Triển vọng với nghề nuôi vịt trời ở Quảng Nam

Đó là đàn vịt trời của 2 chủ nhân Huỳnh Ngọc Tiến và Nguyễn Tấn Hùng (thôn Phú Ninh, xã Tam Ngọc, TP Tam Kỳ, Quảng Nam).

Đến xã Tam Ngọc, hỏi chủ nhân “đàn vịt trời” của anh Tiến và Hùng ai cũng biết vì cả hai là người đầu tiên đưa vịt trời về nuôi tại địa phương.

Nhìn đàn vịt trời 2.000 con đang tung tăng bơi trên mặt hồ rộng hàng ngàn mét vuông, chúng tôi không khỏi bất ngờ. Theo lời kể của anh Hùng, khoảng tháng 6/2015, từ tìm hiểu trên mạng và giới thiệu của bạn bè, anh và anh Tiến ra tận tỉnh Bắc Giang, đến trang trại của ông Tô Văn Dần (huyện Lục Ngạn) mua 85 con giống vịt trời mới khoảng 3 ngày tuổi về nuôi thử. Giá vịt trời giống lúc anh mua 85 ngàn đồng/con. Sau đó cả 2 anh tiếp tục mua thêm 50 con vịt trời giống nữa.

Từ đàn vịt rời giống ban đầu gần 150 con này, hai anh đầu tư kỹ thuật, chuồng trại, thức ăn… với số vốn khoảng gần 1 tỉ đồng.

Anh Hùng cho biết, nhờ sự hỗ trợ kỹ thuật ban đầu của ông Dần và tự tìm hiểu thêm, đến nay về cơ bản anh đã nắm được kỹ thuật nuôi vịt trời; đến nay, cả hai anh đã có đàn vịt trời khoảng 2.000 con.

Nói thì đơn giản vậy nhưng từ chỗ chỉ gần 150 con vịt giống, đến nay tạo ra được 2.000 con vịt trời thương phẩm không dễ dàng, cũng “toát mồ hôi, sôi nước mắt” chứ không dễ ăn.

Chủ nhân đàn vịt trời cho biết, sở dĩ mới nuôi chưa được 1 năm nhưng bước đầu đã thu được kết quả là do vịt trời chịu được khí hậu thổ nhưỡng ở đây. Khi đã chịu được thì vịt trời ít rủi ro. Một “cái rủi” duy nhất là vịt trời có thể bay đi và không trở về.

Tuy nhiên, điều này cũng hiếm vì theo anh Hùng cho biết, do chúng thích thức ăn của chủ nhân nên khi bay đi, chúng đói và nhớ nên buộc phải bay về. Anh Hùng cho biết: “Vịt này chúng “ghiền” thức ăn của chủ nên khi bay đi chúng rất nhớ nên không thể bỏ chủ được, do đó ít khi chúng bay đi luôn”.

Sở dĩ vịt trời tiêu thụ khá tốt là do những năm gần đây, loại động vật này được nhiều người tìm mua, thịt chúng cũng ngon, trứng béo hơn trứng vịt thường. Theo anh Hùng, hiện 1 quả trứng vịt trời giá 8 ngàn đồng, còn giá thịt vịt trời thương phẩm 1 con nặng 1,3kg giá 250 ngàn đồng bán tại trang trại.

Hiện trong số 2.000 con vịt trời của anh Hùng có 500 con vịt đẻ, 300 con vịt giống, còn lại là vịt thương phẩm. Mỗi ngày, các nhà hàng, quán nhậu đều gọi điện đến anh đặt hàng. Cả bầy vịt đang tung tăng, hễ nghe khách đặt là lùa bắt giao ngay.

Chủ trại nuôi đàn vịt trời này cho biết, nuôi vịt trời cũng không đến nỗi quá khó, thức ăn của chúng cũng như nuôi vịt bình thường như lúa, cám, bắp... Một con vịt trời con nuôi khoảng 5 tháng là xuất chuồng, còn vịt đẻ từ 6-7 tháng. Mỗi con vịt đẻ mỗi năm được khoảng 200 quả, đẻ được 3-5 năm thì thải.

Anh Hùng chia sẻ: “Loại vịt trời này được nuôi theo hình thức bán hoang dã trong môi trường tự nhiên nên thịt chắc, dai và ngon. Thịt vịt trời có màu đỏ tươi, thơm ngon và đặc biệt không có “mùi” như vịt ta”.

“Đây chỉ là mô hình nuôi thử nghiệm của chúng tôi nhưng ban đầu như thế là đạt hiệu quả. Sắp tới chúng tôi sẽ tăng số lượng đàn vịt cũng như mở rộng diện tích mặt hồ để thuận tiện cho việc chăn nuôi; đồng thời đăng ký với xã để công nhận trang trại chăn nuôi cho có danh chính ngôn thuận trong việc buôn bán cũng như sự hỗ trợ của địa phương”, anh Hùng nói.

Công Bính