Dân sinh
Fica
DTiNewsỨng phó dịch Covid-19, dân Thủ đô rủ nhau nuôi lợn mán
Để chống chọi với cơn “bão giá” thịt lợn và ứng phó với dịch COVID-19, trong thời gian qua, một số gia đình ở phố Chùa Láng (Hà Nội) rủ nhau nuôi lợn mán theo cách tự cung tự cấp.
Ứng phó dịch Covid-19, dân Thủ đô rủ nhau nuôi lợn mán
Theo ghi nhận của phóng viên, từ đầu tháng 10.2019 trở lại đây, thịt lợn bắt đầu bước vào cơn sốt giá. Do đó, để tránh thâm hụt chi tiêu và ứng phó với dịch SARS-CoV-2, một số hộ gia đình tại phố Chùa Láng đã rủ nhau nuôi lợn mán. Theo anh Bùi Chí Linh (sinh năm 1997, trú tại Đống Đa, Hà Nội), lợn mán có sức đẻ tốt, dễ nuôi vì khả năng thích nghi với môi trường tuyệt vời.
Mỗi ngày anh Linh và những hộ dân trong xóm thay phiên nhau cho đàn lợn mán (gần 20 con) ăn.
Thức ăn hằng ngày của lợn mán được anh Linh và mọi người tận dụng từ thực phẩm thừa tại các nhà hàng, quán ăn quanh khu vực.
Theo anh Linh, mọi người vẫn thường xuyên mang đồ ăn thừa cho đàn lợn mán như rau, cỏ, ngô cùng nhiều thực phẩm khác.
“Lợn mán càng nhỏ thì càng thơm thịt, lợn chỉ khoảng 10–15 kg là ngon nhất và dễ thích nghi với môi trường“, anh Linh nói.
Anh Linh cho biết, đàn lợn mán được mọi người trong xóm nuôi chung từ trước tết theo kiểu tự cung tự cấp chứ không đem kinh doanh. Bên cạnh đó, thịt lợn mán nay đã trở thành đặc sản rất được ưa chuộng, có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như lợn mán hấp, lợn mán nướng.
Cũng theo anh Linh, từ khi có đàn lợn mán, nhiều hộ gia đình tại đây không còn lo lắng bị ảnh hưởng vì giá cả tăng, đồng thời cung cấp được nguồn thực phẩm dồi dào trong mùa dịch SARS-CoV-2.
Anh Linh cũng thông tin thêm, tất cả những chú lợn mán đủ tháng sẽ được tiêm vaccine phòng bệnh. Đây sẽ là nguồn thực phẩm sạch cung cấp cho nhiều hộ gia đình tại đây.
Lối vào khu vực nuôi lợn mán lọt thỏm giữa lòng Thủ đô Hà Nội khiến nhiều người tò mò, thích thú.
Theo Nhóm PV
Lao động
