sữa để làm sữa chua, kem, các món tráng miệng, kem trái cây đông lạnh. Kiwi còn có thể dùng để làm salad, chế biến nước sốt, các món xiên nướng…

Bạn có thể tham khảo thêm các chế biến các món ăn từ kiwi ở trang web: http://www.zespri.com.vn/vi/recipes/